Pollo, coscia senza pelle, cruda: calorie e valori nutrizionali

Valori per 100 g di parte edibile, secondo la banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1.

crudo135 kcal per 100 g

Riepilogo per 100 g

Cambia la quantità

Nutriente	Per 100 g	Per 1 coscia piccola	% AR*
Valore energetico (kcal)	135 kcal	135 kcal	7%
Valore energetico (kJ)	564 kJ	564 kJ	7%
Grassi	6,2 g	6,2 g	9%
di cui acidi grassi saturi	1,9 g	1,9 g	10%
Carboidrati	0,0 g	0,0 g	0%
di cui zuccheri	0,0 g	0,0 g	0%
Fibre	0,0 g	0,0 g
Proteine	19,7 g	19,7 g	39%
Sale	0,2 g	0,2 g	3%

Tabella nutrizionale completa

Energia e acqua
Nutriente	Per 100 g	Per 1 coscia piccola	% AR*
Valore energetico (kcal)	135 kcal	135 kcal	7%
Valore energetico (kJ)	564 kJ	564 kJ	7%
Acqua	72,9 %	72,9 %

Macronutrienti
Nutriente	Per 100 g	Per 1 coscia piccola	% AR*
Grassi	6,2 g	6,2 g	9%
Carboidrati	0,0 g	0,0 g	0%
di cui zuccheri	0,0 g	0,0 g	0%
Fibre	0,0 g	0,0 g
Proteine	19,7 g	19,7 g	39%
Amido	nessun dato

Grassi
Nutriente	Per 100 g	Per 1 coscia piccola	% AR*
di cui acidi grassi saturi	1,9 g	1,9 g	10%
Colesterolo	86 mg	86 mg
Acidi grassi monoinsaturi	2,8 g	2,8 g
Acidi grassi polinsaturi	1,4 g	1,4 g
Acido linoleico (omega-6)	1,21 g	1,21 g
Acido alfa-linolenico (omega-3)	0,11 g	0,11 g
Acido eicosapentaenoico (EPA)	0,004 g	0,004 g
Acido docosaesaenoico (DHA)	0,003 g	0,003 g

Minerali
Nutriente	Per 100 g	Per 1 coscia piccola	% AR*
Sale	0,2 g	0,2 g	3%
Sodio	76 mg	76 mg
Potassio	300 mg	300 mg	15%
Cloruro	80 mg	80 mg	10%
Calcio	6 mg	6 mg	1%
Fosforo	190 mg	190 mg	27%
Magnesio	20 mg	20 mg	5%
Ferro	0,5 mg	0,5 mg	4%
Zinco	0,9 mg	0,9 mg	9%
Selenio	16,0 µg	16,0 µg	29%
Iodio	5 µg	5 µg	3%

Vitamine
Nutriente	Per 100 g	Per 1 coscia piccola	% AR*
Vitamina A (equivalenti di retinolo, RE)	5 µg	5 µg	1%
Vitamina A (equivalenti di attività del retinolo, RAE)	5 µg	5 µg
Retinolo	tracce
Beta-carotene	0 µg	0 µg
Vitamina D	1,5 µg	1,5 µg	30%
Vitamina E (alfa-tocoferolo)	0,6 mg	0,6 mg	5%
Vitamina B1 (tiamina)	0,14 mg	0,14 mg	13%
Vitamina B2 (riboflavina)	0,27 mg	0,27 mg	19%
Niacina equivalente	7,8 mg	7,8 mg	49%
Niacina (vitamina B3)	4,4 mg	4,4 mg
Acido pantotenico (vitamina B5)	0,87 mg	0,87 mg	15%
Vitamina B6 (piridossina)	0,38 mg	0,38 mg	27%
Folati (vitamina B9)	10 µg	10 µg	5%
Vitamina B12 (cobalamina)	0,40 µg	0,40 µg	16%
Vitamina C (acido ascorbico)	0,0 mg	0,0 mg	0%

Altro
Nutriente	Per 100 g	Per 1 coscia piccola	% AR*
Alcol	0,0 g	0,0 g

*AR = assunzione di riferimento di un adulto medio (2000 kcal al giorno), secondo il Regolamento (UE) n. 1169/2011. Non è un fabbisogno personale.

Tracce: l'alimento ne contiene una quantità minima, inferiore a quella che la banca dati sa quantificare. Nessun dato: la banca dati non pubblica il valore.

I valori si riferiscono alla parte edibile, senza buccia, ossa o lische. Il peso sulla tua bilancia può comprendere queste parti.

Valori medi ottenuti da analisi, calcoli sulle ricette e stime. L'alimento nel tuo piatto può essere diverso.

Domande su Pollo, coscia senza pelle, cruda

Quante calorie ha Pollo, coscia senza pelle, cruda?

Secondo la banca dati svizzera, Pollo, coscia senza pelle, cruda ha 135 kcal per 100 g. In 1 coscia piccola (100 g) sono 135 kcal.

Da dove vengono i valori di Pollo, coscia senza pelle, cruda?

Dalla banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1 dell'USAV, che descrive gli alimenti consumati in Svizzera (Ticino compreso). Sono valori medi ottenuti da analisi, calcoli sulle ricette e stime; una parte dei valori manca e viene mostrata come mancante.

Questi valori valgono per la marca che compro?

Non necessariamente. Sono valori medi di alimenti generici, e la composizione di prodotti simili in Italia può essere diversa. Su un prodotto confezionato fa fede la tabella nutrizionale riportata sulla confezione.

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Fonte dei dati

Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, USAV. Alimento n. 26: «Pollo, coscia senza pelle, cruda».

Versione dei dati: swiss71-23809e18.

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