Rösti: calorie e valori nutrizionali

Valori per 100 g di parte edibile, secondo la banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1.

108 kcal per 100 g

Riepilogo per 100 g

Cambia la quantità

Nutriente	Per 100 g	Per 1 porzione	% AR*
Valore energetico (kcal)	108 kcal	162 kcal	8%
Valore energetico (kJ)	453 kJ	680 kJ	8%
Grassi	4,1 g	6,2 g	9%
di cui acidi grassi saturi	0,3 g	0,5 g	2%
Carboidrati	14,9 g	22,4 g	9%
di cui zuccheri	0,7 g	1,1 g	1%
Fibre	2,0 g	3,0 g
Proteine	1,9 g	2,9 g	6%
Sale	0,9 g	1,4 g	23%

Tabella nutrizionale completa

Energia e acqua
Nutriente	Per 100 g	Per 1 porzione	% AR*
Valore energetico (kcal)	108 kcal	162 kcal	8%
Valore energetico (kJ)	453 kJ	680 kJ	8%
Acqua	77,1 %	115,7 %

Macronutrienti
Nutriente	Per 100 g	Per 1 porzione	% AR*
Grassi	4,1 g	6,2 g	9%
Carboidrati	14,9 g	22,4 g	9%
di cui zuccheri	0,7 g	1,1 g	1%
Fibre	2,0 g	3,0 g
Proteine	1,9 g	2,9 g	6%
Amido	14,0 g	21,0 g

Grassi
Nutriente	Per 100 g	Per 1 porzione	% AR*
di cui acidi grassi saturi	0,3 g	0,5 g	2%
Colesterolo	0 mg	0 mg
Acidi grassi monoinsaturi	3,1 g	4,7 g
Acidi grassi polinsaturi	0,5 g	0,8 g
Acido linoleico (omega-6)	0,36 g	0,54 g
Acido alfa-linolenico (omega-3)	0,13 g	0,20 g
Acido eicosapentaenoico (EPA)	0,000 g	0,000 g
Acido docosaesaenoico (DHA)	0,000 g	0,000 g

Minerali
Nutriente	Per 100 g	Per 1 porzione	% AR*
Sale	0,9 g	1,4 g	23%
Sodio	360 mg	540 mg
Potassio	330 mg	495 mg	25%
Cloruro	580 mg	870 mg	109%
Calcio	5 mg	7 mg	1%
Fosforo	47 mg	71 mg	10%
Magnesio	21 mg	32 mg	8%
Ferro	0,2 mg	0,3 mg	2%
Zinco	0,2 mg	0,3 mg	3%
Selenio	0,2 µg	0,3 µg	1%
Iodio	4 µg	6 µg	4%

Vitamine
Nutriente	Per 100 g	Per 1 porzione	% AR*
Vitamina A (equivalenti di retinolo, RE)	1 µg	2 µg	0%
Vitamina A (equivalenti di attività del retinolo, RAE)	0 µg	0 µg
Retinolo	0 µg	0 µg
Beta-carotene	4 µg	6 µg
Vitamina D	0,0 µg	0,0 µg	0%
Vitamina E (alfa-tocoferolo)	1,2 mg	1,7 mg	15%
Vitamina B1 (tiamina)	0,07 mg	0,11 mg	10%
Vitamina B2 (riboflavina)	0,05 mg	0,08 mg	5%
Niacina equivalente	1,5 mg	2,2 mg	14%
Niacina (vitamina B3)	1,1 mg	1,6 mg
Acido pantotenico (vitamina B5)	0,31 mg	0,47 mg	8%
Vitamina B6 (piridossina)	0,12 mg	0,18 mg	13%
Folati (vitamina B9)	12 µg	19 µg	9%
Vitamina B12 (cobalamina)	0,00 µg	0,00 µg	0%
Vitamina C (acido ascorbico)	15,0 mg	22,5 mg	28%

Altro
Nutriente	Per 100 g	Per 1 porzione	% AR*
Alcol	0,0 g	0,0 g

*AR = assunzione di riferimento di un adulto medio (2000 kcal al giorno), secondo il Regolamento (UE) n. 1169/2011. Non è un fabbisogno personale.

Tracce: l'alimento ne contiene una quantità minima, inferiore a quella che la banca dati sa quantificare. Nessun dato: la banca dati non pubblica il valore.

I valori si riferiscono alla parte edibile, senza buccia, ossa o lische. Il peso sulla tua bilancia può comprendere queste parti.

Valori medi ottenuti da analisi, calcoli sulle ricette e stime. L'alimento nel tuo piatto può essere diverso.

Domande su Rösti

Quante calorie ha Rösti?

Secondo la banca dati svizzera, Rösti ha 108 kcal per 100 g. In 1 porzione (150 g) sono 162 kcal.

Da dove vengono i valori di Rösti?

Dalla banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1 dell'USAV, che descrive gli alimenti consumati in Svizzera (Ticino compreso). Sono valori medi ottenuti da analisi, calcoli sulle ricette e stime; una parte dei valori manca e viene mostrata come mancante.

Questi valori valgono per la marca che compro?

Non necessariamente. Sono valori medi di alimenti generici, e la composizione di prodotti simili in Italia può essere diversa. Su un prodotto confezionato fa fede la tabella nutrizionale riportata sulla confezione.

Alimenti simili

Fonte dei dati

Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, USAV. Alimento n. 858: «Rösti (patate pronte da arrostire, prodotto pronto al consumo)».

Versione dei dati: swiss71-23809e18.

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