Quindim: calorias e tabela nutricional
Valores por 100 g de parte comestível, segundo a TACO.
Resumo por 100 g
| Nutriente | Por 100 g | Por 1 quindim | % VD* |
|---|---|---|---|
| Valor energético | 411 kcal | 144 kcal | 7% |
| Carboidratos | 46,3 g | 16,2 g | 5% |
| Proteínas | 4,7 g | 1,7 g | 3% |
| Gorduras totais | 24,4 g | 8,5 g | 13% |
| Gorduras saturadas | 11,3 g | 4,0 g | 20% |
| Fibra alimentar | 3,2 g | 1,1 g | 5% |
| Sódio | 27 mg | 10 mg | 0% |
Tabela nutricional completa
| Nutriente | Por 100 g | Por 1 quindim | % VD* |
|---|---|---|---|
| Valor energético | 411 kcal | 144 kcal | 7% |
| Valor energético (kJ) | 1.721 kJ | 602 kJ | |
| Água | 23,9 % | 8,4 % |
| Nutriente | Por 100 g | Por 1 quindim | % VD* |
|---|---|---|---|
| Carboidratos | 46,3 g | 16,2 g | 5% |
| Proteínas | 4,7 g | 1,7 g | 3% |
| Gorduras totais | 24,4 g | 8,5 g | 13% |
| Fibra alimentar | 3,2 g | 1,1 g | 5% |
| Nutriente | Por 100 g | Por 1 quindim | % VD* |
|---|---|---|---|
| Gorduras saturadas | 11,3 g | 4,0 g | 20% |
| Gorduras monoinsaturadas | 4,8 g | 1,7 g | 8% |
| Gorduras poli-insaturadas | 4,7 g | 1,6 g | 8% |
| Colesterol | 271 mg | 95 mg | 32% |
| Ácido láurico (12:0) | 4,10 g | 1,43 g | |
| Ácido mirístico (14:0) | 1,60 g | 0,56 g | |
| Ácido palmítico (16:0) | 2,97 g | 1,04 g | |
| Ácido esteárico (18:0) | 1,47 g | 0,52 g | |
| Ácido araquídico (20:0) | 0,04 g | 0,01 g | |
| Ácido behênico (22:0) | 0,04 g | 0,01 g | |
| Ácido lignocérico (24:0) | sem dado | ||
| Ácido miristoleico (14:1) | sem dado | ||
| Ácido palmitoleico (16:1) | 0,16 g | 0,06 g | |
| Ácido oleico (18:1) | 4,55 g | 1,59 g | |
| Ácido gadoleico (20:1) | 0,04 g | 0,02 g | |
| Ácido linoleico (18:2 ômega-6) | 4,19 g | 1,47 g | |
| Ácido linolênico (18:3 ômega-3) | 0,35 g | 0,12 g | |
| Ácido araquidônico (20:4) | 0,11 g | 0,04 g | |
| Ácido eicosapentaenoico, EPA (20:5) | sem dado | ||
| Ácido docosapentaenoico, DPA (22:5) | sem dado | ||
| Ácido docosahexaenoico, DHA (22:6) | sem dado | ||
| Ácido elaídico, trans (18:1t) | 0,05 g | 0,02 g | |
| Ácido trans-octadecadienoico (18:2t) | sem dado | ||
| Nutriente | Por 100 g | Por 1 quindim | % VD* |
|---|---|---|---|
| Sódio | 27 mg | 10 mg | 0% |
| Cálcio | 37 mg | 13 mg | 1% |
| Magnésio | 15 mg | 5 mg | 1% |
| Manganês | 0,25 mg | 0,09 mg | 3% |
| Fósforo | 168 mg | 59 mg | 8% |
| Ferro | 1,4 mg | 0,5 mg | 3% |
| Potássio | 111 mg | 39 mg | 1% |
| Cobre | 0,10 mg | 0,04 mg | 4% |
| Zinco | 1,1 mg | 0,4 mg | 4% |
| Nutriente | Por 100 g | Por 1 quindim | % VD* |
|---|---|---|---|
| Retinol (vitamina A pré-formada) | 76 µg | 27 µg | |
| Vitamina A em equivalentes de retinol (RE) | sem dado | ||
| Vitamina A em equivalentes de atividade de retinol (RAE) | sem dado | ||
| Tiamina (vitamina B1) | vestígios | ||
| Riboflavina (vitamina B2) | 0,04 mg | 0,01 mg | 1% |
| Piridoxina (vitamina B6) | 0,04 mg | 0,01 mg | 1% |
| Niacina (vitamina B3) | 1,1 mg | 0,4 mg | 3% |
| Vitamina C | vestígios | ||
| Nutriente | Por 100 g | Por 1 quindim | % VD* |
|---|---|---|---|
| Cinzas | 0,6 g | 0,2 g |
*VD = valor diário de referência para um adulto (2.000 kcal por dia). Não é a necessidade da pessoa.
Vestígios: o laboratório mediu e o valor ficou abaixo do que consegue quantificar. Sem dado: a TACO não traz o valor.
Os valores são da parte comestível, sem casca, osso ou caroço. O peso na balança pode incluir essas partes.
Médias de amostras analisadas. O alimento que você tem à frente pode variar.
Perguntas sobre Quindim
Quantas calorias tem Quindim?
Quindim tem 411 kcal em 100 g, segundo a TACO. Em 1 quindim (35 g), são 144 kcal.
De onde vêm os valores de Quindim?
Da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição, do NEPA/Unicamp. São médias de amostras analisadas em laboratório.
Os valores valem para a marca que eu compro?
Não necessariamente. A TACO traz médias de alimentos genéricos. Em produto embalado, vale o que está no rótulo.
Alimentos parecidos
Fonte dos dados
TACO, 4ª edição revisada e ampliada, NEPA/Unicamp, 2011. Alimento nº 509: “Quindim”.
Versão dos dados: taco4-a4b81fd1.