Crème caramel : calories et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g de partie comestible, selon la table Ciqual 2025.
Vue d’ensemble pour 100 g
| Nutriment | Pour 100 g | Pour 1 pot | % AR* |
|---|---|---|---|
| Énergie (kcal) | 155 kcal | 194 kcal | 10 % |
| Énergie (kJ) | 651 kJ | 814 kJ | 10 % |
| Matières grasses | 5,7 g | 7,2 g | 10 % |
| dont acides gras saturés | 3,5 g | 4,4 g | 22 % |
| Glucides | 21,0 g | 26,3 g | 10 % |
| dont sucres | 19,3 g | 24,1 g | 27 % |
| Fibres alimentaires | 0,3 g | 0,4 g | |
| Protéines | 4,7 g | 5,8 g | 12 % |
| Sel | 0,15 g | 0,19 g | 3 % |
Tableau nutritionnel complet
| Nutriment | Pour 100 g | Pour 1 pot | % AR* |
|---|---|---|---|
| Énergie (kcal) | 155 kcal | 194 kcal | 10 % |
| Énergie (kJ) | 651 kJ | 814 kJ | 10 % |
| Eau | 69,0 % | 86,3 % |
| Nutriment | Pour 100 g | Pour 1 pot | % AR* |
|---|---|---|---|
| Matières grasses | 5,7 g | 7,2 g | 10 % |
| Glucides | 21,0 g | 26,3 g | 10 % |
| dont sucres | 19,3 g | 24,1 g | 27 % |
| Fibres alimentaires | 0,3 g | 0,4 g | |
| Protéines | 4,7 g | 5,8 g | 12 % |
| Protéines (facteur de Jones) | 4,8 g | 5,9 g | |
| Amidon | 1,7 g | 2,1 g | |
| Glucose | 1,8 g | 2,2 g | |
| Fructose | 1,6 g | 1,9 g | |
| Galactose | 0,0 g | 0,0 g | |
| Saccharose | 12,2 g | 15,3 g | |
| Maltose | 0,1 g | 0,2 g | |
| Lactose | 3,6 g | 4,6 g | |
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Nutriment | Pour 100 g | Pour 1 pot | % AR* |
|---|---|---|---|
| dont acides gras saturés | 3,5 g | 4,4 g | 22 % |
| Cholestérol | 12 mg | 15 mg | |
| Acides gras monoinsaturés | 0,8 g | 1,0 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 0,1 g | 0,2 g | |
| AG 4:0 (butyrique) | 0,02 g | 0,03 g | |
| AG 6:0 (caproïque) | 0,01 g | 0,01 g | |
| AG 8:0 (caprylique) | 0,01 g | 0,01 g | |
| AG 10:0 (caprique) | 0,03 g | 0,04 g | |
| AG 12:0 (laurique) | 0,07 g | 0,09 g | |
| AG 14:0 (myristique) | 0,21 g | 0,26 g | |
| AG 16:0 (palmitique) | 0,58 g | 0,73 g | |
| AG 18:0 (stéarique) | 0,17 g | 0,21 g | |
| AG 18:1 n-9 (oléique) | 0,46 g | 0,58 g | |
| AG 18:2 n-6 (linoléique) | 0,07 g | 0,08 g | |
| AG 18:3 n-3 (alpha-linolénique) | 0,02 g | 0,03 g | |
| AG 20:4 n-6 (arachidonique) | 0,000 g | 0,000 g | |
| AG 20:5 n-3 (EPA) | 0,000 g | 0,000 g | |
| AG 22:6 n-3 (DHA) | 0,000 g | 0,000 g |
| Nutriment | Pour 100 g | Pour 1 pot | % AR* |
|---|---|---|---|
| Sel | 0,15 g | 0,19 g | 3 % |
| Sodium | 57 mg | 71 mg | |
| Potassium | 150 mg | 188 mg | 9 % |
| Chlorure | 100 mg | 125 mg | 16 % |
| Calcium | 85 mg | 106 mg | 13 % |
| Phosphore | 77 mg | 96 mg | 14 % |
| Magnésium | 13 mg | 16 mg | 4 % |
| Fer | 0,3 mg | 0,4 mg | 3 % |
| Zinc | 0,3 mg | 0,4 mg | 4 % |
| Sélénium | traces | ||
| Iode | 14 µg | 18 µg | 12 % |
| Cuivre | 0,01 mg | 0,01 mg | 1 % |
| Manganèse | 0,00 mg | 0,01 mg | 0 % |
| Nutriment | Pour 100 g | Pour 1 pot | % AR* |
|---|---|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 38 µg | 47 µg | 6 % |
| Rétinol | 37 µg | 46 µg | |
| Bêta-carotène | 8 µg | 10 µg | |
| Vitamine D | 0,1 µg | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | non renseigné | ||
| Vitamine K1 (phylloquinone) | non renseigné | ||
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,03 mg | 0,04 mg | 3 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,20 mg | 0,25 mg | 18 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,1 mg | 0,1 mg | 1 % |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,50 mg | 0,63 mg | 10 % |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 0,04 mg | 3 % |
| Vitamine B9 (folates) | 8 µg | 10 µg | 5 % |
| Vitamine B12 | 0,30 µg | 0,38 µg | 15 % |
| Vitamine C | 0,0 mg | 0,0 mg | 0 % |
| Nutriment | Pour 100 g | Pour 1 pot | % AR* |
|---|---|---|---|
| Alcool (éthanol) | 0,0 g | 0,0 g | |
| Cendres | 0,8 g | 1,0 g | |
| Acides organiques | non renseigné | ||
*AR = apport de référence pour un adulte type (2 000 kcal par jour), selon le règlement (UE) n° 1169/2011. Ce n’est pas un besoin personnel.
Traces : la valeur a été mesurée et se situe sous ce que le laboratoire sait quantifier. Non renseigné : la table Ciqual ne publie pas la valeur.
Les valeurs concernent la partie comestible, sans peau, sans os ni noyau. Le poids sur votre balance peut inclure ces parties.
Valeurs moyennes issues d’analyses, de données d’étiquetage et de la littérature scientifique. L’aliment dans votre assiette peut différer.
Questions sur Crème caramel
Combien de calories contient Crème caramel ?
Selon la table Ciqual, Crème caramel contient 155 kcal pour 100 g. Pour 1 pot (125 g), cela fait 194 kcal.
D’où viennent les valeurs de Crème caramel ?
De la table Ciqual 2025 de l’Anses. Ce sont des valeurs moyennes issues surtout d’analyses, de données d’étiquetage et de données transmises par les professionnels ; une partie des valeurs manque et reste affichée comme manquante.
Ces valeurs valent-elles pour la marque que j’achète ?
Pas forcément. Ce sont des valeurs moyennes pour des aliments génériques. Pour un produit emballé, c’est le tableau nutritionnel sur l’emballage qui fait foi.
Aliments similaires
Source des données
Anses. 2025. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual. Code Ciqual 39209 : « Crème caramel, rayon frais ».
Version des données : ciqual2025-5d7bd59d.