Leite condensado: calorias e tabela nutricional

Valores por 100 g de parte comestível, segundo a TACO.

313 kcal por 100 g

Resumo por 100 g

Mudar a quantidade

Nutriente	Por 100 g	Por 1 colher de sopa	% VD*
Valor energético	313 kcal	47 kcal	2%
Carboidratos	57,0 g	8,5 g	3%
Proteínas	7,7 g	1,2 g	2%
Gorduras totais	6,7 g	1,0 g	2%
Gorduras saturadas	4,2 g	0,6 g	3%
Fibra alimentar	0,0 g	0,0 g	0%
Sódio	94 mg	14 mg	1%

Tabela nutricional completa

Energia e água
Nutriente	Por 100 g	Por 1 colher de sopa	% VD*
Valor energético	313 kcal	47 kcal	2%
Valor energético (kJ)	1.308 kJ	196 kJ
Água	27,0 %	4,0 %

Macronutrientes
Nutriente	Por 100 g	Por 1 colher de sopa	% VD*
Carboidratos	57,0 g	8,5 g	3%
Proteínas	7,7 g	1,2 g	2%
Gorduras totais	6,7 g	1,0 g	2%
Fibra alimentar	0,0 g	0,0 g	0%

Gorduras
Nutriente	Por 100 g	Por 1 colher de sopa	% VD*
Gorduras saturadas	4,2 g	0,6 g	3%
Gorduras monoinsaturadas	1,7 g	0,3 g	1%
Gorduras poli-insaturadas	0,2 g	0,0 g	0%
Colesterol	28 mg	4 mg	1%
Ácido láurico (12:0)	0,17 g	0,03 g
Ácido mirístico (14:0)	0,73 g	0,11 g
Ácido palmítico (16:0)	2,10 g	0,32 g
Ácido esteárico (18:0)	0,82 g	0,12 g
Ácido araquídico (20:0)	0,01 g	0,00 g
Ácido behênico (22:0)	sem dado
Ácido lignocérico (24:0)	sem dado
Ácido miristoleico (14:1)	sem dado
Ácido palmitoleico (16:1)	0,14 g	0,02 g
Ácido oleico (18:1)	1,47 g	0,22 g
Ácido gadoleico (20:1)	0,02 g	0,00 g
Ácido linoleico (18:2 ômega-6)	0,10 g	0,02 g
Ácido linolênico (18:3 ômega-3)	0,04 g	0,01 g
Ácido araquidônico (20:4)	sem dado
Ácido eicosapentaenoico, EPA (20:5)	sem dado
Ácido docosapentaenoico, DPA (22:5)	sem dado
Ácido docosahexaenoico, DHA (22:6)	sem dado
Ácido elaídico, trans (18:1t)	0,20 g	0,03 g
Ácido trans-octadecadienoico (18:2t)	0,03 g	0,00 g

Minerais
Nutriente	Por 100 g	Por 1 colher de sopa	% VD*
Sódio	94 mg	14 mg	1%
Cálcio	246 mg	37 mg	4%
Magnésio	22 mg	3 mg	1%
Manganês	vestígios
Fósforo	187 mg	28 mg	4%
Ferro	0,1 mg	0,0 mg	0%
Potássio	329 mg	49 mg	1%
Cobre	0,03 mg	0,00 mg	1%
Zinco	0,9 mg	0,1 mg	1%

Vitaminas
Nutriente	Por 100 g	Por 1 colher de sopa	% VD*
Retinol (vitamina A pré-formada)	53 µg	8 µg
Vitamina A em equivalentes de retinol (RE)	sem dado
Vitamina A em equivalentes de atividade de retinol (RAE)	sem dado
Tiamina (vitamina B1)	0,06 mg	0,01 mg	1%
Riboflavina (vitamina B2)	0,33 mg	0,05 mg	4%
Piridoxina (vitamina B6)	0,57 mg	0,09 mg	7%
Niacina (vitamina B3)	vestígios
Vitamina C	2,1 mg	0,3 mg	0%

Outros
Nutriente	Por 100 g	Por 1 colher de sopa	% VD*
Cinzas	1,6 g	0,2 g

*VD = valor diário de referência para um adulto (2.000 kcal por dia). Não é a necessidade da pessoa.

Vestígios: o laboratório mediu e o valor ficou abaixo do que consegue quantificar. Sem dado: a TACO não traz o valor.

Os valores são da parte comestível, sem casca, osso ou caroço. O peso na balança pode incluir essas partes.

Médias de amostras analisadas. O alimento que você tem à frente pode variar.

Leite condensado tem 313 kcal em 100 g, segundo a TACO. Em 1 colher de sopa (15 g), são 47 kcal.

Da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição, do NEPA/Unicamp. São médias de amostras analisadas em laboratório.

Não necessariamente. A TACO traz médias de alimentos genéricos. Em produto embalado, vale o que está no rótulo.

TACO, 4ª edição revisada e ampliada, NEPA/Unicamp, 2011. Alimento nº 453: “Leite, condensado”.

Versão dos dados: taco4-a4b81fd1.