Riz soufflé nature : calories et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g de partie comestible, selon la table Ciqual 2025.
Cet aliment est enrichi en vitamines, en minéraux ou en iode : ses valeurs pour ces nutriments peuvent être nettement plus élevées que celles du même aliment non enrichi.
Vue d’ensemble pour 100 g
| Nutriment | Pour 100 g | Pour 1 bol (portion) | % AR* |
|---|---|---|---|
| Énergie (kcal) | 388 kcal | 116 kcal | 6 % |
| Énergie (kJ) | 1 650 kJ | 495 kJ | 6 % |
| Matières grasses | 1,2 g | 0,4 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,4 g | 0,1 g | 1 % |
| Glucides | 86,3 g | 25,9 g | 10 % |
| dont sucres | 7,9 g | 2,4 g | 3 % |
| Fibres alimentaires | 2,0 g | 0,6 g | |
| Protéines | 7,0 g | 2,1 g | 4 % |
| Sel | 1,00 g | 0,30 g | 5 % |
Tableau nutritionnel complet
| Nutriment | Pour 100 g | Pour 1 bol (portion) | % AR* |
|---|---|---|---|
| Énergie (kcal) | 388 kcal | 116 kcal | 6 % |
| Énergie (kJ) | 1 650 kJ | 495 kJ | 6 % |
| Eau | 1,5 % | 0,4 % |
| Nutriment | Pour 100 g | Pour 1 bol (portion) | % AR* |
|---|---|---|---|
| Matières grasses | 1,2 g | 0,4 g | 1 % |
| Glucides | 86,3 g | 25,9 g | 10 % |
| dont sucres | 7,9 g | 2,4 g | 3 % |
| Fibres alimentaires | 2,0 g | 0,6 g | |
| Protéines | 7,0 g | 2,1 g | 4 % |
| Protéines (facteur de Jones) | 6,7 g | 2,0 g | |
| Amidon | 77,0 g | 23,1 g | |
| Glucose | 0,5 g | 0,2 g | |
| Fructose | 0,4 g | 0,1 g | |
| Galactose | non renseigné | ||
| Saccharose | 5,7 g | 1,7 g | |
| Maltose | traces | ||
| Lactose | traces | ||
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g | |
| Nutriment | Pour 100 g | Pour 1 bol (portion) | % AR* |
|---|---|---|---|
| dont acides gras saturés | 0,4 g | 0,1 g | 1 % |
| Cholestérol | non renseigné | ||
| Acides gras monoinsaturés | 0,4 g | 0,1 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 0,4 g | 0,1 g | |
| AG 4:0 (butyrique) | non renseigné | ||
| AG 6:0 (caproïque) | non renseigné | ||
| AG 8:0 (caprylique) | non renseigné | ||
| AG 10:0 (caprique) | non renseigné | ||
| AG 12:0 (laurique) | non renseigné | ||
| AG 14:0 (myristique) | non renseigné | ||
| AG 16:0 (palmitique) | non renseigné | ||
| AG 18:0 (stéarique) | non renseigné | ||
| AG 18:1 n-9 (oléique) | non renseigné | ||
| AG 18:2 n-6 (linoléique) | non renseigné | ||
| AG 18:3 n-3 (alpha-linolénique) | non renseigné | ||
| AG 20:4 n-6 (arachidonique) | non renseigné | ||
| AG 20:5 n-3 (EPA) | 0,000 g | 0,000 g | |
| AG 22:6 n-3 (DHA) | 0,000 g | 0,000 g | |
| Nutriment | Pour 100 g | Pour 1 bol (portion) | % AR* |
|---|---|---|---|
| Sel | 1,00 g | 0,30 g | 5 % |
| Sodium | 450 mg | 135 mg | |
| Potassium | 170 mg | 51 mg | 3 % |
| Chlorure | non renseigné | ||
| Calcium | 10 mg | 3 mg | 0 % |
| Phosphore | 150 mg | 45 mg | 6 % |
| Magnésium | 25 mg | 8 mg | 2 % |
| Fer | 8,0 mg | 2,4 mg | 17 % |
| Zinc | 7,0 mg | 2,1 mg | 21 % |
| Sélénium | 7,3 µg | 2,2 µg | 4 % |
| Iode | 2 µg | 1 µg | 0 % |
| Cuivre | traces | ||
| Manganèse | 0,70 mg | 0,21 mg | 11 % |
| Nutriment | Pour 100 g | Pour 1 bol (portion) | % AR* |
|---|---|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | non renseigné | ||
| Rétinol | non renseigné | ||
| Bêta-carotène | non renseigné | ||
| Vitamine D | 8,4 µg | 2,5 µg | 50 % |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | non renseigné | ||
| Vitamine K1 (phylloquinone) | non renseigné | ||
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,91 mg | 0,27 mg | 25 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 1,20 mg | 0,36 mg | 26 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 13,3 mg | 4,0 mg | 25 % |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,64 mg | 0,19 mg | 3 % |
| Vitamine B6 | 1,20 mg | 0,36 mg | 26 % |
| Vitamine B9 (folates) | 166 µg | 50 µg | 25 % |
| Vitamine B12 | 2,10 µg | 0,63 µg | 25 % |
| Vitamine C | non renseigné | ||
| Nutriment | Pour 100 g | Pour 1 bol (portion) | % AR* |
|---|---|---|---|
| Alcool (éthanol) | 0,0 g | 0,0 g | |
| Cendres | 2,4 g | 0,7 g | |
| Acides organiques | 0,0 g | 0,0 g |
*AR = apport de référence pour un adulte type (2 000 kcal par jour), selon le règlement (UE) n° 1169/2011. Ce n’est pas un besoin personnel.
Traces : la valeur a été mesurée et se situe sous ce que le laboratoire sait quantifier. Non renseigné : la table Ciqual ne publie pas la valeur.
Les valeurs concernent la partie comestible, sans peau, sans os ni noyau. Le poids sur votre balance peut inclure ces parties.
Valeurs moyennes issues d’analyses, de données d’étiquetage et de la littérature scientifique. L’aliment dans votre assiette peut différer.
Questions sur Riz soufflé nature
Combien de calories contient Riz soufflé nature ?
Selon la table Ciqual, Riz soufflé nature contient 388 kcal pour 100 g. Pour 1 bol (portion) (30 g), cela fait 116 kcal.
D’où viennent les valeurs de Riz soufflé nature ?
De la table Ciqual 2025 de l’Anses. Ce sont des valeurs moyennes issues surtout d’analyses, de données d’étiquetage et de données transmises par les professionnels ; une partie des valeurs manque et reste affichée comme manquante.
Ces valeurs valent-elles pour la marque que j’achète ?
Pas forcément. Ce sont des valeurs moyennes pour des aliments génériques. Pour un produit emballé, c’est le tableau nutritionnel sur l’emballage qui fait foi.
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Source des données
Anses. 2025. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual. Code Ciqual 32006 : « Riz soufflé nature, enrichi en vitamines et minéraux ».
Version des données : ciqual2025-5d7bd59d.