Tonno, crudo: calorie e valori nutrizionali

Valori per 100 g di parte edibile, secondo la banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1.

crudo114 kcal per 100 g

Riepilogo per 100 g

Cambia la quantità

Nutriente	Per 100 g	Per 1 filetto medio	% AR*
Valore energetico (kcal)	114 kcal	171 kcal	9%
Valore energetico (kJ)	485 kJ	728 kJ	9%
Grassi	1,3 g	2,0 g	3%
di cui acidi grassi saturi	0,2 g	0,3 g	2%
Carboidrati	tracce
di cui zuccheri	0,0 g	0,0 g	0%
Fibre	0,0 g	0,0 g
Proteine	25,8 g	38,7 g	77%
Sale	0,2 g	0,3 g	5%

Tabella nutrizionale completa

Energia e acqua
Nutriente	Per 100 g	Per 1 filetto medio	% AR*
Valore energetico (kcal)	114 kcal	171 kcal	9%
Valore energetico (kJ)	485 kJ	728 kJ	9%
Acqua	71,1 %	106,7 %

Macronutrienti
Nutriente	Per 100 g	Per 1 filetto medio	% AR*
Grassi	1,3 g	2,0 g	3%
Carboidrati	tracce
di cui zuccheri	0,0 g	0,0 g	0%
Fibre	0,0 g	0,0 g
Proteine	25,8 g	38,7 g	77%
Amido	0,0 g	0,0 g

Grassi
Nutriente	Per 100 g	Per 1 filetto medio	% AR*
di cui acidi grassi saturi	0,2 g	0,3 g	2%
Colesterolo	37 mg	56 mg
Acidi grassi monoinsaturi	0,2 g	0,3 g
Acidi grassi polinsaturi	0,2 g	0,3 g
Acido linoleico (omega-6)	0,01 g	0,02 g
Acido alfa-linolenico (omega-3)	0,00 g	0,00 g
Acido eicosapentaenoico (EPA)	0,025 g	0,038 g
Acido docosaesaenoico (DHA)	0,115 g	0,173 g

Minerali
Nutriente	Per 100 g	Per 1 filetto medio	% AR*
Sale	0,2 g	0,3 g	5%
Sodio	65 mg	98 mg
Potassio	380 mg	570 mg	29%
Cloruro	200 mg	300 mg	38%
Calcio	3 mg	5 mg	1%
Fosforo	240 mg	360 mg	51%
Magnesio	36 mg	54 mg	14%
Ferro	0,8 mg	1,2 mg	9%
Zinco	0,4 mg	0,6 mg	6%
Selenio	130,0 µg	195,0 µg	355%
Iodio	13 µg	20 µg	13%

Vitamine
Nutriente	Per 100 g	Per 1 filetto medio	% AR*
Vitamina A (equivalenti di retinolo, RE)	37 µg	56 µg	7%
Vitamina A (equivalenti di attività del retinolo, RAE)	37 µg	56 µg
Retinolo	37 µg	56 µg
Beta-carotene	0 µg	0 µg
Vitamina D	3,0 µg	4,5 µg	90%
Vitamina E (alfa-tocoferolo)	0,3 mg	0,5 mg	4%
Vitamina B1 (tiamina)	0,06 mg	0,09 mg	8%
Vitamina B2 (riboflavina)	0,04 mg	0,06 mg	4%
Niacina equivalente	20,2 mg	30,3 mg	189%
Niacina (vitamina B3)	15,1 mg	22,6 mg
Acido pantotenico (vitamina B5)	0,12 mg	0,18 mg	3%
Vitamina B6 (piridossina)	0,84 mg	1,26 mg	90%
Folati (vitamina B9)	15 µg	23 µg	11%
Vitamina B12 (cobalamina)	2,57 µg	3,86 µg	154%
Vitamina C (acido ascorbico)	0,2 mg	0,3 mg	0%

Altro
Nutriente	Per 100 g	Per 1 filetto medio	% AR*
Alcol	0,0 g	0,0 g

*AR = assunzione di riferimento di un adulto medio (2000 kcal al giorno), secondo il Regolamento (UE) n. 1169/2011. Non è un fabbisogno personale.

Tracce: l'alimento ne contiene una quantità minima, inferiore a quella che la banca dati sa quantificare. Nessun dato: la banca dati non pubblica il valore.

I valori si riferiscono alla parte edibile, senza buccia, ossa o lische. Il peso sulla tua bilancia può comprendere queste parti.

Valori medi ottenuti da analisi, calcoli sulle ricette e stime. L'alimento nel tuo piatto può essere diverso.

Domande su Tonno, crudo

Quante calorie ha Tonno, crudo?

Secondo la banca dati svizzera, Tonno, crudo ha 114 kcal per 100 g. In 1 filetto medio (150 g) sono 171 kcal.

Da dove vengono i valori di Tonno, crudo?

Dalla banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1 dell'USAV, che descrive gli alimenti consumati in Svizzera (Ticino compreso). Sono valori medi ottenuti da analisi, calcoli sulle ricette e stime; una parte dei valori manca e viene mostrata come mancante.

Questi valori valgono per la marca che compro?

Non necessariamente. Sono valori medi di alimenti generici, e la composizione di prodotti simili in Italia può essere diversa. Su un prodotto confezionato fa fede la tabella nutrizionale riportata sulla confezione.

Alimenti simili

Fonte dei dati

Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, USAV. Alimento n. 756: «Tonno, crudo».

Versione dei dati: swiss71-23809e18.

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