Cinghiale, crudo: calorie e valori nutrizionali

Valori per 100 g di parte edibile, secondo la banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1.

crudo108 kcal per 100 g

Questo alimento è una media di più prodotti o di più tagli, calcolata dagli autori della banca dati svizzera: l'alimento che mangi tu può discostarsi da questa media.

Riepilogo per 100 g

Cambia la quantità

Nutriente	Per 100 g	Per 1 porzione	% AR*
Valore energetico (kcal)	108 kcal	108 kcal	5%
Valore energetico (kJ)	455 kJ	455 kJ	5%
Grassi	3,3 g	3,3 g	5%
di cui acidi grassi saturi	1,0 g	1,0 g	5%
Carboidrati	0,0 g	0,0 g	0%
di cui zuccheri	0,0 g	0,0 g	0%
Fibre	0,0 g	0,0 g
Proteine	19,5 g	19,5 g	39%
Sale	0,2 g	0,2 g	3%

Tabella nutrizionale completa

Energia e acqua
Nutriente	Per 100 g	Per 1 porzione	% AR*
Valore energetico (kcal)	108 kcal	108 kcal	5%
Valore energetico (kJ)	455 kJ	455 kJ	5%
Acqua	75,9 %	75,9 %

Macronutrienti
Nutriente	Per 100 g	Per 1 porzione	% AR*
Grassi	3,3 g	3,3 g	5%
Carboidrati	0,0 g	0,0 g	0%
di cui zuccheri	0,0 g	0,0 g	0%
Fibre	0,0 g	0,0 g
Proteine	19,5 g	19,5 g	39%
Amido	0,0 g	0,0 g

Grassi
Nutriente	Per 100 g	Per 1 porzione	% AR*
di cui acidi grassi saturi	1,0 g	1,0 g	5%
Colesterolo	65 mg	65 mg
Acidi grassi monoinsaturi	1,3 g	1,3 g
Acidi grassi polinsaturi	0,5 g	0,5 g
Acido linoleico (omega-6)	0,38 g	0,38 g
Acido alfa-linolenico (omega-3)	0,02 g	0,02 g
Acido eicosapentaenoico (EPA)	0,006 g	0,006 g
Acido docosaesaenoico (DHA)	0,003 g	0,003 g

Minerali
Nutriente	Per 100 g	Per 1 porzione	% AR*
Sale	0,2 g	0,2 g	3%
Sodio	94 mg	94 mg
Potassio	360 mg	360 mg	18%
Cloruro	60 mg	60 mg	8%
Calcio	10 mg	10 mg	1%
Fosforo	170 mg	170 mg	24%
Magnesio	22 mg	22 mg	6%
Ferro	1,8 mg	1,8 mg	13%
Zinco	2,3 mg	2,3 mg	23%
Selenio	9,8 µg	9,8 µg	18%
Iodio	6 µg	6 µg	4%

Vitamine
Nutriente	Per 100 g	Per 1 porzione	% AR*
Vitamina A (equivalenti di retinolo, RE)	8 µg	8 µg	1%
Vitamina A (equivalenti di attività del retinolo, RAE)	8 µg	8 µg
Retinolo	8 µg	8 µg
Beta-carotene	0 µg	0 µg
Vitamina D	tracce
Vitamina E (alfa-tocoferolo)	0,2 mg	0,2 mg	2%
Vitamina B1 (tiamina)	0,10 mg	0,10 mg	9%
Vitamina B2 (riboflavina)	0,20 mg	0,20 mg	14%
Niacina equivalente	9,9 mg	9,9 mg	62%
Niacina (vitamina B3)	5,1 mg	5,1 mg
Acido pantotenico (vitamina B5)	0,70 mg	0,70 mg	12%
Vitamina B6 (piridossina)	0,40 mg	0,40 mg	29%
Folati (vitamina B9)	5 µg	5 µg	3%
Vitamina B12 (cobalamina)	5,00 µg	5,00 µg	200%
Vitamina C (acido ascorbico)	0,0 mg	0,0 mg	0%

Altro
Nutriente	Per 100 g	Per 1 porzione	% AR*
Alcol	0,0 g	0,0 g

*AR = assunzione di riferimento di un adulto medio (2000 kcal al giorno), secondo il Regolamento (UE) n. 1169/2011. Non è un fabbisogno personale.

Tracce: l'alimento ne contiene una quantità minima, inferiore a quella che la banca dati sa quantificare. Nessun dato: la banca dati non pubblica il valore.

I valori si riferiscono alla parte edibile, senza buccia, ossa o lische. Il peso sulla tua bilancia può comprendere queste parti.

Valori medi ottenuti da analisi, calcoli sulle ricette e stime. L'alimento nel tuo piatto può essere diverso.

Domande su Cinghiale, crudo

Quante calorie ha Cinghiale, crudo?

Secondo la banca dati svizzera, Cinghiale, crudo ha 108 kcal per 100 g. In 1 porzione (100 g) sono 108 kcal.

Da dove vengono i valori di Cinghiale, crudo?

Dalla banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1 dell'USAV, che descrive gli alimenti consumati in Svizzera (Ticino compreso). Sono valori medi ottenuti da analisi, calcoli sulle ricette e stime; una parte dei valori manca e viene mostrata come mancante.

Questi valori valgono per la marca che compro?

Non necessariamente. Sono valori medi di alimenti generici, e la composizione di prodotti simili in Italia può essere diversa. Su un prodotto confezionato fa fede la tabella nutrizionale riportata sulla confezione.

Alimenti simili

Fonte dei dati

Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, USAV. Alimento n. 489: «Cinghiale (media), crudo».

Versione dei dati: swiss71-23809e18.

Vedi le fonti