Fischstäbchen, tiefgefroren: Kalorien und Nährwerte
Werte pro 100 g essbarem Anteil laut Bundeslebensmittelschlüssel.
Übersicht pro 100 g
| Nährstoff | Pro 100 g | Pro 1 Portion (5 Stück) | % RM* |
|---|---|---|---|
| Brennwert (kcal) | 181 kcal | 272 kcal | 14% |
| Brennwert (kJ) | 761 kJ | 1.142 kJ | 14% |
| Fett | 8,2 g | 12,3 g | 18% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,2 g | 1,8 g | 9% |
| Kohlenhydrate | 14,4 g | 21,5 g | 8% |
| davon Zucker | 1,0 g | 1,4 g | 2% |
| Ballaststoffe | 0,8 g | 1,2 g | |
| Eiweiß | 12,1 g | 18,2 g | 36% |
| Salz | 0,63 g | 0,94 g | 16% |
Vollständige Nährwerttabelle
| Nährstoff | Pro 100 g | Pro 1 Portion (5 Stück) | % RM* |
|---|---|---|---|
| Brennwert (kcal) | 181 kcal | 272 kcal | 14% |
| Brennwert (kJ) | 761 kJ | 1.142 kJ | 14% |
| Wasser | 63,2 % | 94,8 % |
| Nährstoff | Pro 100 g | Pro 1 Portion (5 Stück) | % RM* |
|---|---|---|---|
| Fett | 8,2 g | 12,3 g | 18% |
| Kohlenhydrate | 14,4 g | 21,5 g | 8% |
| davon Zucker | 1,0 g | 1,4 g | 2% |
| Ballaststoffe | 0,8 g | 1,2 g | |
| Eiweiß | 12,1 g | 18,2 g | 36% |
| Stärke | 13,4 g | 20,1 g | |
| Glucose (Traubenzucker) | 0,1 g | 0,1 g | |
| Fructose (Fruchtzucker) | 0,1 g | 0,2 g | |
| Galactose | 0,0 g | 0,0 g | |
| Saccharose (Haushaltszucker) | 0,0 g | 0,0 g | |
| Maltose (Malzzucker) | 0,7 g | 1,1 g | |
| Lactose (Milchzucker) | 0,0 g | 0,0 g | |
| Zuckeralkohole (Polyole) | 0,0 g | 0,0 g |
| Nährstoff | Pro 100 g | Pro 1 Portion (5 Stück) | % RM* |
|---|---|---|---|
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,2 g | 1,8 g | 9% |
| Cholesterin | 36 mg | 54 mg | |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,9 g | 2,9 g | |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 4,7 g | 7,1 g | |
| Omega-3-Fettsäuren (gesamt) | 0,46 g | 0,69 g | |
| Omega-6-Fettsäuren (gesamt) | 4,22 g | 6,33 g | |
| Buttersäure (C4:0) | 0,00 g | 0,00 g | |
| Capronsäure (C6:0) | 0,00 g | 0,00 g | |
| Caprylsäure (C8:0) | 0,01 g | 0,01 g | |
| Caprinsäure (C10:0) | 0,00 g | 0,00 g | |
| Laurinsäure (C12:0) | 0,00 g | 0,00 g | |
| Myristinsäure (C14:0) | 0,02 g | 0,03 g | |
| Palmitinsäure (C16:0) | 0,78 g | 1,17 g | |
| Stearinsäure (C18:0) | 0,28 g | 0,42 g | |
| Ölsäure (C18:1 n-9) | 1,74 g | 2,61 g | |
| Linolsäure (C18:2 n-6) | 4,20 g | 6,30 g | |
| alpha-Linolensäure (C18:3 n-3) | 0,09 g | 0,14 g | |
| Arachidonsäure (C20:4 n-6) | 0,010 g | 0,015 g | |
| Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3) | 0,120 g | 0,180 g | |
| Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3) | 0,010 g | 0,015 g | |
| Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3) | 0,240 g | 0,360 g |
| Nährstoff | Pro 100 g | Pro 1 Portion (5 Stück) | % RM* |
|---|---|---|---|
| Salz | 0,63 g | 0,94 g | 16% |
| Natrium | 250 mg | 375 mg | |
| Kalium | 211 mg | 317 mg | 16% |
| Chlorid | 947 mg | 1.421 mg | 178% |
| Calcium | 14 mg | 21 mg | 3% |
| Phosphor | 130 mg | 195 mg | 28% |
| Magnesium | 29 mg | 44 mg | 12% |
| Eisen | 0,3 mg | 0,4 mg | 3% |
| Zink | 0,4 mg | 0,6 mg | 6% |
| Iodid (Jod) | 43 µg | 65 µg | 43% |
| Kupfer | 50 µg | 75 µg | 8% |
| Mangan | 110 µg | 165 µg | 8% |
| Fluorid | 100 µg | 150 µg | 4% |
| Chrom | 3,0 µg | 4,5 µg | 11% |
| Molybdän | 3,3 µg | 5,0 µg | 10% |
| Nährstoff | Pro 100 g | Pro 1 Portion (5 Stück) | % RM* |
|---|---|---|---|
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent, RE) | 1 µg | 2 µg | 0% |
| Vitamin A (Retinol-Aktivitäts-Äquivalent, RAE) | 0 µg | 0 µg | |
| Retinol | 0 µg | 0 µg | |
| beta-Carotin | 5 µg | 8 µg | |
| Vitamin D | 1,1 µg | 1,6 µg | 32% |
| Vitamin E (alpha-Tocopherol) | 4,0 mg | 5,9 mg | 49% |
| Vitamin K | 6,0 µg | 9,0 µg | 12% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,08 mg | 0,12 mg | 11% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,10 mg | 0,15 mg | 11% |
| Niacin | 1,9 mg | 2,9 mg | |
| Niacin-Äquivalent | 4,2 mg | 6,3 mg | 39% |
| Pantothensäure (Vitamin B5) | 0,18 mg | 0,27 mg | 5% |
| Vitamin B6 | 50 µg | 75 µg | 5% |
| Biotin (Vitamin B7) | 1,0 µg | 1,5 µg | 3% |
| Folat-Äquivalent | 4 µg | 6 µg | 3% |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1,20 µg | 1,80 µg | 72% |
| Vitamin C | 0,0 mg | 0,1 mg | 0% |
| Nährstoff | Pro 100 g | Pro 1 Portion (5 Stück) | % RM* |
|---|---|---|---|
| Alkohol (Ethanol) | 0,0 g | 0,0 g | |
| Rohasche (Mineralstoffe) | 1,3 g | 2,0 g | |
| Organische Säuren | 0,1 g | 0,1 g | |
| Isoleucin | 0,48 g | 0,72 g | |
| Leucin | 0,84 g | 1,26 g | |
| Lysin | 0,83 g | 1,25 g | |
| Methionin | 0,30 g | 0,45 g | |
| Phenylalanin | 0,47 g | 0,71 g | |
| Threonin | 0,44 g | 0,66 g | |
| Tryptophan | 0,14 g | 0,21 g | |
| Valin | 0,53 g | 0,80 g | |
| Histidin | 0,23 g | 0,35 g | |
| Unentbehrliche Aminosäuren (Summe der 9) | 4,30 g | 6,45 g |
*RM = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (2.000 kcal pro Tag) nach der EU-Verordnung 1169/2011. Sie ist kein persönlicher Bedarf.
Spuren: Der Wert wurde gemessen und liegt unter dem, was das Labor quantifizieren kann. Keine Angabe: Der BLS veröffentlicht den Wert nicht.
Die Werte gelten für den essbaren Anteil, ohne Schale, Knochen oder Kerne. Das Gewicht auf Ihrer Waage kann diese Teile enthalten.
Durchschnittswerte aus Analysen, Rezeptberechnungen und Literatur. Das Lebensmittel auf Ihrem Teller kann abweichen.
Roh oder gekocht?
100 g Fischstäbchen, tiefgefroren und 100 g Fischstäbchen (Alaska-Seelachs) paniert, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen) haben nicht dieselben Kalorien, weil das Garen den Wassergehalt verändert. Wählen Sie die Zeile, die zum Zustand passt, in dem Sie das Lebensmittel gewogen haben.
Fischstäbchen, tiefgefroren: 181 kcal. Fischstäbchen (Alaska-Seelachs) paniert, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen): 206 kcal. Werte pro 100 g.
(im Ofen gebraten oder gebacken) Fleisch und Fisch verlieren beim Garen Wasser und etwas Fett und wiegen danach weniger, deshalb enthalten 100 g zubereitete Ware meist mehr Eiweiß und mehr Kalorien als 100 g rohe. 100 g roh ergeben etwa 90 g (im Ofen gebraten oder gebacken). Pro 100 g: 181 kcal roh und 206 kcal im Ofen gebraten oder gebacken. (in der Pfanne ohne Fett gebraten) Fleisch und Fisch verlieren beim Garen Wasser und etwas Fett und wiegen danach weniger, deshalb enthalten 100 g zubereitete Ware meist mehr Eiweiß und mehr Kalorien als 100 g rohe. 100 g roh ergeben etwa 85 g (in der Pfanne ohne Fett gebraten). Pro 100 g: 181 kcal roh und 209 kcal in der Pfanne ohne Fett gebraten.
Fragen zu Fischstäbchen, tiefgefroren
Wie viele Kalorien hat Fischstäbchen, tiefgefroren?
Fischstäbchen, tiefgefroren hat laut BLS 181 kcal pro 100 g. In 1 Portion (5 Stück) (150 g) sind es 272 kcal.
Was ist der Unterschied zwischen Fischstäbchen, tiefgefroren und Fischstäbchen (Alaska-Seelachs) paniert, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)?
Fischstäbchen, tiefgefroren hat 181 kcal pro 100 g und Fischstäbchen (Alaska-Seelachs) paniert, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen) hat 206 kcal. Der Unterschied kommt vor allem vom Wasser: Beim Garen nimmt das Lebensmittel Wasser auf oder gibt es ab, deshalb stecken im gleichen Gewicht unterschiedlich viele Kalorien.
Woher stammen die Werte für Fischstäbchen, tiefgefroren?
Aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, des Max Rubner-Instituts. Die Werte sind Durchschnittswerte, die zu einem großen Teil aus Rezepten und Literaturangaben berechnet wurden; nur ein kleiner Teil stammt aus Laboranalysen.
Gelten die Werte auch für die Marke, die ich kaufe?
Nicht unbedingt. Es sind Durchschnittswerte für allgemeine Lebensmittel. Bei verpackten Produkten gilt die Nährwerttabelle auf der Packung.
Ähnliche Lebensmittel
Datenquelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, Max Rubner-Institut (2025). BLS-Code T930100: „Fischstäbchen (Alaska-Seelachs) paniert, tiefgefroren“.
Datenversion: bls40-b739b671.