Batata chips: calorias e tabela nutricional

Valores por 100 g de parte comestível, segundo a TACO.

frito543 kcal por 100 g

Resumo por 100 g

Mudar a quantidade

Nutriente	Por 100 g	Por 1 punhado	% VD*
Valor energético	543 kcal	43 kcal	2%
Carboidratos	51,2 g	4,1 g	1%
Proteínas	5,6 g	0,4 g	1%
Gorduras totais	36,6 g	2,9 g	5%
Gorduras saturadas	12,9 g	1,0 g	5%
Fibra alimentar	2,5 g	0,2 g	1%
Sódio	607 mg	49 mg	2%

Tabela nutricional completa

Energia e água
Nutriente	Por 100 g	Por 1 punhado	% VD*
Valor energético	543 kcal	43 kcal	2%
Valor energético (kJ)	2.271 kJ	182 kJ
Água	2,7 %	0,2 %

Macronutrientes
Nutriente	Por 100 g	Por 1 punhado	% VD*
Carboidratos	51,2 g	4,1 g	1%
Proteínas	5,6 g	0,4 g	1%
Gorduras totais	36,6 g	2,9 g	5%
Fibra alimentar	2,5 g	0,2 g	1%

Gorduras
Nutriente	Por 100 g	Por 1 punhado	% VD*
Gorduras saturadas	12,9 g	1,0 g	5%
Gorduras monoinsaturadas	11,9 g	1,0 g	5%
Gorduras poli-insaturadas	4,0 g	0,3 g	2%
Colesterol	0 mg	0 mg	0%
Ácido láurico (12:0)	0,10 g	0,01 g
Ácido mirístico (14:0)	0,25 g	0,02 g
Ácido palmítico (16:0)	10,98 g	0,88 g
Ácido esteárico (18:0)	1,30 g	0,10 g
Ácido araquídico (20:0)	0,11 g	0,01 g
Ácido behênico (22:0)	0,02 g	0,00 g
Ácido lignocérico (24:0)	0,02 g	0,00 g
Ácido miristoleico (14:1)	sem dado
Ácido palmitoleico (16:1)	0,04 g	0,00 g
Ácido oleico (18:1)	11,83 g	0,95 g
Ácido gadoleico (20:1)	0,05 g	0,00 g
Ácido linoleico (18:2 ômega-6)	3,85 g	0,31 g
Ácido linolênico (18:3 ômega-3)	0,09 g	0,01 g
Ácido araquidônico (20:4)	sem dado
Ácido eicosapentaenoico, EPA (20:5)	sem dado
Ácido docosapentaenoico, DPA (22:5)	sem dado
Ácido docosahexaenoico, DHA (22:6)	sem dado
Ácido elaídico, trans (18:1t)	0,02 g	0,00 g
Ácido trans-octadecadienoico (18:2t)	0,09 g	0,01 g

Minerais
Nutriente	Por 100 g	Por 1 punhado	% VD*
Sódio	607 mg	49 mg	2%
Cálcio	12 mg	1 mg	0%
Magnésio	24 mg	2 mg	0%
Manganês	0,23 mg	0,02 mg	1%
Fósforo	96 mg	8 mg	1%
Ferro	0,7 mg	0,1 mg	0%
Potássio	1.014 mg	81 mg	2%
Cobre	0,12 mg	0,01 mg	1%
Zinco	0,6 mg	0,0 mg	0%

Vitaminas
Nutriente	Por 100 g	Por 1 punhado	% VD*
Retinol (vitamina A pré-formada)	0 µg	0 µg
Vitamina A em equivalentes de retinol (RE)	sem dado
Vitamina A em equivalentes de atividade de retinol (RAE)	sem dado
Tiamina (vitamina B1)	0,20 mg	0,02 mg	1%
Riboflavina (vitamina B2)	vestígios
Piridoxina (vitamina B6)	0,13 mg	0,01 mg	1%
Niacina (vitamina B3)	2,6 mg	0,2 mg	1%
Vitamina C	vestígios

Outros
Nutriente	Por 100 g	Por 1 punhado	% VD*
Cinzas	3,9 g	0,3 g

*VD = valor diário de referência para um adulto (2.000 kcal por dia). Não é a necessidade da pessoa.

Vestígios: o laboratório mediu e o valor ficou abaixo do que consegue quantificar. Sem dado: a TACO não traz o valor.

Os valores são da parte comestível, sem casca, osso ou caroço. O peso na balança pode incluir essas partes.

Médias de amostras analisadas. O alimento que você tem à frente pode variar.

Batata chips tem 543 kcal em 100 g, segundo a TACO. Em 1 punhado (8 g), são 43 kcal.

Da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição, do NEPA/Unicamp. São médias de amostras analisadas em laboratório.

Não necessariamente. A TACO traz médias de alimentos genéricos. Em produto embalado, vale o que está no rótulo.

TACO, 4ª edição revisada e ampliada, NEPA/Unicamp, 2011. Alimento nº 90: “Batata, frita, tipo chips, industrializada”.

Versão dos dados: taco4-a4b81fd1.