Creme de leite: calorias e tabela nutricional

Valores por 100 g de parte comestível, segundo a TACO.

221 kcal por 100 g

Resumo por 100 g

Mudar a quantidade

Nutriente	Por 100 g	Por 2 colheres de sopa	% VD*
Valor energético	221 kcal	66 kcal	3%
Carboidratos	4,5 g	1,4 g	0%
Proteínas	1,5 g	0,5 g	1%
Gorduras totais	22,5 g	6,7 g	10%
Gorduras saturadas	11,8 g	3,5 g	18%
Fibra alimentar	0,0 g	0,0 g	0%
Sódio	52 mg	16 mg	1%

Tabela nutricional completa

Energia e água
Nutriente	Por 100 g	Por 2 colheres de sopa	% VD*
Valor energético	221 kcal	66 kcal	3%
Valor energético (kJ)	927 kJ	278 kJ
Água	70,9 %	21,3 %

Macronutrientes
Nutriente	Por 100 g	Por 2 colheres de sopa	% VD*
Carboidratos	4,5 g	1,4 g	0%
Proteínas	1,5 g	0,5 g	1%
Gorduras totais	22,5 g	6,7 g	10%
Fibra alimentar	0,0 g	0,0 g	0%

Gorduras
Nutriente	Por 100 g	Por 2 colheres de sopa	% VD*
Gorduras saturadas	11,8 g	3,5 g	18%
Gorduras monoinsaturadas	5,1 g	1,5 g	8%
Gorduras poli-insaturadas	0,5 g	0,1 g	1%
Colesterol	66 mg	20 mg	7%
Ácido láurico (12:0)	0,49 g	0,15 g
Ácido mirístico (14:0)	1,91 g	0,57 g
Ácido palmítico (16:0)	5,58 g	1,67 g
Ácido esteárico (18:0)	2,38 g	0,71 g
Ácido araquídico (20:0)	0,04 g	0,01 g
Ácido behênico (22:0)	sem dado
Ácido lignocérico (24:0)	sem dado
Ácido miristoleico (14:1)	0,18 g	0,05 g
Ácido palmitoleico (16:1)	0,36 g	0,11 g
Ácido oleico (18:1)	4,50 g	1,35 g
Ácido gadoleico (20:1)	sem dado
Ácido linoleico (18:2 ômega-6)	0,33 g	0,10 g
Ácido linolênico (18:3 ômega-3)	0,07 g	0,02 g
Ácido araquidônico (20:4)	sem dado
Ácido eicosapentaenoico, EPA (20:5)	sem dado
Ácido docosapentaenoico, DPA (22:5)	sem dado
Ácido docosahexaenoico, DHA (22:6)	sem dado
Ácido elaídico, trans (18:1t)	0,63 g	0,19 g
Ácido trans-octadecadienoico (18:2t)	sem dado

Minerais
Nutriente	Por 100 g	Por 2 colheres de sopa	% VD*
Sódio	52 mg	16 mg	1%
Cálcio	83 mg	25 mg	2%
Magnésio	8 mg	2 mg	1%
Manganês	0,01 mg	0,00 mg	0%
Fósforo	118 mg	36 mg	5%
Ferro	0,3 mg	0,1 mg	1%
Potássio	119 mg	36 mg	1%
Cobre	0,02 mg	0,01 mg	1%
Zinco	0,3 mg	0,1 mg	1%

Vitaminas
Nutriente	Por 100 g	Por 2 colheres de sopa	% VD*
Retinol (vitamina A pré-formada)	128 µg	38 µg
Vitamina A em equivalentes de retinol (RE)	sem dado
Vitamina A em equivalentes de atividade de retinol (RAE)	sem dado
Tiamina (vitamina B1)	vestígios
Riboflavina (vitamina B2)	0,10 mg	0,03 mg	3%
Piridoxina (vitamina B6)	vestígios
Niacina (vitamina B3)	0,0 mg	0,0 mg	0%
Vitamina C	vestígios

Outros
Nutriente	Por 100 g	Por 2 colheres de sopa	% VD*
Cinzas	0,6 g	0,2 g

*VD = valor diário de referência para um adulto (2.000 kcal por dia). Não é a necessidade da pessoa.

Vestígios: o laboratório mediu e o valor ficou abaixo do que consegue quantificar. Sem dado: a TACO não traz o valor.

Os valores são da parte comestível, sem casca, osso ou caroço. O peso na balança pode incluir essas partes.

Médias de amostras analisadas. O alimento que você tem à frente pode variar.

Creme de leite tem 221 kcal em 100 g, segundo a TACO. Em 2 colheres de sopa (30 g), são 66 kcal.

Da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição, do NEPA/Unicamp. São médias de amostras analisadas em laboratório.

Não necessariamente. A TACO traz médias de alimentos genéricos. Em produto embalado, vale o que está no rótulo.

TACO, 4ª edição revisada e ampliada, NEPA/Unicamp, 2011. Alimento nº 447: “Creme de Leite”.

Versão dos dados: taco4-a4b81fd1.