Brodo di pollo: calorie e valori nutrizionali

Valori per 100 g di parte edibile, secondo la banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1.

5 kcal per 100 g

Questa voce descrive un piatto o una preparazione con una ricetta tipo svizzera (non italiana): la tua ricetta, le quantità degli ingredienti e la porzione possono cambiare molto il risultato, soprattutto in grassi, sale e zuccheri.

Riepilogo per 100 g

Cambia la quantità

Nutriente	Per 100 g	Per 1 tazza (200 ml)	% AR*
Valore energetico (kcal)	5 kcal	10 kcal	1%
Valore energetico (kJ)	21 kJ	42 kJ	1%
Grassi	0,3 g	0,6 g	1%
di cui acidi grassi saturi	0,1 g	0,2 g	1%
Carboidrati	0,3 g	0,6 g	0%
di cui zuccheri	0,1 g	0,2 g	0%
Fibre	tracce
Proteine	0,3 g	0,6 g	1%
Sale	1,0 g	2,0 g	34%

Tabella nutrizionale completa

Energia e acqua
Nutriente	Per 100 g	Per 1 tazza (200 ml)	% AR*
Valore energetico (kcal)	5 kcal	10 kcal	1%
Valore energetico (kJ)	21 kJ	42 kJ	1%
Acqua	98,1 %	198,2 %

Macronutrienti
Nutriente	Per 100 g	Per 1 tazza (200 ml)	% AR*
Grassi	0,3 g	0,6 g	1%
Carboidrati	0,3 g	0,6 g	0%
di cui zuccheri	0,1 g	0,2 g	0%
Fibre	tracce
Proteine	0,3 g	0,6 g	1%
Amido	0,1 g	0,2 g

Grassi
Nutriente	Per 100 g	Per 1 tazza (200 ml)	% AR*
di cui acidi grassi saturi	0,1 g	0,2 g	1%
Colesterolo	tracce
Acidi grassi monoinsaturi	0,1 g	0,2 g
Acidi grassi polinsaturi	0,1 g	0,2 g
Acido linoleico (omega-6)	nessun dato
Acido alfa-linolenico (omega-3)	nessun dato
Acido eicosapentaenoico (EPA)	nessun dato
Acido docosaesaenoico (DHA)	nessun dato

Minerali
Nutriente	Per 100 g	Per 1 tazza (200 ml)	% AR*
Sale	1,0 g	2,0 g	34%
Sodio	400 mg	808 mg
Potassio	10 mg	20 mg	1%
Cloruro	290 mg	586 mg	73%
Calcio	6 mg	12 mg	2%
Fosforo	5 mg	10 mg	1%
Magnesio	11 mg	22 mg	6%
Ferro	tracce
Zinco	tracce
Selenio	nessun dato
Iodio	3 µg	6 µg	4%

Vitamine
Nutriente	Per 100 g	Per 1 tazza (200 ml)	% AR*
Vitamina A (equivalenti di retinolo, RE)	0 µg	0 µg	0%
Vitamina A (equivalenti di attività del retinolo, RAE)	0 µg	0 µg
Retinolo	0 µg	0 µg
Beta-carotene	0 µg	0 µg
Vitamina D	0,0 µg	0,0 µg	0%
Vitamina E (alfa-tocoferolo)	0,0 mg	0,0 mg	0%
Vitamina B1 (tiamina)	tracce
Vitamina B2 (riboflavina)	0,01 mg	0,02 mg	1%
Niacina equivalente	nessun dato
Niacina (vitamina B3)	1,2 mg	2,4 mg
Acido pantotenico (vitamina B5)	0,18 mg	0,36 mg	6%
Vitamina B6 (piridossina)	0,01 mg	0,02 mg	1%
Folati (vitamina B9)	23 µg	46 µg	23%
Vitamina B12 (cobalamina)	0,40 µg	0,81 µg	32%
Vitamina C (acido ascorbico)	0,0 mg	0,0 mg	0%

Altro
Nutriente	Per 100 g	Per 1 tazza (200 ml)	% AR*
Alcol	0,0 g	0,0 g

*AR = assunzione di riferimento di un adulto medio (2000 kcal al giorno), secondo il Regolamento (UE) n. 1169/2011. Non è un fabbisogno personale.

Tracce: l'alimento ne contiene una quantità minima, inferiore a quella che la banca dati sa quantificare. Nessun dato: la banca dati non pubblica il valore.

I valori si riferiscono alla parte edibile, senza buccia, ossa o lische. Il peso sulla tua bilancia può comprendere queste parti.

Valori medi ottenuti da analisi, calcoli sulle ricette e stime. L'alimento nel tuo piatto può essere diverso.

Domande su Brodo di pollo

Quante calorie ha Brodo di pollo?

Secondo la banca dati svizzera, Brodo di pollo ha 5 kcal per 100 g. In 1 tazza (200 ml) (202 g) sono 10 kcal.

Da dove vengono i valori di Brodo di pollo?

Dalla banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1 dell'USAV, che descrive gli alimenti consumati in Svizzera (Ticino compreso). Sono valori medi ottenuti da analisi, calcoli sulle ricette e stime; una parte dei valori manca e viene mostrata come mancante.

Questi valori valgono per la marca che compro?

Non necessariamente. Sono valori medi di alimenti generici, e la composizione di prodotti simili in Italia può essere diversa. Su un prodotto confezionato fa fede la tabella nutrizionale riportata sulla confezione.

Alimenti simili

Fonte dei dati

Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, USAV. Alimento n. 665: «Brodo di pollo preparato».

Versione dei dati: swiss71-23809e18.

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