Tempeh al naturale: calorie e valori nutrizionali

Valori per 100 g di parte edibile, secondo la banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1.

157 kcal per 100 g

Riepilogo per 100 g

Cambia la quantità

Nutriente	Per 100 g	Per 1 porzione	% AR*
Valore energetico (kcal)	157 kcal	157 kcal	8%
Valore energetico (kJ)	657 kJ	657 kJ	8%
Grassi	4,7 g	4,7 g	7%
di cui acidi grassi saturi	0,6 g	0,6 g	3%
Carboidrati	7,9 g	7,9 g	3%
di cui zuccheri	0,2 g	0,2 g	0%
Fibre	6,2 g	6,2 g
Proteine	17,6 g	17,6 g	35%
Sale	0,1 g	0,1 g	2%

Tabella nutrizionale completa

Energia e acqua
Nutriente	Per 100 g	Per 1 porzione	% AR*
Valore energetico (kcal)	157 kcal	157 kcal	8%
Valore energetico (kJ)	657 kJ	657 kJ	8%
Acqua	63,2 %	63,2 %

Macronutrienti
Nutriente	Per 100 g	Per 1 porzione	% AR*
Grassi	4,7 g	4,7 g	7%
Carboidrati	7,9 g	7,9 g	3%
di cui zuccheri	0,2 g	0,2 g	0%
Fibre	6,2 g	6,2 g
Proteine	17,6 g	17,6 g	35%
Amido	tracce

Grassi
Nutriente	Per 100 g	Per 1 porzione	% AR*
di cui acidi grassi saturi	0,6 g	0,6 g	3%
Colesterolo	0 mg	0 mg
Acidi grassi monoinsaturi	1,1 g	1,1 g
Acidi grassi polinsaturi	2,8 g	2,8 g
Acido linoleico (omega-6)	2,51 g	2,51 g
Acido alfa-linolenico (omega-3)	0,24 g	0,24 g
Acido eicosapentaenoico (EPA)	tracce
Acido docosaesaenoico (DHA)	tracce

Minerali
Nutriente	Per 100 g	Per 1 porzione	% AR*
Sale	0,1 g	0,1 g	2%
Sodio	28 mg	28 mg
Potassio	340 mg	340 mg	17%
Cloruro	tracce
Calcio	89 mg	89 mg	11%
Fosforo	220 mg	220 mg	31%
Magnesio	66 mg	66 mg	18%
Ferro	1,8 mg	1,8 mg	13%
Zinco	1,5 mg	1,5 mg	15%
Selenio	2,7 µg	2,7 µg	5%
Iodio	tracce

Vitamine
Nutriente	Per 100 g	Per 1 porzione	% AR*
Vitamina A (equivalenti di retinolo, RE)	1 µg	1 µg	0%
Vitamina A (equivalenti di attività del retinolo, RAE)	0 µg	0 µg
Retinolo	0 µg	0 µg
Beta-carotene	tracce
Vitamina D	tracce
Vitamina E (alfa-tocoferolo)	1,2 mg	1,2 mg	10%
Vitamina B1 (tiamina)	0,03 mg	0,03 mg	3%
Vitamina B2 (riboflavina)	0,18 mg	0,18 mg	13%
Niacina equivalente	5,3 mg	5,3 mg	33%
Niacina (vitamina B3)	1,5 mg	1,5 mg
Acido pantotenico (vitamina B5)	0,57 mg	0,57 mg	9%
Vitamina B6 (piridossina)	0,09 mg	0,09 mg	6%
Folati (vitamina B9)	39 µg	39 µg	19%
Vitamina B12 (cobalamina)	0,02 µg	0,02 µg	1%
Vitamina C (acido ascorbico)	tracce

Altro
Nutriente	Per 100 g	Per 1 porzione	% AR*
Alcol	0,0 g	0,0 g

*AR = assunzione di riferimento di un adulto medio (2000 kcal al giorno), secondo il Regolamento (UE) n. 1169/2011. Non è un fabbisogno personale.

Tracce: l'alimento ne contiene una quantità minima, inferiore a quella che la banca dati sa quantificare. Nessun dato: la banca dati non pubblica il valore.

I valori si riferiscono alla parte edibile, senza buccia, ossa o lische. Il peso sulla tua bilancia può comprendere queste parti.

Valori medi ottenuti da analisi, calcoli sulle ricette e stime. L'alimento nel tuo piatto può essere diverso.

Domande su Tempeh al naturale

Quante calorie ha Tempeh al naturale?

Secondo la banca dati svizzera, Tempeh al naturale ha 157 kcal per 100 g. In 1 porzione (100 g) sono 157 kcal.

Da dove vengono i valori di Tempeh al naturale?

Dalla banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1 dell'USAV, che descrive gli alimenti consumati in Svizzera (Ticino compreso). Sono valori medi ottenuti da analisi, calcoli sulle ricette e stime; una parte dei valori manca e viene mostrata come mancante.

Questi valori valgono per la marca che compro?

Non necessariamente. Sono valori medi di alimenti generici, e la composizione di prodotti simili in Italia può essere diversa. Su un prodotto confezionato fa fede la tabella nutrizionale riportata sulla confezione.

Alimenti simili

Fonte dei dati

Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, USAV. Alimento n. 14251: «Tempeh, al naturale».

Versione dei dati: swiss71-23809e18.

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