Nhoque de batata cozido: calorias e tabela nutricional

Valores por 100 g de parte comestível, segundo a TACO.

cozido181 kcal por 100 g

Resumo por 100 g

Mudar a quantidade

Nutriente	Por 100 g	Por 1 colher de servir	% VD*
Valor energético	181 kcal	127 kcal	6%
Carboidratos	36,8 g	25,7 g	8%
Proteínas	5,9 g	4,1 g	8%
Gorduras totais	1,9 g	1,4 g	2%
Gorduras saturadas	0,6 g	0,4 g	2%
Fibra alimentar	1,8 g	1,2 g	5%
Sódio	7 mg	5 mg	0%

Tabela nutricional completa

Energia e água
Nutriente	Por 100 g	Por 1 colher de servir	% VD*
Valor energético	181 kcal	127 kcal	6%
Valor energético (kJ)	756 kJ	529 kJ
Água	55,0 %	38,5 %

Macronutrientes
Nutriente	Por 100 g	Por 1 colher de servir	% VD*
Carboidratos	36,8 g	25,7 g	8%
Proteínas	5,9 g	4,1 g	8%
Gorduras totais	1,9 g	1,4 g	2%
Fibra alimentar	1,8 g	1,2 g	5%

Gorduras
Nutriente	Por 100 g	Por 1 colher de servir	% VD*
Gorduras saturadas	0,6 g	0,4 g	2%
Gorduras monoinsaturadas	0,5 g	0,3 g	2%
Gorduras poli-insaturadas	0,8 g	0,5 g	3%
Colesterol	15 mg	11 mg	4%
Ácido láurico (12:0)	0,02 g	0,02 g
Ácido mirístico (14:0)	0,01 g	0,01 g
Ácido palmítico (16:0)	0,40 g	0,28 g
Ácido esteárico (18:0)	0,15 g	0,10 g
Ácido araquídico (20:0)	vestígios
Ácido behênico (22:0)	vestígios
Ácido lignocérico (24:0)	vestígios
Ácido miristoleico (14:1)	sem dado
Ácido palmitoleico (16:1)	0,01 g	0,01 g
Ácido oleico (18:1)	0,47 g	0,33 g
Ácido gadoleico (20:1)	vestígios
Ácido linoleico (18:2 ômega-6)	0,72 g	0,51 g
Ácido linolênico (18:3 ômega-3)	0,05 g	0,04 g
Ácido araquidônico (20:4)	vestígios
Ácido eicosapentaenoico, EPA (20:5)	sem dado
Ácido docosapentaenoico, DPA (22:5)	sem dado
Ácido docosahexaenoico, DHA (22:6)	sem dado
Ácido elaídico, trans (18:1t)	sem dado
Ácido trans-octadecadienoico (18:2t)	sem dado

Minerais
Nutriente	Por 100 g	Por 1 colher de servir	% VD*
Sódio	7 mg	5 mg	0%
Cálcio	11 mg	8 mg	1%
Magnésio	18 mg	13 mg	3%
Manganês	0,30 mg	0,21 mg	7%
Fósforo	68 mg	48 mg	7%
Ferro	1,6 mg	1,2 mg	8%
Potássio	164 mg	115 mg	3%
Cobre	0,10 mg	0,07 mg	8%
Zinco	0,5 mg	0,3 mg	3%

Vitaminas
Nutriente	Por 100 g	Por 1 colher de servir	% VD*
Retinol (vitamina A pré-formada)	15 µg	11 µg
Vitamina A em equivalentes de retinol (RE)	sem dado
Vitamina A em equivalentes de atividade de retinol (RAE)	sem dado
Tiamina (vitamina B1)	0,08 mg	0,05 mg	4%
Riboflavina (vitamina B2)	vestígios
Piridoxina (vitamina B6)	0,04 mg	0,03 mg	2%
Niacina (vitamina B3)	vestígios
Vitamina C	vestígios

Outros
Nutriente	Por 100 g	Por 1 colher de servir	% VD*
Cinzas	0,5 g	0,3 g

*VD = valor diário de referência para um adulto (2.000 kcal por dia). Não é a necessidade da pessoa.

Vestígios: o laboratório mediu e o valor ficou abaixo do que consegue quantificar. Sem dado: a TACO não traz o valor.

Os valores são da parte comestível, sem casca, osso ou caroço. O peso na balança pode incluir essas partes.

Médias de amostras analisadas. O alimento que você tem à frente pode variar.

Nhoque de batata cozido tem 181 kcal em 100 g, segundo a TACO. Em 1 colher de servir (70 g), são 127 kcal.

Da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição, do NEPA/Unicamp. São médias de amostras analisadas em laboratório.

Não necessariamente. A TACO traz médias de alimentos genéricos. Em produto embalado, vale o que está no rótulo.

TACO, 4ª edição revisada e ampliada, NEPA/Unicamp, 2011. Alimento nº 136: “Nhoque, batata, cozido”.

Versão dos dados: taco4-a4b81fd1.