Biscoito de polvilho: calorias e tabela nutricional

Valores por 100 g de parte comestível, segundo a TACO.

438 kcal por 100 g

Resumo por 100 g

Mudar a quantidade

Nutriente	Por 100 g	Por 1 porção (Guia Alimentar)	% VD*
Valor energético	438 kcal	131 kcal	7%
Carboidratos	80,5 g	24,2 g	8%
Proteínas	1,3 g	0,4 g	1%
Gorduras totais	12,2 g	3,7 g	6%
Gorduras saturadas	2,4 g	0,7 g	4%
Fibra alimentar	1,2 g	0,3 g	1%
Sódio	98 mg	29 mg	1%

Tabela nutricional completa

Energia e água
Nutriente	Por 100 g	Por 1 porção (Guia Alimentar)	% VD*
Valor energético	438 kcal	131 kcal	7%
Valor energético (kJ)	1.831 kJ	549 kJ
Água	5,4 %	1,6 %

Macronutrientes
Nutriente	Por 100 g	Por 1 porção (Guia Alimentar)	% VD*
Carboidratos	80,5 g	24,2 g	8%
Proteínas	1,3 g	0,4 g	1%
Gorduras totais	12,2 g	3,7 g	6%
Fibra alimentar	1,2 g	0,3 g	1%

Gorduras
Nutriente	Por 100 g	Por 1 porção (Guia Alimentar)	% VD*
Gorduras saturadas	2,4 g	0,7 g	4%
Gorduras monoinsaturadas	4,3 g	1,3 g	6%
Gorduras poli-insaturadas	0,6 g	0,2 g	1%
Colesterol	9 mg	3 mg	1%
Ácido láurico (12:0)	sem dado
Ácido mirístico (14:0)	0,03 g	0,01 g
Ácido palmítico (16:0)	1,48 g	0,44 g
Ácido esteárico (18:0)	0,80 g	0,24 g
Ácido araquídico (20:0)	0,05 g	0,02 g
Ácido behênico (22:0)	0,05 g	0,02 g
Ácido lignocérico (24:0)	0,02 g	0,01 g
Ácido miristoleico (14:1)	sem dado
Ácido palmitoleico (16:1)	sem dado
Ácido oleico (18:1)	4,25 g	1,28 g
Ácido gadoleico (20:1)	0,01 g	0,00 g
Ácido linoleico (18:2 ômega-6)	0,56 g	0,17 g
Ácido linolênico (18:3 ômega-3)	sem dado
Ácido araquidônico (20:4)	sem dado
Ácido eicosapentaenoico, EPA (20:5)	sem dado
Ácido docosapentaenoico, DPA (22:5)	sem dado
Ácido docosahexaenoico, DHA (22:6)	sem dado
Ácido elaídico, trans (18:1t)	4,05 g	1,22 g
Ácido trans-octadecadienoico (18:2t)	0,40 g	0,12 g

Minerais
Nutriente	Por 100 g	Por 1 porção (Guia Alimentar)	% VD*
Sódio	98 mg	29 mg	1%
Cálcio	30 mg	9 mg	1%
Magnésio	6 mg	2 mg	0%
Manganês	0,08 mg	0,02 mg	1%
Fósforo	23 mg	7 mg	1%
Ferro	1,8 mg	0,5 mg	4%
Potássio	54 mg	16 mg	0%
Cobre	0,04 mg	0,01 mg	1%
Zinco	0,1 mg	0,0 mg	0%

Vitaminas
Nutriente	Por 100 g	Por 1 porção (Guia Alimentar)	% VD*
Retinol (vitamina A pré-formada)	vestígios
Vitamina A em equivalentes de retinol (RE)	sem dado
Vitamina A em equivalentes de atividade de retinol (RAE)	sem dado
Tiamina (vitamina B1)	vestígios
Riboflavina (vitamina B2)	0,03 mg	0,01 mg	1%
Piridoxina (vitamina B6)	0,07 mg	0,02 mg	2%
Niacina (vitamina B3)	vestígios
Vitamina C	vestígios

Outros
Nutriente	Por 100 g	Por 1 porção (Guia Alimentar)	% VD*
Cinzas	0,5 g	0,1 g

*VD = valor diário de referência para um adulto (2.000 kcal por dia). Não é a necessidade da pessoa.

Vestígios: o laboratório mediu e o valor ficou abaixo do que consegue quantificar. Sem dado: a TACO não traz o valor.

Os valores são da parte comestível, sem casca, osso ou caroço. O peso na balança pode incluir essas partes.

Médias de amostras analisadas. O alimento que você tem à frente pode variar.

Biscoito de polvilho tem 438 kcal em 100 g, segundo a TACO. Em 1 porção (Guia Alimentar) (30 g), são 131 kcal.

Da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição, do NEPA/Unicamp. São médias de amostras analisadas em laboratório.

Não necessariamente. A TACO traz médias de alimentos genéricos. Em produto embalado, vale o que está no rótulo.

TACO, 4ª edição revisada e ampliada, NEPA/Unicamp, 2011. Alimento nº 99: “Biscoito, polvilho doce”.

Versão dos dados: taco4-a4b81fd1.