Política de privacidad y cookies

Última actualización: 27 de octubre de 2026

En resumen

Liorno no tiene cuentas ni registro. No te pedimos nombre, correo electrónico, teléfono ni contraseña para usar la calculadora.
La comida que montas se queda en tu dispositivo. No nos llega.
El sitio no muestra publicidad y no usa herramientas de analítica. Su única cookie guarda el mercado (país e idioma) que elijas, y solo si eliges uno.
Solo tratamos datos personales si nos escribes, por correo electrónico o con el formulario de contacto.

Responsable del tratamiento

El responsable del tratamiento a efectos del RGPD es Daniel Gil, persona física, con domicilio en Rua Doutor Falcão Lucas, lote 20, 6300-366 Guarda, Portugal. Correo electrónico: contact@liorno.com. También puedes usar el formulario de contacto. Los datos completos están en el aviso legal.

No hay delegado de protección de datos. No es obligatorio (artículo 37 del RGPD y artículo 34 de la Ley Orgánica 3/2018, LOPDGDD), porque Liorno no hace tratamientos a gran escala ni trata categorías especiales de datos.

Alojamiento y datos técnicos de acceso

El sitio está alojado en Amazon Web Services EMEA SARL, 38 avenue John F. Kennedy, L-1855 Luxemburgo (almacenamiento: Amazon S3; distribución: Amazon CloudFront). Los archivos se guardan en la Unión Europea (Irlanda, eu-west-1). Para distribuirlos, CloudFront usa puntos de presencia en varios países, también fuera de la UE.

Liorno no guarda registros de acceso: los registros de acceso de CloudFront están desactivados y el sitio no lleva ninguna lista de visitas. Para servir una página, CloudFront tiene que tratar, en el momento de la petición, datos técnicos que envía tu navegador, como la dirección IP y las cabeceras de la petición. AWS lo hace como encargado del tratamiento (artículo 28 del RGPD). Base jurídica: artículo 6, apartado 1, letra f, del RGPD, nuestro interés legítimo en servir el sitio de forma segura y fiable.

Cuando ese tratamiento se hace fuera de la Unión Europea, se aplican las condiciones de tratamiento de datos de AWS. Forman parte de las condiciones de servicio de AWS e incluyen las cláusulas contractuales tipo aprobadas por la Comisión Europea (artículo 46, apartado 2, letra c, del RGPD). Para Estados Unidos, AWS indica además que Amazon está adherida al Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU. (Data Privacy Framework), que cuenta con una decisión de adecuación (artículo 45 del RGPD).

Qué se guarda en tu dispositivo

Para funcionar, Liorno usa el almacenamiento de tu propio navegador (localStorage) y un service worker, que guarda en tu dispositivo una copia de los archivos del sitio. Si eliges un mercado, el sitio guarda también una cookie con esa elección.

Qué	Para qué	Cuándo desaparece
La comida que estás montando y un resumen de ella	Para que no se pierda al cerrar la página	Cuando la vacías o borras los datos del navegador
Las comidas guardadas	Para abrirlas más tarde	Cuando las eliminas o borras los datos del navegador
El tema elegido (automático, claro u oscuro)	Para recordar tu elección	Cuando vuelves a «automático» o borras los datos del navegador
La cookie `liorno_mercado`, con el mercado elegido (por ejemplo, `es-es`)	Para que liorno.com te abra el país y el idioma que elegiste	Al cabo de 1 año, o cuando borras las cookies del navegador. Una nueva elección sustituye el valor
La indicación de que rechazaste o aplazaste la invitación a instalar la aplicación	Para no volver a proponerla enseguida	A los 14 días si la aplazaste, o cuando borras los datos del navegador
Los archivos del sitio en caché (service worker)	Para que abra más rápido y funcione sin conexión	Cuando desinstalas la aplicación o borras los datos del navegador

Salvo la cookie de mercado (explicada más abajo), estos datos no salen de tu dispositivo y no tenemos acceso a ellos. Tampoco el nombre que le pongas a una comida. Cada elemento de la tabla sirve solo para prestarte el servicio que estás usando: guardar tu comida, como se guarda una cesta de la compra, recordar la presentación y el mercado que elegiste y tu respuesta a la invitación de instalación, y abrir el sitio más rápido, también sin conexión. Ninguno sirve para reconocerte, medir la audiencia ni hacer publicidad. Son operaciones estrictamente necesarias para el servicio que pides, por lo que no necesitan consentimiento (artículo 22.2 de la Ley 34/2002, LSSI; Guía sobre el uso de las cookies de la AEPD, actualizada en mayo de 2024, apartado 2.1.2). Siguen bajo tu control: puedes borrarlas cuando quieras desde los ajustes del navegador.

Liorno tiene seis mercados (Brasil, Estados Unidos, Alemania, Francia, España e Italia), cada uno en su idioma.

Cookie liorno_mercado: cuando eliges un mercado en el selector de la parte superior de la página o en la lista de la página de inicio liorno.com, el sitio guarda una cookie con el código de ese mercado (por ejemplo, es-es). La cookie no contiene ningún identificador y no sirve para nada más. Es una cookie propia de Liorno (no de terceros), dura 1 año y solo viaja por conexión segura (HTTPS). Tu navegador la envía al sitio con cada petición, pero solo se lee cuando abres la página de inicio liorno.com, para llevarte directamente al mercado elegido. Si no eliges ningún mercado, no se guarda ninguna cookie.
Sin elección guardada: si abres la página de inicio sin haber elegido mercado, CloudFront lo elige según el idioma preferido de tu navegador, que este indica en cada petición. Si el idioma no basta, CloudFront usa el país aproximado que deduce de tu dirección IP en el momento de la petición. Nada de esto se guarda ni se registra. Esta redirección solo ocurre en la página de inicio, y puedes cambiar de mercado en cualquier momento con el selector.
Base jurídica: artículo 6, apartado 1, letra f, del RGPD. Nuestro interés legítimo es mostrarte el sitio en el país y el idioma adecuados y recordar la elección que hiciste. La cookie no necesita consentimiento: solo se guarda cuando eliges tú el mercado, sirve únicamente para esa elección y no se usa para ningún otro fin, ni para elaborar perfiles. La AEPD considera exentas las cookies de preferencias que el propio usuario elige, como el idioma, y admite que no sean de sesión (Guía sobre el uso de las cookies, mayo de 2024, apartado 2.1.2, letra b).
Cómo borrarla: borra las cookies de liorno.com en los ajustes del navegador. Para cambiar de mercado, basta con elegir otro.

Compartir una comida con un enlace

Cuando copias el enlace de una comida, los alimentos y las cantidades van en el fragmento de la dirección, la parte que sigue al signo «#». El navegador no envía el fragmento al servidor y nada de la comida se guarda en ningún servidor. Cualquiera que reciba el enlace ve la comida. La dirección puede quedar en el historial del navegador y en los mensajes de quien la envía. Si vas a compartir una comida, no pongas nada personal en su nombre.

Lo que no hacemos

No vendemos datos. No pedimos datos personales para usar la calculadora. No creamos perfiles de salud, no registramos lo que comes y no podemos saber quién eres a partir del uso de la calculadora. No recogemos a sabiendas datos personales de menores; el sitio no está dirigido a menores. En España, la edad para consentir el tratamiento de datos personales es de 14 años (artículo 7 de la LOPDGDD).

Analítica, publicidad y cookies

El sitio no usa herramientas de analítica.
El sitio no muestra publicidad y no carga cookies publicitarias ni de medición. La única cookie es la de mercado, exenta de consentimiento. Por eso no hay banner de cookies.
Ningún script de terceros sigue tu visita.

Si esto cambia algún día, esta política se actualizará antes y se pedirá el consentimiento cuando la ley lo exija.

Contactar con nosotros

Puedes escribir a contact@liorno.com o usar el formulario de contacto del sitio.

Datos: con el formulario, tu nombre (opcional), tu correo electrónico y tu mensaje; por correo electrónico, tu dirección y el contenido del mensaje. No incluyas datos de salud ni otros datos sensibles: no los necesitamos para responder.
Finalidad: responder a tu mensaje y, si hace falta, corregir el sitio.
Base jurídica: artículo 6, apartado 1, letra f, del RGPD. Nuestro interés legítimo es leer y responder los mensajes que las personas nos envían por iniciativa propia.
Recorrido del mensaje: el formulario usa una función de AWS (Lambda) que envía el mensaje como correo electrónico a contact@liorno.com mediante Amazon SES, en la Unión Europea (Irlanda). AWS no guarda nada. El registro técnico de la función solo contiene un identificador de la petición, la versión del sitio por idioma y el resultado del envío, y se borra a los 14 días. El mensaje llega a un buzón de Zoho Mail (Zoho Corporation B.V., Países Bajos), en su centro de datos de la Unión Europea. AWS y Zoho actúan como encargados del tratamiento.
Transferencias fuera de la UE: empresas del grupo Zoho situadas fuera de la Unión Europea pueden tener acceso, por ejemplo para soporte técnico. Zoho indica que esas transferencias se basan en acuerdos con las cláusulas contractuales tipo de la UE (artículo 46, apartado 2, letra c, del RGPD).
Plazo de conservación: borramos la conversación 12 meses después del último mensaje intercambiado. Solo la guardamos más tiempo si, en un caso concreto, hace falta para formular, ejercer o defender reclamaciones, y solo durante el tiempo necesario.

Tus derechos

Según el RGPD y la LOPDGDD, tienes estos derechos frente al responsable:

acceso (artículo 15), rectificación (artículo 16), supresión (artículo 17), limitación del tratamiento (artículo 18) y portabilidad (artículo 20);
oposición a los tratamientos basados en el interés legítimo (artículo 21). Aquí se refiere a la distribución del sitio, a la elección del mercado y a la respuesta a tus mensajes. Para oponerte al tratamiento de tu mensaje, basta con escribir a contact@liorno.com y borramos la conversación;
retirar el consentimiento en cualquier momento, con efectos hacia el futuro (artículo 7, apartado 3), si algún tratamiento se basa en el consentimiento;
presentar una reclamación ante una autoridad de control (artículo 77 del RGPD), en particular en el Estado miembro de tu residencia habitual o de tu lugar de trabajo. En España es la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD, C/ Jorge Juan, 6, 28001 Madrid, www.aepd.es). Como el responsable está establecido en Portugal, la autoridad de control portuguesa es la Comissão Nacional de Proteção de Dados (CNPD, Av. D. Carlos I, 134, 1.º, 1200-651 Lisboa, Portugal, www.cnpd.pt).

Puedes ejercer tus derechos directamente o mediante un representante. Para hacerlo, escribe a contact@liorno.com o usa el formulario de contacto. Respondemos en el plazo de un mes (artículo 12, apartado 3, del RGPD). Ejercer tus derechos es gratuito. Para asegurarnos de que la petición es tuya, respondemos a la dirección de correo desde la que llegaron los mensajes.

Como tu comida se queda en tu dispositivo, normalmente no hay nada que borrar por nuestra parte: puedes quitarla en Liorno o borrar los datos del navegador.

Obligación de facilitar datos y decisiones automatizadas

No tienes que facilitar datos personales para usar la calculadora. No hay decisiones automatizadas, incluida la elaboración de perfiles, en el sentido del artículo 22 del RGPD.

Seguridad

El sitio se sirve por conexión cifrada (HTTPS).

Cambios en esta política

Si cambiamos algo importante, actualizaremos la fecha de arriba y, si hace falta, lo indicaremos en el sitio.