Ketchup: calorie e valori nutrizionali

Valori per 100 g di parte edibile, secondo la banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1.

117 kcal per 100 g

Riepilogo per 100 g

Cambia la quantità

Nutriente	Per 100 g	Per 1 cucchiaio (15 ml)	% AR*
Valore energetico (kcal)	117 kcal	20 kcal	1%
Valore energetico (kJ)	498 kJ	85 kJ	1%
Grassi	0,4 g	0,1 g	0%
di cui acidi grassi saturi	0,1 g	0,0 g	0%
Carboidrati	26,0 g	4,4 g	2%
di cui zuccheri	24,8 g	4,2 g	5%
Fibre	0,9 g	0,2 g
Proteine	2,0 g	0,3 g	1%
Sale	2,8 g	0,5 g	8%

Tabella nutrizionale completa

Energia e acqua
Nutriente	Per 100 g	Per 1 cucchiaio (15 ml)	% AR*
Valore energetico (kcal)	117 kcal	20 kcal	1%
Valore energetico (kJ)	498 kJ	85 kJ	1%
Acqua	66,7 %	11,4 %

Macronutrienti
Nutriente	Per 100 g	Per 1 cucchiaio (15 ml)	% AR*
Grassi	0,4 g	0,1 g	0%
Carboidrati	26,0 g	4,4 g	2%
di cui zuccheri	24,8 g	4,2 g	5%
Fibre	0,9 g	0,2 g
Proteine	2,0 g	0,3 g	1%
Amido	1,2 g	0,2 g

Grassi
Nutriente	Per 100 g	Per 1 cucchiaio (15 ml)	% AR*
di cui acidi grassi saturi	0,1 g	0,0 g	0%
Colesterolo	0 mg	0 mg
Acidi grassi monoinsaturi	0,1 g	0,0 g
Acidi grassi polinsaturi	0,2 g	0,0 g
Acido linoleico (omega-6)	nessun dato
Acido alfa-linolenico (omega-3)	nessun dato
Acido eicosapentaenoico (EPA)	nessun dato
Acido docosaesaenoico (DHA)	nessun dato

Minerali
Nutriente	Per 100 g	Per 1 cucchiaio (15 ml)	% AR*
Sale	2,8 g	0,5 g	8%
Sodio	1120 mg	192 mg
Potassio	480 mg	82 mg	4%
Cloruro	1810 mg	310 mg	39%
Calcio	19 mg	3 mg	0%
Fosforo	40 mg	7 mg	1%
Magnesio	19 mg	3 mg	1%
Ferro	0,9 mg	0,2 mg	1%
Zinco	0,1 mg	0,0 mg	0%
Selenio	nessun dato
Iodio	1 µg	0 µg	0%

Vitamine
Nutriente	Per 100 g	Per 1 cucchiaio (15 ml)	% AR*
Vitamina A (equivalenti di retinolo, RE)	34 µg	6 µg	1%
Vitamina A (equivalenti di attività del retinolo, RAE)	17 µg	3 µg
Retinolo	0 µg	0 µg
Beta-carotene	203 µg	35 µg
Vitamina D	0,0 µg	0,0 µg	0%
Vitamina E (alfa-tocoferolo)	1,5 mg	0,3 mg	2%
Vitamina B1 (tiamina)	0,06 mg	0,01 mg	1%
Vitamina B2 (riboflavina)	0,06 mg	0,01 mg	1%
Niacina equivalente	1,3 mg	0,2 mg	1%
Niacina (vitamina B3)	1,0 mg	0,2 mg
Acido pantotenico (vitamina B5)	0,20 mg	0,03 mg	1%
Vitamina B6 (piridossina)	0,16 mg	0,03 mg	2%
Folati (vitamina B9)	10 µg	2 µg	1%
Vitamina B12 (cobalamina)	0,00 µg	0,00 µg	0%
Vitamina C (acido ascorbico)	15,0 mg	2,6 mg	3%

Altro
Nutriente	Per 100 g	Per 1 cucchiaio (15 ml)	% AR*
Alcol	0,0 g	0,0 g

*AR = assunzione di riferimento di un adulto medio (2000 kcal al giorno), secondo il Regolamento (UE) n. 1169/2011. Non è un fabbisogno personale.

Tracce: l'alimento ne contiene una quantità minima, inferiore a quella che la banca dati sa quantificare. Nessun dato: la banca dati non pubblica il valore.

I valori si riferiscono alla parte edibile, senza buccia, ossa o lische. Il peso sulla tua bilancia può comprendere queste parti.

Valori medi ottenuti da analisi, calcoli sulle ricette e stime. L'alimento nel tuo piatto può essere diverso.

Domande su Ketchup

Quante calorie ha Ketchup?

Secondo la banca dati svizzera, Ketchup ha 117 kcal per 100 g. In 1 cucchiaio (15 ml) (17 g) sono 20 kcal.

Da dove vengono i valori di Ketchup?

Dalla banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1 dell'USAV, che descrive gli alimenti consumati in Svizzera (Ticino compreso). Sono valori medi ottenuti da analisi, calcoli sulle ricette e stime; una parte dei valori manca e viene mostrata come mancante.

Questi valori valgono per la marca che compro?

Non necessariamente. Sono valori medi di alimenti generici, e la composizione di prodotti simili in Italia può essere diversa. Su un prodotto confezionato fa fede la tabella nutrizionale riportata sulla confezione.

Alimenti simili

Fonte dei dati

Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, USAV. Alimento n. 635: «Ketchup».

Versione dei dati: swiss71-23809e18.

Vedi le fonti