Chocolate meio amargo: calorias e tabela nutricional

Valores por 100 g de parte comestível, segundo a TACO.

475 kcal por 100 g

Resumo por 100 g

Mudar a quantidade

Nutriente	Por 100 g	Por 25 g (porção de rotulagem da ANVISA)	% VD*
Valor energético	475 kcal	119 kcal	6%
Carboidratos	62,4 g	15,6 g	5%
Proteínas	4,9 g	1,2 g	2%
Gorduras totais	29,9 g	7,5 g	11%
Gorduras saturadas	13,1 g	3,3 g	16%
Fibra alimentar	4,9 g	1,2 g	5%
Sódio	9 mg	2 mg	0%

Tabela nutricional completa

Energia e água
Nutriente	Por 100 g	Por 25 g (porção de rotulagem da ANVISA)	% VD*
Valor energético	475 kcal	119 kcal	6%
Valor energético (kJ)	1.987 kJ	497 kJ
Água	1,0 %	0,3 %

Macronutrientes
Nutriente	Por 100 g	Por 25 g (porção de rotulagem da ANVISA)	% VD*
Carboidratos	62,4 g	15,6 g	5%
Proteínas	4,9 g	1,2 g	2%
Gorduras totais	29,9 g	7,5 g	11%
Fibra alimentar	4,9 g	1,2 g	5%

Gorduras
Nutriente	Por 100 g	Por 25 g (porção de rotulagem da ANVISA)	% VD*
Gorduras saturadas	13,1 g	3,3 g	16%
Gorduras monoinsaturadas	8,1 g	2,0 g	10%
Gorduras poli-insaturadas	1,0 g	0,3 g	1%
Colesterol	2 mg	1 mg	0%
Ácido láurico (12:0)	0,01 g	0,00 g
Ácido mirístico (14:0)	0,06 g	0,02 g
Ácido palmítico (16:0)	5,61 g	1,40 g
Ácido esteárico (18:0)	7,08 g	1,77 g
Ácido araquídico (20:0)	0,21 g	0,05 g
Ácido behênico (22:0)	0,04 g	0,01 g
Ácido lignocérico (24:0)	0,02 g	0,01 g
Ácido miristoleico (14:1)	sem dado
Ácido palmitoleico (16:1)	0,05 g	0,01 g
Ácido oleico (18:1)	8,03 g	2,01 g
Ácido gadoleico (20:1)	0,01 g	0,00 g
Ácido linoleico (18:2 ômega-6)	0,94 g	0,24 g
Ácido linolênico (18:3 ômega-3)	0,06 g	0,02 g
Ácido araquidônico (20:4)	sem dado
Ácido eicosapentaenoico, EPA (20:5)	sem dado
Ácido docosapentaenoico, DPA (22:5)	sem dado
Ácido docosahexaenoico, DHA (22:6)	sem dado
Ácido elaídico, trans (18:1t)	0,14 g	0,04 g
Ácido trans-octadecadienoico (18:2t)	sem dado

Minerais
Nutriente	Por 100 g	Por 25 g (porção de rotulagem da ANVISA)	% VD*
Sódio	9 mg	2 mg	0%
Cálcio	45 mg	11 mg	1%
Magnésio	107 mg	27 mg	6%
Manganês	0,83 mg	0,21 mg	7%
Fósforo	220 mg	55 mg	8%
Ferro	3,6 mg	0,9 mg	6%
Potássio	432 mg	108 mg	3%
Cobre	0,77 mg	0,19 mg	21%
Zinco	1,5 mg	0,4 mg	3%

Vitaminas
Nutriente	Por 100 g	Por 25 g (porção de rotulagem da ANVISA)	% VD*
Retinol (vitamina A pré-formada)	vestígios
Vitamina A em equivalentes de retinol (RE)	sem dado
Vitamina A em equivalentes de atividade de retinol (RAE)	sem dado
Tiamina (vitamina B1)	0,20 mg	0,05 mg	4%
Riboflavina (vitamina B2)	0,04 mg	0,01 mg	1%
Piridoxina (vitamina B6)	vestígios
Niacina (vitamina B3)	1,1 mg	0,3 mg	2%
Vitamina C	2,1 mg	0,5 mg	1%

Outros
Nutriente	Por 100 g	Por 25 g (porção de rotulagem da ANVISA)	% VD*
Cinzas	1,8 g	0,5 g

*VD = valor diário de referência para um adulto (2.000 kcal por dia). Não é a necessidade da pessoa.

Vestígios: o laboratório mediu e o valor ficou abaixo do que consegue quantificar. Sem dado: a TACO não traz o valor.

Os valores são da parte comestível, sem casca, osso ou caroço. O peso na balança pode incluir essas partes.

Médias de amostras analisadas. O alimento que você tem à frente pode variar.

Chocolate meio amargo tem 475 kcal em 100 g, segundo a TACO. Em 25 g (porção de rotulagem da ANVISA) (25 g), são 119 kcal.

Da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição, do NEPA/Unicamp. São médias de amostras analisadas em laboratório.

Não necessariamente. A TACO traz médias de alimentos genéricos. Em produto embalado, vale o que está no rótulo.

TACO, 4ª edição revisada e ampliada, NEPA/Unicamp, 2011. Alimento nº 498: “Chocolate, meio amargo”.

Versão dos dados: taco4-a4b81fd1.