Brodo di verdura: calorie e valori nutrizionali

Valori per 100 g di parte edibile, secondo la banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1.

6 kcal per 100 g

Questa voce descrive un piatto o una preparazione con una ricetta tipo svizzera (non italiana): la tua ricetta, le quantità degli ingredienti e la porzione possono cambiare molto il risultato, soprattutto in grassi, sale e zuccheri.

Riepilogo per 100 g

Cambia la quantità

Nutriente	Per 100 g	Per 1 tazza (200 ml)	% AR*
Valore energetico (kcal)	6 kcal	12 kcal	1%
Valore energetico (kJ)	26 kJ	53 kJ	1%
Grassi	0,4 g	0,8 g	1%
di cui acidi grassi saturi	0,1 g	0,2 g	1%
Carboidrati	0,4 g	0,8 g	0%
di cui zuccheri	0,1 g	0,2 g	0%
Fibre	tracce
Proteine	0,3 g	0,6 g	1%
Sale	0,9 g	1,8 g	30%

Tabella nutrizionale completa

Energia e acqua
Nutriente	Per 100 g	Per 1 tazza (200 ml)	% AR*
Valore energetico (kcal)	6 kcal	12 kcal	1%
Valore energetico (kJ)	26 kJ	53 kJ	1%
Acqua	97,5 %	197,0 %

Macronutrienti
Nutriente	Per 100 g	Per 1 tazza (200 ml)	% AR*
Grassi	0,4 g	0,8 g	1%
Carboidrati	0,4 g	0,8 g	0%
di cui zuccheri	0,1 g	0,2 g	0%
Fibre	tracce
Proteine	0,3 g	0,6 g	1%
Amido	0,2 g	0,4 g

Grassi
Nutriente	Per 100 g	Per 1 tazza (200 ml)	% AR*
di cui acidi grassi saturi	0,1 g	0,2 g	1%
Colesterolo	0 mg	0 mg
Acidi grassi monoinsaturi	0,2 g	0,4 g
Acidi grassi polinsaturi	0,1 g	0,2 g
Acido linoleico (omega-6)	nessun dato
Acido alfa-linolenico (omega-3)	nessun dato
Acido eicosapentaenoico (EPA)	nessun dato
Acido docosaesaenoico (DHA)	nessun dato

Minerali
Nutriente	Per 100 g	Per 1 tazza (200 ml)	% AR*
Sale	0,9 g	1,8 g	30%
Sodio	360 mg	727 mg
Potassio	8 mg	16 mg	1%
Cloruro	280 mg	566 mg	71%
Calcio	1 mg	2 mg	0%
Fosforo	3 mg	6 mg	1%
Magnesio	4 mg	8 mg	2%
Ferro	0,1 mg	0,2 mg	1%
Zinco	0,0 mg	0,0 mg	0%
Selenio	nessun dato
Iodio	4 µg	7 µg	5%

Vitamine
Nutriente	Per 100 g	Per 1 tazza (200 ml)	% AR*
Vitamina A (equivalenti di retinolo, RE)	0 µg	0 µg	0%
Vitamina A (equivalenti di attività del retinolo, RAE)	0 µg	0 µg
Retinolo	0 µg	0 µg
Beta-carotene	2 µg	4 µg
Vitamina D	0,0 µg	0,0 µg	0%
Vitamina E (alfa-tocoferolo)	0,0 mg	0,0 mg	0%
Vitamina B1 (tiamina)	0,11 mg	0,22 mg	20%
Vitamina B2 (riboflavina)	0,01 mg	0,02 mg	1%
Niacina equivalente	nessun dato
Niacina (vitamina B3)	0,1 mg	0,2 mg
Acido pantotenico (vitamina B5)	0,03 mg	0,06 mg	1%
Vitamina B6 (piridossina)	0,00 mg	0,00 mg	0%
Folati (vitamina B9)	1 µg	2 µg	1%
Vitamina B12 (cobalamina)	0,00 µg	0,00 µg	0%
Vitamina C (acido ascorbico)	0,0 mg	0,0 mg	0%

Altro
Nutriente	Per 100 g	Per 1 tazza (200 ml)	% AR*
Alcol	0,0 g	0,0 g

*AR = assunzione di riferimento di un adulto medio (2000 kcal al giorno), secondo il Regolamento (UE) n. 1169/2011. Non è un fabbisogno personale.

Tracce: l'alimento ne contiene una quantità minima, inferiore a quella che la banca dati sa quantificare. Nessun dato: la banca dati non pubblica il valore.

I valori si riferiscono alla parte edibile, senza buccia, ossa o lische. Il peso sulla tua bilancia può comprendere queste parti.

Valori medi ottenuti da analisi, calcoli sulle ricette e stime. L'alimento nel tuo piatto può essere diverso.

Domande su Brodo di verdura

Quante calorie ha Brodo di verdura?

Secondo la banca dati svizzera, Brodo di verdura ha 6 kcal per 100 g. In 1 tazza (200 ml) (202 g) sono 12 kcal.

Da dove vengono i valori di Brodo di verdura?

Dalla banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1 dell'USAV, che descrive gli alimenti consumati in Svizzera (Ticino compreso). Sono valori medi ottenuti da analisi, calcoli sulle ricette e stime; una parte dei valori manca e viene mostrata come mancante.

Questi valori valgono per la marca che compro?

Non necessariamente. Sono valori medi di alimenti generici, e la composizione di prodotti simili in Italia può essere diversa. Su un prodotto confezionato fa fede la tabella nutrizionale riportata sulla confezione.

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Fonte dei dati

Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, USAV. Alimento n. 664: «Brodo di verdura, preparato».

Versione dei dati: swiss71-23809e18.

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