Über Liorno
Liorno ist ein Nährwertrechner für Mahlzeiten. Sie suchen Lebensmittel, passen die Mengen an und sehen die Nährwerte des ganzen Tellers, mit Diagrammen. Das Ergebnis nehmen Sie als PDF, Tabelle, Bild oder Link mit.
Warum es Liorno gibt
Die Kalorien eines Mittagessens zusammenzurechnen heißt meistens: eine Tabelle öffnen, jedes Lebensmittel suchen, multiplizieren und hoffen, dass sich kein Komma verschoben hat. Die Werkzeuge, die das abnehmen, verlangen oft ein Konto, mischen Daten unklarer Herkunft oder verstecken, woher jede Zahl kommt.
Liorno macht es anders:
- Kein Konto. Sie öffnen es und nutzen es.
- Die Quelle ist sichtbar. Alle Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, des Max Rubner-Instituts. Der Nachweis steht auf jeder Seite.
- Es sagt, was es nicht weiß. Wenn für ein Lebensmittel ein Wert fehlt, steht in der Summe „mindestens“, statt so zu tun, als wäre der Wert null.
- Ihre Mahlzeit bleibt bei Ihnen. Gerechnet wird auf Ihrem Gerät. Die Mahlzeit wird an keinen Server von uns gesendet.
Für wen Liorno gedacht ist
Für alle, die wissen möchten, was auf dem Teller liegt, und für Ernährungsfachkräfte, Trainerinnen, Trainer und Köche, die eine Mahlzeit vor Ort zusammenstellen und das Ergebnis gleich weitergeben wollen. Liorno ist ein Nachschlage- und Rechenwerkzeug. Es stellt keine Diagnosen, verordnet keine Diät und sagt Ihnen nicht, was Sie essen sollen.
Was Liorno nicht ist
- Es ist kein Ernährungstagebuch und keine Diät-App.
- Es ist kein Angebot des Max Rubner-Instituts oder einer Behörde. Liorno ist unabhängig und steht in keiner Verbindung zum Max Rubner-Institut; das Institut hat Liorno weder geprüft noch empfohlen.
- Es ersetzt keine Beratung durch eine Ärztin, einen Arzt oder eine qualifizierte Ernährungsfachkraft.
- Es ist kein Weg, Nährwertangaben für verpackte Lebensmittel zu erstellen, die Sie verkaufen. Mehr dazu in den häufigen Fragen.
Wer dahintersteht
Liorno ist ein unabhängiges Projekt von Daniel Gil in Guarda, Portugal. Die vollständigen Angaben stehen im Impressum. Kontakt: contact@liorno.com.
Kosten und Werbung
Liorno ist kostenlos und hat heute weder Werbung noch Werbe- oder Statistik-Cookies. Sollte es künftig Werbung geben, wird sie immer als „Anzeige“ gekennzeichnet, die Datenschutzerklärung wird vorher aktualisiert, und die Einwilligung wird eingeholt, wo das Gesetz sie verlangt. Mehr dazu in der Datenschutzerklärung.
Wie es weitergeht
Heute deckt Liorno die Lebensmittel und Gerichte des BLS 4.0 ab. Geplant sind weitere Datenbanken und Länder, mit derselben Sorgfalt bei der Quelle. Hinweise und Korrekturen sind unter dem obigen Kontakt willkommen.
Wichtige Hinweise
Dieses Werkzeug dient nur der Information und ersetzt nicht die Beratung durch eine Ernährungsfachkraft oder eine Ärztin bzw. einen Arzt. Die Werte sind Durchschnittswerte aus dem Bundeslebensmittelschlüssel des Max Rubner-Instituts und können vom Lebensmittel auf Ihrem Teller abweichen.
Die Prozentangaben beziehen sich auf die Referenzmengen der Europäischen Union für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8 400 kJ/2 000 kcal), wie sie in der Lebensmittelinformationsverordnung stehen und auf Verpackungen verwendet werden. Es sind Bezugswerte für die Kennzeichnung, keine persönlichen Empfehlungen: Ihr eigener Bedarf kann je nach Alter, Geschlecht, Gewicht, körperlicher Aktivität und Gesundheit höher oder niedriger sein. Die Referenzwerte der DGE für die Nährstoffzufuhr (D-A-CH-Referenzwerte) sind etwas anderes und werden hier nicht verwendet.
Wenn Sie Diabetes, eine Nierenerkrankung, eine Herz-Kreislauf-Erkrankung, Bluthochdruck, eine Lebensmittelallergie oder -unverträglichkeit haben, schwanger sind, stillen oder eine Essstörung haben oder hatten, sprechen Sie mit einer Fachkraft, bevor Sie Ihre Ernährung anhand von Zahlen ändern. Diese Seite verordnet keine Diäten und behandelt keine Krankheiten.