Informativa privacy e cookie

Ultimo aggiornamento: 28 ottobre 2026

In breve

Liorno non ha account né registrazione. Per usare il calcolatore non ti chiediamo nome, email, telefono o password.
Il pasto che componi resta sul tuo dispositivo. A noi non arriva.
Il sito non mostra pubblicità e non usa strumenti di analisi statistica. L’unico cookie salva il mercato (paese e lingua) che scegli, e solo se ne scegli uno.
Trattiamo dati personali solo se ci scrivi, per email o con il modulo di contatto.

Questa informativa ti viene fornita ai sensi degli articoli 13 e 14 del Regolamento (UE) 2016/679 (RGPD) e del Codice in materia di protezione dei dati personali (decreto legislativo 30 giugno 2003, n. 196, come modificato dal decreto legislativo 10 agosto 2018, n. 101).

Titolare del trattamento

Il titolare del trattamento ai sensi del RGPD è Daniel Gil, persona fisica, con domicilio in Rua Doutor Falcão Lucas, lote 20, 6300-366 Guarda, Portogallo. Email: contact@liorno.com. Puoi anche usare il modulo di contatto. Tutti i dati sono nelle note legali.

Non c’è un responsabile della protezione dei dati (RPD). Non è obbligatorio (articolo 37 del RGPD), perché Liorno non effettua trattamenti su larga scala né tratta categorie particolari di dati.

Hosting e dati tecnici di accesso

Il sito è ospitato da Amazon Web Services EMEA SARL, 38 avenue John F. Kennedy, L-1855 Lussemburgo (archiviazione: Amazon S3; distribuzione: Amazon CloudFront). I file sono conservati nell’Unione europea (Irlanda, eu-west-1). Per distribuirli, CloudFront usa punti di presenza in vari paesi, anche fuori dall’UE.

Liorno non conserva log di accesso: i log di accesso di CloudFront sono disattivati e il sito non tiene alcun elenco delle visite. Per servire una pagina, CloudFront deve trattare, nel momento della richiesta, dati tecnici inviati dal tuo browser, come l’indirizzo IP e le intestazioni della richiesta. AWS lo fa come responsabile del trattamento (articolo 28 del RGPD). Base giuridica: articolo 6, paragrafo 1, lettera f, del RGPD, il nostro legittimo interesse a servire il sito in modo sicuro e affidabile.

Quando questo trattamento avviene fuori dall’Unione europea, si applicano le condizioni di AWS sul trattamento dei dati. Fanno parte delle condizioni di servizio di AWS e comprendono le clausole contrattuali tipo approvate dalla Commissione europea (articolo 46, paragrafo 2, lettera c, del RGPD). Per gli Stati Uniti, AWS indica inoltre che Amazon aderisce al Quadro UE-USA per la protezione dei dati (Data Privacy Framework), oggetto di una decisione di adeguatezza (articolo 45 del RGPD).

Cosa viene salvato sul tuo dispositivo

Per funzionare, Liorno usa la memoria del tuo browser (localStorage) e un service worker, che salva sul tuo dispositivo una copia dei file del sito. Se scegli un mercato, il sito salva anche un cookie con questa scelta.

Cosa	A cosa serve	Quando sparisce
Il pasto che stai componendo e un suo riepilogo	Per non perderlo quando chiudi la pagina	Quando lo svuoti o cancelli i dati del browser
I pasti salvati	Per riaprirli più tardi	Quando li elimini o cancelli i dati del browser
Il tema scelto (automatico, chiaro o scuro)	Per ricordare la tua scelta	Quando torni ad «automatico» o cancelli i dati del browser
Il cookie `liorno_mercado`, con il mercato scelto (per esempio `it-it`)	Perché liorno.com ti apra il paese e la lingua che hai scelto	Dopo 1 anno, o quando cancelli i cookie del browser. Una nuova scelta sostituisce il valore
L’indicazione che hai rifiutato o rimandato l’invito a installare l’app	Per non riproportelo subito	Dopo 14 giorni se l’hai rimandato, o quando cancelli i dati del browser
I file del sito in cache (service worker)	Per aprirlo più in fretta e farlo funzionare anche offline	Quando disinstalli l’app o cancelli i dati del browser

Tranne il cookie di mercato (spiegato più sotto), questi dati non escono dal tuo dispositivo e noi non vi abbiamo accesso. Nemmeno il nome che dai a un pasto. Ogni elemento della tabella serve solo a fornirti il servizio che stai usando: salvare il tuo pasto, come si salva un carrello della spesa, ricordare l’aspetto e il mercato che hai scelto e la tua risposta all’invito di installazione, e aprire il sito più in fretta, anche offline. Nessuno serve a riconoscerti, a misurare il pubblico o a fare pubblicità. Sono operazioni strettamente necessarie al servizio che hai richiesto e quindi non richiedono il consenso (articolo 122, comma 1, del Codice; Linee guida cookie e altri strumenti di tracciamento del Garante per la protezione dei dati personali, 10 giugno 2021, paragrafi 4 e 5). Restano sotto il tuo controllo: puoi cancellarli quando vuoi dalle impostazioni del browser.

Liorno ha sei mercati (Brasile, Stati Uniti, Germania, Francia, Spagna e Italia), ognuno nella sua lingua.

Cookie liorno_mercado: quando scegli un mercato nel selettore in cima alla pagina o nell’elenco della pagina iniziale liorno.com, il sito salva un cookie con il codice di quel mercato (per esempio it-it). Il cookie non contiene alcun identificativo e non serve a nient’altro. È un cookie di Liorno (non di terze parti), dura 1 anno e viaggia solo su connessione sicura (HTTPS). Il tuo browser lo invia al sito con ogni richiesta, ma viene letto solo quando apri la pagina iniziale liorno.com, per portarti direttamente al mercato scelto. Se non scegli nessun mercato, non viene salvato alcun cookie.
Senza una scelta salvata: se apri la pagina iniziale senza aver scelto un mercato, CloudFront lo sceglie in base alla lingua preferita del tuo browser, che il browser indica a ogni richiesta. Se la lingua non basta, CloudFront usa il paese approssimativo che ricava dal tuo indirizzo IP nel momento della richiesta. Niente di tutto ciò viene salvato o registrato. Questo reindirizzamento avviene solo sulla pagina iniziale e puoi cambiare mercato in qualsiasi momento con il selettore.
Base giuridica: articolo 6, paragrafo 1, lettera f, del RGPD. Il nostro legittimo interesse è mostrarti il sito nel paese e nella lingua giusti e ricordare la scelta che hai fatto. Il cookie non richiede il consenso: viene salvato solo quando sei tu a scegliere il mercato, serve unicamente a ricordare questa scelta e non è usato per altri fini, né per profilazione. È un cookie tecnico ai sensi dell’articolo 122, comma 1, del Codice. Il Garante annovera tra i cookie tecnici, per i quali non serve il consenso preventivo, i cookie di funzionalità che permettono la navigazione in base a criteri scelti dall’utente, come la lingua (provvedimento n. 229 dell’8 maggio 2014, paragrafo 1, lettera a, richiamato dalle Linee guida del 10 giugno 2021, paragrafi 4 e 5).
Come cancellarlo: cancella i cookie di liorno.com nelle impostazioni del browser. Per cambiare mercato basta sceglierne un altro.

Condividere un pasto con un link

Quando copi il link di un pasto, gli alimenti e le quantità stanno nel frammento dell’indirizzo, la parte che segue il simbolo «#». Il browser non invia il frammento al server e niente del pasto viene salvato su alcun server. Chiunque riceva il link vede il pasto. L’indirizzo può restare nella cronologia del browser e nei messaggi di chi lo invia. Se condividi un pasto, non mettere niente di personale nel suo nome.

Cosa non facciamo

Non vendiamo dati. Non chiediamo dati personali per usare il calcolatore. Non creiamo profili di salute, non registriamo cosa mangi e non possiamo sapere chi sei dall’uso del calcolatore. Non raccogliamo consapevolmente dati personali di minori; il sito non è rivolto ai minori. In Italia l’età per acconsentire al trattamento dei propri dati personali nei servizi della società dell’informazione è di 14 anni (articolo 2-quinquies del Codice).

Il sito non usa strumenti di analisi statistica.
Il sito non mostra pubblicità e non carica cookie pubblicitari né di misurazione. L’unico cookie è quello del mercato, esente dal consenso. Per questo non c’è un banner dei cookie.
Nessuno script di terze parti segue la tua visita.

Se un giorno questo dovesse cambiare, aggiorneremo prima questa informativa e chiederemo il consenso quando la legge lo richiede.

Contattarci

Puoi scrivere a contact@liorno.com o usare il modulo di contatto del sito.

Dati: con il modulo, il tuo nome (facoltativo), la tua email e il tuo messaggio; per email, il tuo indirizzo e il contenuto del messaggio. Non inserire dati sulla salute né altri dati sensibili: non ci servono per risponderti.
Finalità: rispondere al tuo messaggio e, se serve, correggere il sito.
Base giuridica: articolo 6, paragrafo 1, lettera f, del RGPD. Il nostro legittimo interesse è leggere e rispondere ai messaggi che le persone ci inviano di propria iniziativa.
Percorso del messaggio: il modulo usa una funzione di AWS (Lambda) che invia il messaggio come email a contact@liorno.com tramite Amazon SES, nell’Unione europea (Irlanda). AWS non conserva nulla. Il log tecnico della funzione contiene solo un identificativo della richiesta, la versione linguistica del sito e l’esito dell’invio, e viene cancellato dopo 14 giorni. Il messaggio arriva a una casella di Zoho Mail (Zoho Corporation B.V., Paesi Bassi), nel suo centro dati nell’Unione europea. AWS e Zoho agiscono come responsabili del trattamento.
Trasferimenti fuori dall’UE: società del gruppo Zoho situate fuori dall’Unione europea possono avere accesso ai dati, per esempio per l’assistenza tecnica. Zoho indica che questi trasferimenti si basano su accordi con le clausole contrattuali tipo dell’UE (articolo 46, paragrafo 2, lettera c, del RGPD).
Periodo di conservazione: cancelliamo la conversazione 12 mesi dopo l’ultimo messaggio scambiato. La conserviamo più a lungo solo se, in un caso concreto, serve per accertare, esercitare o difendere un diritto in sede giudiziaria, e solo per il tempo necessario.

I tuoi diritti

In base al RGPD hai questi diritti nei confronti del titolare:

accesso (articolo 15), rettifica (articolo 16), cancellazione (articolo 17), limitazione del trattamento (articolo 18) e portabilità (articolo 20);
opposizione ai trattamenti basati sul legittimo interesse (articolo 21). Qui riguarda la distribuzione del sito, la scelta del mercato e la risposta ai tuoi messaggi. Per opporti al trattamento del tuo messaggio basta scrivere a contact@liorno.com e cancelliamo la conversazione;
revocare il consenso in qualsiasi momento, con effetto per il futuro (articolo 7, paragrafo 3), se un trattamento si basa sul consenso;
proporre reclamo a un’autorità di controllo (articolo 77 del RGPD), in particolare nello Stato membro in cui risiedi abitualmente o lavori. In Italia è il Garante per la protezione dei dati personali (Piazza Venezia 11, 00187 Roma, www.garanteprivacy.it). Poiché il titolare è stabilito in Portogallo, l’autorità di controllo portoghese è la Comissão Nacional de Proteção de Dados (CNPD, Av. D. Carlos I, 134, 1.º, 1200-651 Lisbona, Portogallo, www.cnpd.pt).

Puoi esercitare i tuoi diritti direttamente o tramite un rappresentante. Per farlo, scrivi a contact@liorno.com o usa il modulo di contatto. Rispondiamo entro un mese (articolo 12, paragrafo 3, del RGPD). L’esercizio dei diritti è gratuito. Per essere sicuri che la richiesta sia tua, rispondiamo all’indirizzo email da cui sono arrivati i messaggi.

Poiché il tuo pasto resta sul tuo dispositivo, di solito da parte nostra non c’è nulla da cancellare: puoi toglierlo in Liorno o cancellare i dati del browser.

Obbligo di fornire dati e processi decisionali automatizzati

Non sei obbligato a fornire dati personali per usare il calcolatore. Non ci sono processi decisionali automatizzati, compresa la profilazione, ai sensi dell’articolo 22 del RGPD.

Sicurezza

Il sito è servito tramite connessione cifrata (HTTPS).

Modifiche a questa informativa

Se cambiamo qualcosa di importante, aggiorneremo la data in alto e, se necessario, lo segnaleremo sul sito.