Manteiga sem sal: calorias e tabela nutricional
Valores por 100 g de parte comestível, segundo a TACO.
Resumo por 100 g
| Nutriente | Por 100 g | Por 10 g (porção de rotulagem da ANVISA) | % VD* |
|---|---|---|---|
| Valor energético | 758 kcal | 76 kcal | 4% |
| Carboidratos | 0,0 g | 0,0 g | 0% |
| Proteínas | 0,4 g | 0,0 g | 0% |
| Gorduras totais | 86,0 g | 8,6 g | 13% |
| Gorduras saturadas | 51,5 g | 5,2 g | 26% |
| Fibra alimentar | 0,0 g | 0,0 g | 0% |
| Sódio | 4 mg | 0 mg | 0% |
Tabela nutricional completa
| Nutriente | Por 100 g | Por 10 g (porção de rotulagem da ANVISA) | % VD* |
|---|---|---|---|
| Valor energético | 758 kcal | 76 kcal | 4% |
| Valor energético (kJ) | 3.170 kJ | 317 kJ | |
| Água | 13,6 % | 1,4 % |
| Nutriente | Por 100 g | Por 10 g (porção de rotulagem da ANVISA) | % VD* |
|---|---|---|---|
| Carboidratos | 0,0 g | 0,0 g | 0% |
| Proteínas | 0,4 g | 0,0 g | 0% |
| Gorduras totais | 86,0 g | 8,6 g | 13% |
| Fibra alimentar | 0,0 g | 0,0 g | 0% |
| Nutriente | Por 100 g | Por 10 g (porção de rotulagem da ANVISA) | % VD* |
|---|---|---|---|
| Gorduras saturadas | 51,5 g | 5,2 g | 26% |
| Gorduras monoinsaturadas | 21,9 g | 2,2 g | 11% |
| Gorduras poli-insaturadas | 1,5 g | 0,2 g | 1% |
| Colesterol | 214 mg | 21 mg | 7% |
| Ácido láurico (12:0) | 2,11 g | 0,21 g | |
| Ácido mirístico (14:0) | 7,96 g | 0,80 g | |
| Ácido palmítico (16:0) | 23,87 g | 2,39 g | |
| Ácido esteárico (18:0) | 9,64 g | 0,96 g | |
| Ácido araquídico (20:0) | 0,14 g | 0,01 g | |
| Ácido behênico (22:0) | sem dado | ||
| Ácido lignocérico (24:0) | sem dado | ||
| Ácido miristoleico (14:1) | 0,78 g | 0,08 g | |
| Ácido palmitoleico (16:1) | 0,98 g | 0,10 g | |
| Ácido oleico (18:1) | 19,80 g | 1,98 g | |
| Ácido gadoleico (20:1) | 0,12 g | 0,01 g | |
| Ácido linoleico (18:2 ômega-6) | 1,22 g | 0,12 g | |
| Ácido linolênico (18:3 ômega-3) | 0,27 g | 0,03 g | |
| Ácido araquidônico (20:4) | sem dado | ||
| Ácido eicosapentaenoico, EPA (20:5) | sem dado | ||
| Ácido docosapentaenoico, DPA (22:5) | sem dado | ||
| Ácido docosahexaenoico, DHA (22:6) | sem dado | ||
| Ácido elaídico, trans (18:1t) | 2,31 g | 0,23 g | |
| Ácido trans-octadecadienoico (18:2t) | 0,51 g | 0,05 g | |
| Nutriente | Por 100 g | Por 10 g (porção de rotulagem da ANVISA) | % VD* |
|---|---|---|---|
| Sódio | 4 mg | 0 mg | 0% |
| Cálcio | 4 mg | 0 mg | 0% |
| Magnésio | 1 mg | 0 mg | 0% |
| Manganês | vestígios | ||
| Fósforo | 7 mg | 1 mg | 0% |
| Ferro | vestígios | ||
| Potássio | 5 mg | 1 mg | 0% |
| Cobre | 0,04 mg | 0,00 mg | 0% |
| Zinco | vestígios | ||
| Nutriente | Por 100 g | Por 10 g (porção de rotulagem da ANVISA) | % VD* |
|---|---|---|---|
| Retinol (vitamina A pré-formada) | 1.013 µg | 101 µg | |
| Vitamina A em equivalentes de retinol (RE) | sem dado | ||
| Vitamina A em equivalentes de atividade de retinol (RAE) | sem dado | ||
| Tiamina (vitamina B1) | vestígios | ||
| Riboflavina (vitamina B2) | vestígios | ||
| Piridoxina (vitamina B6) | vestígios | ||
| Niacina (vitamina B3) | vestígios | ||
| Vitamina C | vestígios | ||
| Nutriente | Por 100 g | Por 10 g (porção de rotulagem da ANVISA) | % VD* |
|---|---|---|---|
| Cinzas | 0,1 g | 0,0 g |
*VD = valor diário de referência para um adulto (2.000 kcal por dia). Não é a necessidade da pessoa.
Vestígios: o laboratório mediu e o valor ficou abaixo do que consegue quantificar. Sem dado: a TACO não traz o valor.
Os valores são da parte comestível, sem casca, osso ou caroço. O peso na balança pode incluir essas partes.
Médias de amostras analisadas. O alimento que você tem à frente pode variar.
Perguntas sobre Manteiga sem sal
Quantas calorias tem Manteiga sem sal?
Manteiga sem sal tem 758 kcal em 100 g, segundo a TACO. Em 10 g (porção de rotulagem da ANVISA) (10 g), são 76 kcal.
De onde vêm os valores de Manteiga sem sal?
Da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição, do NEPA/Unicamp. São médias de amostras analisadas em laboratório.
Os valores valem para a marca que eu compro?
Não necessariamente. A TACO traz médias de alimentos genéricos. Em produto embalado, vale o que está no rótulo.
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Fonte dos dados
TACO, 4ª edição revisada e ampliada, NEPA/Unicamp, 2011. Alimento nº 262: “Manteiga, sem sal”.
Versão dos dados: taco4-a4b81fd1.