Gazpacho: calorie e valori nutrizionali

Valori per 100 g di parte edibile, secondo la banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1.

33 kcal per 100 g

Questa voce descrive un piatto o una preparazione con una ricetta tipo svizzera (non italiana): la tua ricetta, le quantità degli ingredienti e la porzione possono cambiare molto il risultato, soprattutto in grassi, sale e zuccheri.

Riepilogo per 100 g

Cambia la quantità

Nutriente	Per 100 g	Per 1 bicchiere (200 ml)	% AR*
Valore energetico (kcal)	33 kcal	66 kcal	3%
Valore energetico (kJ)	137 kJ	274 kJ	3%
Grassi	1,6 g	3,2 g	5%
di cui acidi grassi saturi	0,3 g	0,6 g	3%
Carboidrati	3,4 g	6,8 g	3%
di cui zuccheri	2,3 g	4,6 g	5%
Fibre	1,0 g	2,0 g
Proteine	0,7 g	1,4 g	3%
Sale	0,7 g	1,4 g	23%

Tabella nutrizionale completa

Energia e acqua
Nutriente	Per 100 g	Per 1 bicchiere (200 ml)	% AR*
Valore energetico (kcal)	33 kcal	66 kcal	3%
Valore energetico (kJ)	137 kJ	274 kJ	3%
Acqua	91,1 %	182,2 %

Macronutrienti
Nutriente	Per 100 g	Per 1 bicchiere (200 ml)	% AR*
Grassi	1,6 g	3,2 g	5%
Carboidrati	3,4 g	6,8 g	3%
di cui zuccheri	2,3 g	4,6 g	5%
Fibre	1,0 g	2,0 g
Proteine	0,7 g	1,4 g	3%
Amido	tracce

Grassi
Nutriente	Per 100 g	Per 1 bicchiere (200 ml)	% AR*
di cui acidi grassi saturi	0,3 g	0,6 g	3%
Colesterolo	nessun dato
Acidi grassi monoinsaturi	0,7 g	1,4 g
Acidi grassi polinsaturi	0,2 g	0,4 g
Acido linoleico (omega-6)	0,14 g	0,28 g
Acido alfa-linolenico (omega-3)	0,02 g	0,04 g
Acido eicosapentaenoico (EPA)	0,000 g	0,000 g
Acido docosaesaenoico (DHA)	0,000 g	0,000 g

Minerali
Nutriente	Per 100 g	Per 1 bicchiere (200 ml)	% AR*
Sale	0,7 g	1,4 g	23%
Sodio	290 mg	580 mg
Potassio	210 mg	420 mg	21%
Cloruro	470 mg	940 mg	118%
Calcio	11 mg	22 mg	3%
Fosforo	25 mg	50 mg	7%
Magnesio	9 mg	18 mg	5%
Ferro	0,1 mg	0,2 mg	1%
Zinco	0,1 mg	0,2 mg	2%
Selenio	nessun dato
Iodio	1 µg	3 µg	2%

Vitamine
Nutriente	Per 100 g	Per 1 bicchiere (200 ml)	% AR*
Vitamina A (equivalenti di retinolo, RE)	49 µg	98 µg	12%
Vitamina A (equivalenti di attività del retinolo, RAE)	24 µg	48 µg
Retinolo	0 µg	0 µg
Beta-carotene	291 µg	582 µg
Vitamina D	tracce
Vitamina E (alfa-tocoferolo)	1,3 mg	2,6 mg	22%
Vitamina B1 (tiamina)	tracce
Vitamina B2 (riboflavina)	0,02 mg	0,04 mg	3%
Niacina equivalente	nessun dato
Niacina (vitamina B3)	0,6 mg	1,1 mg
Acido pantotenico (vitamina B5)	0,09 mg	0,18 mg	3%
Vitamina B6 (piridossina)	0,04 mg	0,08 mg	6%
Folati (vitamina B9)	tracce
Vitamina B12 (cobalamina)	0,00 µg	0,00 µg	0%
Vitamina C (acido ascorbico)	2,0 mg	4,0 mg	5%

Altro
Nutriente	Per 100 g	Per 1 bicchiere (200 ml)	% AR*
Alcol	0,0 g	0,0 g

*AR = assunzione di riferimento di un adulto medio (2000 kcal al giorno), secondo il Regolamento (UE) n. 1169/2011. Non è un fabbisogno personale.

Tracce: l'alimento ne contiene una quantità minima, inferiore a quella che la banca dati sa quantificare. Nessun dato: la banca dati non pubblica il valore.

I valori si riferiscono alla parte edibile, senza buccia, ossa o lische. Il peso sulla tua bilancia può comprendere queste parti.

Valori medi ottenuti da analisi, calcoli sulle ricette e stime. L'alimento nel tuo piatto può essere diverso.

Domande su Gazpacho

Quante calorie ha Gazpacho?

Secondo la banca dati svizzera, Gazpacho ha 33 kcal per 100 g. In 1 bicchiere (200 ml) (200 g) sono 66 kcal.

Da dove vengono i valori di Gazpacho?

Dalla banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1 dell'USAV, che descrive gli alimenti consumati in Svizzera (Ticino compreso). Sono valori medi ottenuti da analisi, calcoli sulle ricette e stime; una parte dei valori manca e viene mostrata come mancante.

Questi valori valgono per la marca che compro?

Non necessariamente. Sono valori medi di alimenti generici, e la composizione di prodotti simili in Italia può essere diversa. Su un prodotto confezionato fa fede la tabella nutrizionale riportata sulla confezione.

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Fonte dei dati

Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, USAV. Alimento n. 14002: «Gazpacho».

Versione dei dati: swiss71-23809e18.

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