Radicchio rosso (cicoria rossa): calorie e valori nutrizionali

Valori per 100 g di parte edibile, secondo la banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1.

crudo19 kcal per 100 g

Riepilogo per 100 g

Cambia la quantità

Nutriente	Per 100 g	Per 1 scodella grande	% AR*
Valore energetico (kcal)	19 kcal	15 kcal	1%
Valore energetico (kJ)	79 kJ	63 kJ	1%
Grassi	0,1 g	0,1 g	0%
di cui acidi grassi saturi	0,0 g	0,0 g	0%
Carboidrati	1,6 g	1,3 g	0%
di cui zuccheri	1,6 g	1,3 g	1%
Fibre	3,0 g	2,4 g
Proteine	1,4 g	1,1 g	2%
Sale	0,0 g	0,0 g	0%

Tabella nutrizionale completa

Energia e acqua
Nutriente	Per 100 g	Per 1 scodella grande	% AR*
Valore energetico (kcal)	19 kcal	15 kcal	1%
Valore energetico (kJ)	79 kJ	63 kJ	1%
Acqua	91,6 %	73,3 %

Macronutrienti
Nutriente	Per 100 g	Per 1 scodella grande	% AR*
Grassi	0,1 g	0,1 g	0%
Carboidrati	1,6 g	1,3 g	0%
di cui zuccheri	1,6 g	1,3 g	1%
Fibre	3,0 g	2,4 g
Proteine	1,4 g	1,1 g	2%
Amido	0,0 g	0,0 g

Grassi
Nutriente	Per 100 g	Per 1 scodella grande	% AR*
di cui acidi grassi saturi	0,0 g	0,0 g	0%
Colesterolo	0 mg	0 mg
Acidi grassi monoinsaturi	tracce
Acidi grassi polinsaturi	0,1 g	0,1 g
Acido linoleico (omega-6)	nessun dato
Acido alfa-linolenico (omega-3)	nessun dato
Acido eicosapentaenoico (EPA)	nessun dato
Acido docosaesaenoico (DHA)	nessun dato

Minerali
Nutriente	Per 100 g	Per 1 scodella grande	% AR*
Sale	0,0 g	0,0 g	0%
Sodio	8 mg	6 mg
Potassio	350 mg	280 mg	14%
Cloruro	33 mg	26 mg	3%
Calcio	31 mg	25 mg	3%
Fosforo	41 mg	33 mg	5%
Magnesio	10 mg	8 mg	2%
Ferro	0,4 mg	0,3 mg	2%
Zinco	0,2 mg	0,2 mg	2%
Selenio	0,1 µg	0,1 µg	0%
Iodio	tracce

Vitamine
Nutriente	Per 100 g	Per 1 scodella grande	% AR*
Vitamina A (equivalenti di retinolo, RE)	133 µg	106 µg	13%
Vitamina A (equivalenti di attività del retinolo, RAE)	67 µg	54 µg
Retinolo	0 µg	0 µg
Beta-carotene	800 µg	640 µg
Vitamina D	0,0 µg	0,0 µg	0%
Vitamina E (alfa-tocoferolo)	0,6 mg	0,5 mg	4%
Vitamina B1 (tiamina)	0,06 mg	0,05 mg	4%
Vitamina B2 (riboflavina)	0,05 mg	0,04 mg	3%
Niacina equivalente	0,7 mg	0,6 mg	4%
Niacina (vitamina B3)	0,3 mg	0,2 mg
Acido pantotenico (vitamina B5)	0,19 mg	0,15 mg	3%
Vitamina B6 (piridossina)	0,05 mg	0,04 mg	3%
Folati (vitamina B9)	14 µg	11 µg	6%
Vitamina B12 (cobalamina)	0,00 µg	0,00 µg	0%
Vitamina C (acido ascorbico)	7,7 mg	6,2 mg	8%

Altro
Nutriente	Per 100 g	Per 1 scodella grande	% AR*
Alcol	0,0 g	0,0 g

*AR = assunzione di riferimento di un adulto medio (2000 kcal al giorno), secondo il Regolamento (UE) n. 1169/2011. Non è un fabbisogno personale.

Tracce: l'alimento ne contiene una quantità minima, inferiore a quella che la banca dati sa quantificare. Nessun dato: la banca dati non pubblica il valore.

I valori si riferiscono alla parte edibile, senza buccia, ossa o lische. Il peso sulla tua bilancia può comprendere queste parti.

Valori medi ottenuti da analisi, calcoli sulle ricette e stime. L'alimento nel tuo piatto può essere diverso.

Domande su Radicchio rosso (cicoria rossa)

Quante calorie ha Radicchio rosso (cicoria rossa)?

Secondo la banca dati svizzera, Radicchio rosso (cicoria rossa) ha 19 kcal per 100 g. In 1 scodella grande (80 g) sono 15 kcal.

Da dove vengono i valori di Radicchio rosso (cicoria rossa)?

Dalla banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1 dell'USAV, che descrive gli alimenti consumati in Svizzera (Ticino compreso). Sono valori medi ottenuti da analisi, calcoli sulle ricette e stime; una parte dei valori manca e viene mostrata come mancante.

Questi valori valgono per la marca che compro?

Non necessariamente. Sono valori medi di alimenti generici, e la composizione di prodotti simili in Italia può essere diversa. Su un prodotto confezionato fa fede la tabella nutrizionale riportata sulla confezione.

Alimenti simili

Fonte dei dati

Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, USAV. Alimento n. 458: «Cicoria rossa, cruda».

Versione dei dati: swiss71-23809e18.

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