Queijo prato: calorias e tabela nutricional
Valores por 100 g de parte comestível, segundo a TACO.
Resumo por 100 g
| Nutriente | Por 100 g | Por 1 fatia | % VD* |
|---|---|---|---|
| Valor energético | 360 kcal | 54 kcal | 3% |
| Carboidratos | 1,9 g | 0,3 g | 0% |
| Proteínas | 22,7 g | 3,4 g | 7% |
| Gorduras totais | 29,1 g | 4,4 g | 7% |
| Gorduras saturadas | 16,3 g | 2,4 g | 12% |
| Fibra alimentar | 0,0 g | 0,0 g | 0% |
| Sódio | 580 mg | 87 mg | 4% |
Tabela nutricional completa
| Nutriente | Por 100 g | Por 1 fatia | % VD* |
|---|---|---|---|
| Valor energético | 360 kcal | 54 kcal | 3% |
| Valor energético (kJ) | 1.506 kJ | 226 kJ | |
| Água | 42,4 % | 6,4 % |
| Nutriente | Por 100 g | Por 1 fatia | % VD* |
|---|---|---|---|
| Carboidratos | 1,9 g | 0,3 g | 0% |
| Proteínas | 22,7 g | 3,4 g | 7% |
| Gorduras totais | 29,1 g | 4,4 g | 7% |
| Fibra alimentar | 0,0 g | 0,0 g | 0% |
| Nutriente | Por 100 g | Por 1 fatia | % VD* |
|---|---|---|---|
| Gorduras saturadas | 16,3 g | 2,4 g | 12% |
| Gorduras monoinsaturadas | 6,8 g | 1,0 g | 5% |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,5 g | 0,1 g | 0% |
| Colesterol | 91 mg | 14 mg | 5% |
| Ácido láurico (12:0) | 0,71 g | 0,11 g | |
| Ácido mirístico (14:0) | 2,67 g | 0,40 g | |
| Ácido palmítico (16:0) | 7,59 g | 1,14 g | |
| Ácido esteárico (18:0) | 3,16 g | 0,47 g | |
| Ácido araquídico (20:0) | sem dado | ||
| Ácido behênico (22:0) | sem dado | ||
| Ácido lignocérico (24:0) | sem dado | ||
| Ácido miristoleico (14:1) | 0,27 g | 0,04 g | |
| Ácido palmitoleico (16:1) | 0,51 g | 0,08 g | |
| Ácido oleico (18:1) | 5,91 g | 0,89 g | |
| Ácido gadoleico (20:1) | sem dado | ||
| Ácido linoleico (18:2 ômega-6) | 0,42 g | 0,06 g | |
| Ácido linolênico (18:3 ômega-3) | 0,11 g | 0,02 g | |
| Ácido araquidônico (20:4) | sem dado | ||
| Ácido eicosapentaenoico, EPA (20:5) | sem dado | ||
| Ácido docosapentaenoico, DPA (22:5) | sem dado | ||
| Ácido docosahexaenoico, DHA (22:6) | sem dado | ||
| Ácido elaídico, trans (18:1t) | 0,87 g | 0,13 g | |
| Ácido trans-octadecadienoico (18:2t) | sem dado | ||
| Nutriente | Por 100 g | Por 1 fatia | % VD* |
|---|---|---|---|
| Sódio | 580 mg | 87 mg | 4% |
| Cálcio | 940 mg | 141 mg | 14% |
| Magnésio | 28 mg | 4 mg | 1% |
| Manganês | 0,03 mg | 0,00 mg | 0% |
| Fósforo | 461 mg | 69 mg | 10% |
| Ferro | 0,3 mg | 0,0 mg | 0% |
| Potássio | 73 mg | 11 mg | 0% |
| Cobre | 0,10 mg | 0,01 mg | 2% |
| Zinco | 3,5 mg | 0,5 mg | 5% |
| Nutriente | Por 100 g | Por 1 fatia | % VD* |
|---|---|---|---|
| Retinol (vitamina A pré-formada) | 123 µg | 18 µg | |
| Vitamina A em equivalentes de retinol (RE) | sem dado | ||
| Vitamina A em equivalentes de atividade de retinol (RAE) | sem dado | ||
| Tiamina (vitamina B1) | vestígios | ||
| Riboflavina (vitamina B2) | 0,22 mg | 0,03 mg | 3% |
| Piridoxina (vitamina B6) | vestígios | ||
| Niacina (vitamina B3) | vestígios | ||
| Vitamina C | sem dado | ||
| Nutriente | Por 100 g | Por 1 fatia | % VD* |
|---|---|---|---|
| Cinzas | 3,9 g | 0,6 g |
*VD = valor diário de referência para um adulto (2.000 kcal por dia). Não é a necessidade da pessoa.
Vestígios: o laboratório mediu e o valor ficou abaixo do que consegue quantificar. Sem dado: a TACO não traz o valor.
Os valores são da parte comestível, sem casca, osso ou caroço. O peso na balança pode incluir essas partes.
Médias de amostras analisadas. O alimento que você tem à frente pode variar.
Perguntas sobre Queijo prato
Quantas calorias tem Queijo prato?
Queijo prato tem 360 kcal em 100 g, segundo a TACO. Em 1 fatia (15 g), são 54 kcal.
De onde vêm os valores de Queijo prato?
Da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição, do NEPA/Unicamp. São médias de amostras analisadas em laboratório.
Os valores valem para a marca que eu compro?
Não necessariamente. A TACO traz médias de alimentos genéricos. Em produto embalado, vale o que está no rótulo.
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Fonte dos dados
TACO, 4ª edição revisada e ampliada, NEPA/Unicamp, 2011. Alimento nº 467: “Queijo, prato”.
Versão dos dados: taco4-a4b81fd1.