Burro da cucina: calorie e valori nutrizionali

Valori per 100 g di parte edibile, secondo la banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1.

745 kcal per 100 g

Riepilogo per 100 g

Cambia la quantità

Nutriente	Per 100 g	Per 1 noce di burro	% AR*
Valore energetico (kcal)	745 kcal	75 kcal	4%
Valore energetico (kJ)	3060 kJ	306 kJ	4%
Grassi	82,2 g	8,2 g	12%
di cui acidi grassi saturi	49,3 g	4,9 g	25%
Carboidrati	0,7 g	0,1 g	0%
di cui zuccheri	0,6 g	0,1 g	0%
Fibre	0,0 g	0,0 g
Proteine	0,5 g	0,1 g	0%
Sale	0,0 g	0,0 g	0%

Tabella nutrizionale completa

Energia e acqua
Nutriente	Per 100 g	Per 1 noce di burro	% AR*
Valore energetico (kcal)	745 kcal	75 kcal	4%
Valore energetico (kJ)	3060 kJ	306 kJ	4%
Acqua	16,6 %	1,7 %

Macronutrienti
Nutriente	Per 100 g	Per 1 noce di burro	% AR*
Grassi	82,2 g	8,2 g	12%
Carboidrati	0,7 g	0,1 g	0%
di cui zuccheri	0,6 g	0,1 g	0%
Fibre	0,0 g	0,0 g
Proteine	0,5 g	0,1 g	0%
Amido	0,0 g	0,0 g

Grassi
Nutriente	Per 100 g	Per 1 noce di burro	% AR*
di cui acidi grassi saturi	49,3 g	4,9 g	25%
Colesterolo	221 mg	22 mg
Acidi grassi monoinsaturi	19,3 g	1,9 g
Acidi grassi polinsaturi	3,8 g	0,4 g
Acido linoleico (omega-6)	0,99 g	0,10 g
Acido alfa-linolenico (omega-3)	0,62 g	0,06 g
Acido eicosapentaenoico (EPA)	0,062 g	0,006 g
Acido docosaesaenoico (DHA)	0,008 g	0,001 g

Minerali
Nutriente	Per 100 g	Per 1 noce di burro	% AR*
Sale	0,0 g	0,0 g	0%
Sodio	tracce
Potassio	20 mg	2 mg	0%
Cloruro	12 mg	1 mg	0%
Calcio	16 mg	2 mg	0%
Fosforo	21 mg	2 mg	0%
Magnesio	1 mg	0 mg	0%
Ferro	0,0 mg	0,0 mg	0%
Zinco	tracce
Selenio	0,5 µg	0,1 µg	0%
Iodio	0 µg	0 µg	0%

Vitamine
Nutriente	Per 100 g	Per 1 noce di burro	% AR*
Vitamina A (equivalenti di retinolo, RE)	856 µg	86 µg	11%
Vitamina A (equivalenti di attività del retinolo, RAE)	825 µg	83 µg
Retinolo	794 µg	79 µg
Beta-carotene	370 µg	37 µg
Vitamina D	1,3 µg	0,1 µg	3%
Vitamina E (alfa-tocoferolo)	1,8 mg	0,2 mg	1%
Vitamina B1 (tiamina)	0,00 mg	0,00 mg	0%
Vitamina B2 (riboflavina)	0,03 mg	0,00 mg	0%
Niacina equivalente	0,1 mg	0,0 mg	0%
Niacina (vitamina B3)	0,0 mg	0,0 mg
Acido pantotenico (vitamina B5)	0,00 mg	0,00 mg	0%
Vitamina B6 (piridossina)	0,00 mg	0,00 mg	0%
Folati (vitamina B9)	0 µg	0 µg	0%
Vitamina B12 (cobalamina)	0,00 µg	0,00 µg	0%
Vitamina C (acido ascorbico)	0,0 mg	0,0 mg	0%

Altro
Nutriente	Per 100 g	Per 1 noce di burro	% AR*
Alcol	0,0 g	0,0 g

*AR = assunzione di riferimento di un adulto medio (2000 kcal al giorno), secondo il Regolamento (UE) n. 1169/2011. Non è un fabbisogno personale.

Tracce: l'alimento ne contiene una quantità minima, inferiore a quella che la banca dati sa quantificare. Nessun dato: la banca dati non pubblica il valore.

I valori si riferiscono alla parte edibile, senza buccia, ossa o lische. Il peso sulla tua bilancia può comprendere queste parti.

Valori medi ottenuti da analisi, calcoli sulle ricette e stime. L'alimento nel tuo piatto può essere diverso.

Domande su Burro da cucina

Quante calorie ha Burro da cucina?

Secondo la banca dati svizzera, Burro da cucina ha 745 kcal per 100 g. In 1 noce di burro (10 g) sono 75 kcal.

Da dove vengono i valori di Burro da cucina?

Dalla banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1 dell'USAV, che descrive gli alimenti consumati in Svizzera (Ticino compreso). Sono valori medi ottenuti da analisi, calcoli sulle ricette e stime; una parte dei valori manca e viene mostrata come mancante.

Questi valori valgono per la marca che compro?

Non necessariamente. Sono valori medi di alimenti generici, e la composizione di prodotti simili in Italia può essere diversa. Su un prodotto confezionato fa fede la tabella nutrizionale riportata sulla confezione.

Alimenti simili

Fonte dei dati

Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, USAV. Alimento n. 51: «Burro da cucina».

Versione dei dati: swiss71-23809e18.

Vedi le fonti