Acciughe sott'olio, sgocciolate: calorie e valori nutrizionali

Valori per 100 g di parte edibile, secondo la banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1.

182 kcal per 100 g

Riepilogo per 100 g

Cambia la quantità

Nutriente	Per 100 g	Per 1 porzione (sgocciolata)	% AR*
Valore energetico (kcal)	182 kcal	91 kcal	5%
Valore energetico (kJ)	765 kJ	383 kJ	5%
Grassi	8,5 g	4,3 g	6%
di cui acidi grassi saturi	3,1 g	1,6 g	8%
Carboidrati	0,2 g	0,1 g	0%
di cui zuccheri	0,1 g	0,1 g	0%
Fibre	0,0 g	0,0 g
Proteine	26,4 g	13,2 g	26%
Sale	12,0 g	6,0 g	100%

Tabella nutrizionale completa

Energia e acqua
Nutriente	Per 100 g	Per 1 porzione (sgocciolata)	% AR*
Valore energetico (kcal)	182 kcal	91 kcal	5%
Valore energetico (kJ)	765 kJ	383 kJ	5%
Acqua	55,1 %	27,6 %

Macronutrienti
Nutriente	Per 100 g	Per 1 porzione (sgocciolata)	% AR*
Grassi	8,5 g	4,3 g	6%
Carboidrati	0,2 g	0,1 g	0%
di cui zuccheri	0,1 g	0,1 g	0%
Fibre	0,0 g	0,0 g
Proteine	26,4 g	13,2 g	26%
Amido	tracce

Grassi
Nutriente	Per 100 g	Per 1 porzione (sgocciolata)	% AR*
di cui acidi grassi saturi	3,1 g	1,6 g	8%
Colesterolo	76 mg	38 mg
Acidi grassi monoinsaturi	3,6 g	1,8 g
Acidi grassi polinsaturi	1,4 g	0,7 g
Acido linoleico (omega-6)	0,34 g	0,17 g
Acido alfa-linolenico (omega-3)	0,05 g	0,03 g
Acido eicosapentaenoico (EPA)	0,410 g	0,205 g
Acido docosaesaenoico (DHA)	0,580 g	0,290 g

Minerali
Nutriente	Per 100 g	Per 1 porzione (sgocciolata)	% AR*
Sale	12,0 g	6,0 g	100%
Sodio	4970 mg	2485 mg
Potassio	250 mg	125 mg	6%
Cloruro	tracce
Calcio	290 mg	145 mg	18%
Fosforo	280 mg	140 mg	20%
Magnesio	230 mg	115 mg	31%
Ferro	2,7 mg	1,4 mg	10%
Zinco	1,7 mg	0,9 mg	9%
Selenio	8,0 µg	4,0 µg	7%
Iodio	30 µg	15 µg	10%

Vitamine
Nutriente	Per 100 g	Per 1 porzione (sgocciolata)	% AR*
Vitamina A (equivalenti di retinolo, RE)	12 µg	6 µg	1%
Vitamina A (equivalenti di attività del retinolo, RAE)	12 µg	6 µg
Retinolo	12 µg	6 µg
Beta-carotene	0 µg	0 µg
Vitamina D	1,7 µg	0,9 µg	17%
Vitamina E (alfa-tocoferolo)	1,2 mg	0,6 mg	5%
Vitamina B1 (tiamina)	0,04 mg	0,02 mg	2%
Vitamina B2 (riboflavina)	0,25 mg	0,13 mg	9%
Niacina equivalente	8,9 mg	4,4 mg	28%
Niacina (vitamina B3)	3,9 mg	2,0 mg
Acido pantotenico (vitamina B5)	0,63 mg	0,32 mg	5%
Vitamina B6 (piridossina)	0,37 mg	0,19 mg	13%
Folati (vitamina B9)	16 µg	8 µg	4%
Vitamina B12 (cobalamina)	20,90 µg	10,45 µg	418%
Vitamina C (acido ascorbico)	0,5 mg	0,3 mg	0%

Altro
Nutriente	Per 100 g	Per 1 porzione (sgocciolata)	% AR*
Alcol	0,0 g	0,0 g

*AR = assunzione di riferimento di un adulto medio (2000 kcal al giorno), secondo il Regolamento (UE) n. 1169/2011. Non è un fabbisogno personale.

Tracce: l'alimento ne contiene una quantità minima, inferiore a quella che la banca dati sa quantificare. Nessun dato: la banca dati non pubblica il valore.

I valori si riferiscono alla parte edibile, senza buccia, ossa o lische. Il peso sulla tua bilancia può comprendere queste parti.

Valori medi ottenuti da analisi, calcoli sulle ricette e stime. L'alimento nel tuo piatto può essere diverso.

Domande su Acciughe sott'olio, sgocciolate

Quante calorie ha Acciughe sott'olio, sgocciolate?

Secondo la banca dati svizzera, Acciughe sott'olio, sgocciolate ha 182 kcal per 100 g. In 1 porzione (sgocciolata) (50 g) sono 91 kcal.

Da dove vengono i valori di Acciughe sott'olio, sgocciolate?

Dalla banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1 dell'USAV, che descrive gli alimenti consumati in Svizzera (Ticino compreso). Sono valori medi ottenuti da analisi, calcoli sulle ricette e stime; una parte dei valori manca e viene mostrata come mancante.

Questi valori valgono per la marca che compro?

Non necessariamente. Sono valori medi di alimenti generici, e la composizione di prodotti simili in Italia può essere diversa. Su un prodotto confezionato fa fede la tabella nutrizionale riportata sulla confezione.

Alimenti simili

Fonte dei dati

Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, USAV. Alimento n. 414: «Acciuga sott'olio, sgocciolata».

Versione dei dati: swiss71-23809e18.

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