Paçoca: calorias e tabela nutricional

Valores por 100 g de parte comestível, segundo a TACO.

487 kcal por 100 g

Resumo por 100 g

Mudar a quantidade

Nutriente	Por 100 g	Por 20 g (porção de rotulagem da ANVISA)	% VD*
Valor energético	487 kcal	97 kcal	5%
Carboidratos	52,4 g	10,5 g	3%
Proteínas	16,0 g	3,2 g	6%
Gorduras totais	26,1 g	5,2 g	8%
Gorduras saturadas	4,1 g	0,8 g	4%
Fibra alimentar	7,3 g	1,5 g	6%
Sódio	167 mg	33 mg	2%

Tabela nutricional completa

Energia e água
Nutriente	Por 100 g	Por 20 g (porção de rotulagem da ANVISA)	% VD*
Valor energético	487 kcal	97 kcal	5%
Valor energético (kJ)	2.037 kJ	407 kJ
Água	1,8 %	0,4 %

Macronutrientes
Nutriente	Por 100 g	Por 20 g (porção de rotulagem da ANVISA)	% VD*
Carboidratos	52,4 g	10,5 g	3%
Proteínas	16,0 g	3,2 g	6%
Gorduras totais	26,1 g	5,2 g	8%
Fibra alimentar	7,3 g	1,5 g	6%

Gorduras
Nutriente	Por 100 g	Por 20 g (porção de rotulagem da ANVISA)	% VD*
Gorduras saturadas	4,1 g	0,8 g	4%
Gorduras monoinsaturadas	10,0 g	2,0 g	10%
Gorduras poli-insaturadas	7,3 g	1,5 g	7%
Colesterol	0 mg	0 mg	0%
Ácido láurico (12:0)	sem dado
Ácido mirístico (14:0)	sem dado
Ácido palmítico (16:0)	2,24 g	0,45 g
Ácido esteárico (18:0)	0,56 g	0,11 g
Ácido araquídico (20:0)	0,27 g	0,05 g
Ácido behênico (22:0)	0,65 g	0,13 g
Ácido lignocérico (24:0)	0,34 g	0,07 g
Ácido miristoleico (14:1)	sem dado
Ácido palmitoleico (16:1)	0,01 g	0,00 g
Ácido oleico (18:1)	9,73 g	1,95 g
Ácido gadoleico (20:1)	0,26 g	0,05 g
Ácido linoleico (18:2 ômega-6)	7,25 g	1,45 g
Ácido linolênico (18:3 ômega-3)	0,02 g	0,00 g
Ácido araquidônico (20:4)	sem dado
Ácido eicosapentaenoico, EPA (20:5)	sem dado
Ácido docosapentaenoico, DPA (22:5)	sem dado
Ácido docosahexaenoico, DHA (22:6)	sem dado
Ácido elaídico, trans (18:1t)	sem dado
Ácido trans-octadecadienoico (18:2t)	sem dado

Minerais
Nutriente	Por 100 g	Por 20 g (porção de rotulagem da ANVISA)	% VD*
Sódio	167 mg	33 mg	2%
Cálcio	22 mg	4 mg	0%
Magnésio	101 mg	20 mg	5%
Manganês	1,06 mg	0,21 mg	7%
Fósforo	198 mg	40 mg	6%
Ferro	1,1 mg	0,2 mg	2%
Potássio	348 mg	70 mg	2%
Cobre	0,38 mg	0,08 mg	8%
Zinco	1,6 mg	0,3 mg	3%

Vitaminas
Nutriente	Por 100 g	Por 20 g (porção de rotulagem da ANVISA)	% VD*
Retinol (vitamina A pré-formada)	0 µg	0 µg
Vitamina A em equivalentes de retinol (RE)	sem dado
Vitamina A em equivalentes de atividade de retinol (RAE)	sem dado
Tiamina (vitamina B1)	vestígios
Riboflavina (vitamina B2)	vestígios
Piridoxina (vitamina B6)	1,20 mg	0,24 mg	18%
Niacina (vitamina B3)	vestígios
Vitamina C	vestígios

Outros
Nutriente	Por 100 g	Por 20 g (porção de rotulagem da ANVISA)	% VD*
Cinzas	3,8 g	0,8 g

*VD = valor diário de referência para um adulto (2.000 kcal por dia). Não é a necessidade da pessoa.

Vestígios: o laboratório mediu e o valor ficou abaixo do que consegue quantificar. Sem dado: a TACO não traz o valor.

Os valores são da parte comestível, sem casca, osso ou caroço. O peso na balança pode incluir essas partes.

Médias de amostras analisadas. O alimento que você tem à frente pode variar.

Paçoca tem 487 kcal em 100 g, segundo a TACO. Em 20 g (porção de rotulagem da ANVISA) (20 g), são 97 kcal.

Da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição, do NEPA/Unicamp. São médias de amostras analisadas em laboratório.

Não necessariamente. A TACO traz médias de alimentos genéricos. Em produto embalado, vale o que está no rótulo.

TACO, 4ª edição revisada e ampliada, NEPA/Unicamp, 2011. Alimento nº 579: “Paçoca, amendoim”.

Versão dos dados: taco4-a4b81fd1.