Cetriolo: calorie e valori nutrizionali

Valori per 100 g di parte edibile, secondo la banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1.

crudo12 kcal per 100 g

Riepilogo per 100 g

Cambia la quantità

Nutriente	Per 100 g	Per 1 porzione	% AR*
Valore energetico (kcal)	12 kcal	24 kcal	1%
Valore energetico (kJ)	49 kJ	98 kJ	1%
Grassi	0,0 g	0,0 g	0%
di cui acidi grassi saturi	0,0 g	0,0 g	0%
Carboidrati	1,8 g	3,6 g	1%
di cui zuccheri	1,8 g	3,6 g	4%
Fibre	0,8 g	1,6 g
Proteine	0,7 g	1,4 g	3%
Sale	0,0 g	0,0 g	0%

Tabella nutrizionale completa

Energia e acqua
Nutriente	Per 100 g	Per 1 porzione	% AR*
Valore energetico (kcal)	12 kcal	24 kcal	1%
Valore energetico (kJ)	49 kJ	98 kJ	1%
Acqua	96,3 %	192,6 %

Macronutrienti
Nutriente	Per 100 g	Per 1 porzione	% AR*
Grassi	0,0 g	0,0 g	0%
Carboidrati	1,8 g	3,6 g	1%
di cui zuccheri	1,8 g	3,6 g	4%
Fibre	0,8 g	1,6 g
Proteine	0,7 g	1,4 g	3%
Amido	0,0 g	0,0 g

Grassi
Nutriente	Per 100 g	Per 1 porzione	% AR*
di cui acidi grassi saturi	0,0 g	0,0 g	0%
Colesterolo	0 mg	0 mg
Acidi grassi monoinsaturi	0,0 g	0,0 g
Acidi grassi polinsaturi	0,0 g	0,0 g
Acido linoleico (omega-6)	0,01 g	0,02 g
Acido alfa-linolenico (omega-3)	0,01 g	0,02 g
Acido eicosapentaenoico (EPA)	0,000 g	0,000 g
Acido docosaesaenoico (DHA)	0,000 g	0,000 g

Minerali
Nutriente	Per 100 g	Per 1 porzione	% AR*
Sale	0,0 g	0,0 g	0%
Sodio	2 mg	3 mg
Potassio	140 mg	280 mg	14%
Cloruro	29 mg	58 mg	7%
Calcio	16 mg	32 mg	4%
Fosforo	23 mg	46 mg	7%
Magnesio	10 mg	20 mg	5%
Ferro	0,2 mg	0,4 mg	3%
Zinco	0,1 mg	0,2 mg	2%
Selenio	0,0 µg	0,0 µg	0%
Iodio	2 µg	3 µg	2%

Vitamine
Nutriente	Per 100 g	Per 1 porzione	% AR*
Vitamina A (equivalenti di retinolo, RE)	24 µg	48 µg	6%
Vitamina A (equivalenti di attività del retinolo, RAE)	12 µg	24 µg
Retinolo	0 µg	0 µg
Beta-carotene	142 µg	284 µg
Vitamina D	0,0 µg	0,0 µg	0%
Vitamina E (alfa-tocoferolo)	0,1 mg	0,1 mg	1%
Vitamina B1 (tiamina)	0,02 mg	0,04 mg	4%
Vitamina B2 (riboflavina)	0,01 mg	0,02 mg	1%
Niacina equivalente	0,3 mg	0,5 mg	3%
Niacina (vitamina B3)	0,2 mg	0,4 mg
Acido pantotenico (vitamina B5)	0,17 mg	0,34 mg	6%
Vitamina B6 (piridossina)	0,03 mg	0,06 mg	4%
Folati (vitamina B9)	11 µg	21 µg	11%
Vitamina B12 (cobalamina)	0,00 µg	0,00 µg	0%
Vitamina C (acido ascorbico)	8,9 mg	17,8 mg	22%

Altro
Nutriente	Per 100 g	Per 1 porzione	% AR*
Alcol	0,0 g	0,0 g

*AR = assunzione di riferimento di un adulto medio (2000 kcal al giorno), secondo il Regolamento (UE) n. 1169/2011. Non è un fabbisogno personale.

Tracce: l'alimento ne contiene una quantità minima, inferiore a quella che la banca dati sa quantificare. Nessun dato: la banca dati non pubblica il valore.

I valori si riferiscono alla parte edibile, senza buccia, ossa o lische. Il peso sulla tua bilancia può comprendere queste parti.

Valori medi ottenuti da analisi, calcoli sulle ricette e stime. L'alimento nel tuo piatto può essere diverso.

Domande su Cetriolo

Quante calorie ha Cetriolo?

Secondo la banca dati svizzera, Cetriolo ha 12 kcal per 100 g. In 1 porzione (200 g) sono 24 kcal.

Da dove vengono i valori di Cetriolo?

Dalla banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1 dell'USAV, che descrive gli alimenti consumati in Svizzera (Ticino compreso). Sono valori medi ottenuti da analisi, calcoli sulle ricette e stime; una parte dei valori manca e viene mostrata come mancante.

Questi valori valgono per la marca che compro?

Non necessariamente. Sono valori medi di alimenti generici, e la composizione di prodotti simili in Italia può essere diversa. Su un prodotto confezionato fa fede la tabella nutrizionale riportata sulla confezione.

Alimenti simili

Fonte dei dati

Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, USAV. Alimento n. 354: «Cetriolo, crudo».

Versione dei dati: swiss71-23809e18.

Vedi le fonti