Pizza margherita : calories et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g de partie comestible, selon la table Ciqual 2025.
Cet aliment décrit un produit industriel préemballé : la recette et la composition varient d'une marque à l'autre et changent avec le temps. En cas de doute, vérifiez le tableau nutritionnel sur l'emballage.
Vue d’ensemble pour 100 g
| Nutriment | Pour 100 g | Pour 1 part | % AR* |
|---|---|---|---|
| Énergie (kcal) | 224 kcal | 280 kcal | 14 % |
| Énergie (kJ) | 944 kJ | 1 180 kJ | 14 % |
| Matières grasses | 7,4 g | 9,3 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 3,1 g | 3,9 g | 20 % |
| Glucides | 29,6 g | 37,0 g | 14 % |
| dont sucres | 3,4 g | 4,3 g | 5 % |
| Fibres alimentaires | 2,3 g | 2,8 g | |
| Protéines | 8,7 g | 10,9 g | 22 % |
| Sel | 1,14 g | 1,43 g | 24 % |
Tableau nutritionnel complet
| Nutriment | Pour 100 g | Pour 1 part | % AR* |
|---|---|---|---|
| Énergie (kcal) | 224 kcal | 280 kcal | 14 % |
| Énergie (kJ) | 944 kJ | 1 180 kJ | 14 % |
| Eau | 49,2 % | 61,5 % |
| Nutriment | Pour 100 g | Pour 1 part | % AR* |
|---|---|---|---|
| Matières grasses | 7,4 g | 9,3 g | 13 % |
| Glucides | 29,6 g | 37,0 g | 14 % |
| dont sucres | 3,4 g | 4,3 g | 5 % |
| Fibres alimentaires | 2,3 g | 2,8 g | |
| Protéines | 8,7 g | 10,9 g | 22 % |
| Protéines (facteur de Jones) | 8,6 g | 10,7 g | |
| Amidon | 17,6 g | 22,0 g | |
| Glucose | 0,9 g | 1,1 g | |
| Fructose | 0,8 g | 1,0 g | |
| Galactose | 0,2 g | 0,2 g | |
| Saccharose | traces | ||
| Maltose | 1,6 g | 2,0 g | |
| Lactose | traces | ||
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g | |
| Nutriment | Pour 100 g | Pour 1 part | % AR* |
|---|---|---|---|
| dont acides gras saturés | 3,1 g | 3,9 g | 20 % |
| Cholestérol | 17 mg | 22 mg | |
| Acides gras monoinsaturés | 2,8 g | 3,5 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 1,5 g | 1,9 g | |
| AG 4:0 (butyrique) | 0,19 g | 0,24 g | |
| AG 6:0 (caproïque) | 0,06 g | 0,08 g | |
| AG 8:0 (caprylique) | 0,04 g | 0,05 g | |
| AG 10:0 (caprique) | 0,10 g | 0,12 g | |
| AG 12:0 (laurique) | 0,19 g | 0,24 g | |
| AG 14:0 (myristique) | 0,42 g | 0,53 g | |
| AG 16:0 (palmitique) | 1,65 g | 2,06 g | |
| AG 18:0 (stéarique) | 0,49 g | 0,61 g | |
| AG 18:1 n-9 (oléique) | 2,06 g | 2,58 g | |
| AG 18:2 n-6 (linoléique) | 1,39 g | 1,74 g | |
| AG 18:3 n-3 (alpha-linolénique) | 0,12 g | 0,15 g | |
| AG 20:4 n-6 (arachidonique) | 0,000 g | 0,000 g | |
| AG 20:5 n-3 (EPA) | 0,000 g | 0,000 g | |
| AG 22:6 n-3 (DHA) | 0,000 g | 0,000 g |
| Nutriment | Pour 100 g | Pour 1 part | % AR* |
|---|---|---|---|
| Sel | 1,14 g | 1,43 g | 24 % |
| Sodium | 493 mg | 616 mg | |
| Potassium | 182 mg | 228 mg | 11 % |
| Chlorure | 758 mg | 948 mg | 118 % |
| Calcium | 239 mg | 299 mg | 37 % |
| Phosphore | 269 mg | 336 mg | 48 % |
| Magnésium | 23 mg | 29 mg | 8 % |
| Fer | 1,2 mg | 1,5 mg | 11 % |
| Zinc | 1,5 mg | 1,9 mg | 19 % |
| Sélénium | traces | ||
| Iode | 33 µg | 42 µg | 28 % |
| Cuivre | 0,10 mg | 0,12 mg | 12 % |
| Manganèse | 0,25 mg | 0,31 mg | 16 % |
| Nutriment | Pour 100 g | Pour 1 part | % AR* |
|---|---|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 73 µg | 91 µg | 11 % |
| Rétinol | 65 µg | 81 µg | |
| Bêta-carotène | 97 µg | 121 µg | |
| Vitamine D | 0,1 µg | 0,1 µg | 3 % |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 1,3 mg | 1,6 mg | 13 % |
| Vitamine K1 (phylloquinone) | 9,3 µg | 11,6 µg | 16 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,16 mg | 0,20 mg | 18 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,17 mg | 0,21 mg | 15 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,1 mg | 1,4 mg | 9 % |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,24 mg | 0,30 mg | 5 % |
| Vitamine B6 | 0,09 mg | 0,11 mg | 8 % |
| Vitamine B9 (folates) | 32 µg | 39 µg | 20 % |
| Vitamine B12 | 0,36 µg | 0,45 µg | 18 % |
| Vitamine C | 5,5 mg | 6,9 mg | 9 % |
| Nutriment | Pour 100 g | Pour 1 part | % AR* |
|---|---|---|---|
| Alcool (éthanol) | 0,0 g | 0,0 g | |
| Cendres | 2,2 g | 2,8 g | |
| Acides organiques | traces | ||
*AR = apport de référence pour un adulte type (2 000 kcal par jour), selon le règlement (UE) n° 1169/2011. Ce n’est pas un besoin personnel.
Traces : la valeur a été mesurée et se situe sous ce que le laboratoire sait quantifier. Non renseigné : la table Ciqual ne publie pas la valeur.
Les valeurs concernent la partie comestible, sans peau, sans os ni noyau. Le poids sur votre balance peut inclure ces parties.
Valeurs moyennes issues d’analyses, de données d’étiquetage et de la littérature scientifique. L’aliment dans votre assiette peut différer.
Questions sur Pizza margherita
Combien de calories contient Pizza margherita ?
Selon la table Ciqual, Pizza margherita contient 224 kcal pour 100 g. Pour 1 part (125 g), cela fait 280 kcal.
D’où viennent les valeurs de Pizza margherita ?
De la table Ciqual 2025 de l’Anses. Ce sont des valeurs moyennes issues surtout d’analyses, de données d’étiquetage et de données transmises par les professionnels ; une partie des valeurs manque et reste affichée comme manquante.
Ces valeurs valent-elles pour la marque que j’achète ?
Pas forcément. Ce sont des valeurs moyennes pour des aliments génériques. Pour un produit emballé, c’est le tableau nutritionnel sur l’emballage qui fait foi.
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Source des données
Anses. 2025. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual. Code Ciqual 25404 : « Pizza au fromage ou pizza margherita, préemballée ».
Version des données : ciqual2025-5d7bd59d.