Olio d'oliva: calorie e valori nutrizionali

Valori per 100 g di parte edibile, secondo la banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1.

900 kcal per 100 g

Riepilogo per 100 g

Cambia la quantità

Nutriente	Per 100 g	Per 1 cucchiaio (10 ml)	% AR*
Valore energetico (kcal)	900 kcal	81 kcal	4%
Valore energetico (kJ)	3700 kJ	333 kJ	4%
Grassi	100,0 g	9,0 g	13%
di cui acidi grassi saturi	11,9 g	1,1 g	5%
Carboidrati	0,0 g	0,0 g	0%
di cui zuccheri	0,0 g	0,0 g	0%
Fibre	0,0 g	0,0 g
Proteine	0,0 g	0,0 g	0%
Sale	0,0 g	0,0 g	0%

Tabella nutrizionale completa

Energia e acqua
Nutriente	Per 100 g	Per 1 cucchiaio (10 ml)	% AR*
Valore energetico (kcal)	900 kcal	81 kcal	4%
Valore energetico (kJ)	3700 kJ	333 kJ	4%
Acqua	0,0 %	0,0 %

Macronutrienti
Nutriente	Per 100 g	Per 1 cucchiaio (10 ml)	% AR*
Grassi	100,0 g	9,0 g	13%
Carboidrati	0,0 g	0,0 g	0%
di cui zuccheri	0,0 g	0,0 g	0%
Fibre	0,0 g	0,0 g
Proteine	0,0 g	0,0 g	0%
Amido	0,0 g	0,0 g

Grassi
Nutriente	Per 100 g	Per 1 cucchiaio (10 ml)	% AR*
di cui acidi grassi saturi	11,9 g	1,1 g	5%
Colesterolo	0 mg	0 mg
Acidi grassi monoinsaturi	75,2 g	6,8 g
Acidi grassi polinsaturi	7,4 g	0,7 g
Acido linoleico (omega-6)	6,52 g	0,59 g
Acido alfa-linolenico (omega-3)	0,65 g	0,06 g
Acido eicosapentaenoico (EPA)	0,000 g	0,000 g
Acido docosaesaenoico (DHA)	0,000 g	0,000 g

Minerali
Nutriente	Per 100 g	Per 1 cucchiaio (10 ml)	% AR*
Sale	0,0 g	0,0 g	0%
Sodio	1 mg	0 mg
Potassio	1 mg	0 mg	0%
Cloruro	100 mg	9 mg	1%
Calcio	0 mg	0 mg	0%
Fosforo	2 mg	0 mg	0%
Magnesio	1 mg	0 mg	0%
Ferro	0,1 mg	0,0 mg	0%
Zinco	0,0 mg	0,0 mg	0%
Selenio	0,0 µg	0,0 µg	0%
Iodio	0 µg	0 µg	0%

Vitamine
Nutriente	Per 100 g	Per 1 cucchiaio (10 ml)	% AR*
Vitamina A (equivalenti di retinolo, RE)	15 µg	1 µg	0%
Vitamina A (equivalenti di attività del retinolo, RAE)	7 µg	1 µg
Retinolo	0 µg	0 µg
Beta-carotene	87 µg	8 µg
Vitamina D	0,0 µg	0,0 µg	0%
Vitamina E (alfa-tocoferolo)	28,8 mg	2,6 mg	22%
Vitamina B1 (tiamina)	0,00 mg	0,00 mg	0%
Vitamina B2 (riboflavina)	0,00 mg	0,00 mg	0%
Niacina equivalente	0,0 mg	0,0 mg	0%
Niacina (vitamina B3)	0,0 mg	0,0 mg
Acido pantotenico (vitamina B5)	0,00 mg	0,00 mg	0%
Vitamina B6 (piridossina)	0,00 mg	0,00 mg	0%
Folati (vitamina B9)	0 µg	0 µg	0%
Vitamina B12 (cobalamina)	0,00 µg	0,00 µg	0%
Vitamina C (acido ascorbico)	0,0 mg	0,0 mg	0%

Altro
Nutriente	Per 100 g	Per 1 cucchiaio (10 ml)	% AR*
Alcol	0,0 g	0,0 g

*AR = assunzione di riferimento di un adulto medio (2000 kcal al giorno), secondo il Regolamento (UE) n. 1169/2011. Non è un fabbisogno personale.

Tracce: l'alimento ne contiene una quantità minima, inferiore a quella che la banca dati sa quantificare. Nessun dato: la banca dati non pubblica il valore.

I valori si riferiscono alla parte edibile, senza buccia, ossa o lische. Il peso sulla tua bilancia può comprendere queste parti.

Valori medi ottenuti da analisi, calcoli sulle ricette e stime. L'alimento nel tuo piatto può essere diverso.

Domande su Olio d'oliva

Quante calorie ha Olio d'oliva?

Secondo la banca dati svizzera, Olio d'oliva ha 900 kcal per 100 g. In 1 cucchiaio (10 ml) (9 g) sono 81 kcal.

Da dove vengono i valori di Olio d'oliva?

Dalla banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1 dell'USAV, che descrive gli alimenti consumati in Svizzera (Ticino compreso). Sono valori medi ottenuti da analisi, calcoli sulle ricette e stime; una parte dei valori manca e viene mostrata come mancante.

Questi valori valgono per la marca che compro?

Non necessariamente. Sono valori medi di alimenti generici, e la composizione di prodotti simili in Italia può essere diversa. Su un prodotto confezionato fa fede la tabella nutrizionale riportata sulla confezione.

Alimenti simili

Fonte dei dati

Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, USAV. Alimento n. 591: «Olio d'oliva».

Versione dei dati: swiss71-23809e18.

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