Insalata russa: calorie e valori nutrizionali

Valori per 100 g di parte edibile, secondo la banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1.

199 kcal per 100 g

Questa voce descrive un piatto o una preparazione con una ricetta tipo svizzera (non italiana): la tua ricetta, le quantità degli ingredienti e la porzione possono cambiare molto il risultato, soprattutto in grassi, sale e zuccheri.

Riepilogo per 100 g

Cambia la quantità

Nutriente	Per 100 g	Per 1 piatto	% AR*
Valore energetico (kcal)	199 kcal	398 kcal	20%
Valore energetico (kJ)	824 kJ	1648 kJ	20%
Grassi	16,2 g	32,4 g	46%
di cui acidi grassi saturi	2,1 g	4,2 g	21%
Carboidrati	9,7 g	19,4 g	7%
di cui zuccheri	1,5 g	3,0 g	3%
Fibre	2,1 g	4,2 g
Proteine	2,5 g	5,0 g	10%
Sale	0,3 g	0,6 g	10%

Tabella nutrizionale completa

Energia e acqua
Nutriente	Per 100 g	Per 1 piatto	% AR*
Valore energetico (kcal)	199 kcal	398 kcal	20%
Valore energetico (kJ)	824 kJ	1648 kJ	20%
Acqua	69,5 %	139,0 %

Macronutrienti
Nutriente	Per 100 g	Per 1 piatto	% AR*
Grassi	16,2 g	32,4 g	46%
Carboidrati	9,7 g	19,4 g	7%
di cui zuccheri	1,5 g	3,0 g	3%
Fibre	2,1 g	4,2 g
Proteine	2,5 g	5,0 g	10%
Amido	7,7 g	15,4 g

Grassi
Nutriente	Per 100 g	Per 1 piatto	% AR*
di cui acidi grassi saturi	2,1 g	4,2 g	21%
Colesterolo	48 mg	96 mg
Acidi grassi monoinsaturi	11,6 g	23,2 g
Acidi grassi polinsaturi	1,3 g	2,6 g
Acido linoleico (omega-6)	1,12 g	2,24 g
Acido alfa-linolenico (omega-3)	0,12 g	0,24 g
Acido eicosapentaenoico (EPA)	0,000 g	0,000 g
Acido docosaesaenoico (DHA)	0,002 g	0,004 g

Minerali
Nutriente	Per 100 g	Per 1 piatto	% AR*
Sale	0,3 g	0,6 g	10%
Sodio	130 mg	260 mg
Potassio	240 mg	480 mg	24%
Cloruro	250 mg	500 mg	63%
Calcio	21 mg	42 mg	5%
Fosforo	58 mg	116 mg	17%
Magnesio	17 mg	34 mg	9%
Ferro	0,6 mg	1,2 mg	9%
Zinco	0,4 mg	0,8 mg	8%
Selenio	2,3 µg	4,6 µg	8%
Iodio	7 µg	14 µg	9%

Vitamine
Nutriente	Per 100 g	Per 1 piatto	% AR*
Vitamina A (equivalenti di retinolo, RE)	134 µg	268 µg	34%
Vitamina A (equivalenti di attività del retinolo, RAE)	76 µg	152 µg
Retinolo	17 µg	34 µg
Beta-carotene	700 µg	1400 µg
Vitamina D	0,2 µg	0,4 µg	8%
Vitamina E (alfa-tocoferolo)	4,6 mg	9,2 mg	77%
Vitamina B1 (tiamina)	0,07 mg	0,14 mg	13%
Vitamina B2 (riboflavina)	0,07 mg	0,14 mg	10%
Niacina equivalente	1,2 mg	2,5 mg	16%
Niacina (vitamina B3)	0,8 mg	1,6 mg
Acido pantotenico (vitamina B5)	0,43 mg	0,86 mg	14%
Vitamina B6 (piridossina)	0,10 mg	0,20 mg	14%
Folati (vitamina B9)	22 µg	44 µg	22%
Vitamina B12 (cobalamina)	0,13 µg	0,26 µg	10%
Vitamina C (acido ascorbico)	12,1 mg	24,2 mg	30%

Altro
Nutriente	Per 100 g	Per 1 piatto	% AR*
Alcol	0,0 g	0,0 g

*AR = assunzione di riferimento di un adulto medio (2000 kcal al giorno), secondo il Regolamento (UE) n. 1169/2011. Non è un fabbisogno personale.

Tracce: l'alimento ne contiene una quantità minima, inferiore a quella che la banca dati sa quantificare. Nessun dato: la banca dati non pubblica il valore.

I valori si riferiscono alla parte edibile, senza buccia, ossa o lische. Il peso sulla tua bilancia può comprendere queste parti.

Valori medi ottenuti da analisi, calcoli sulle ricette e stime. L'alimento nel tuo piatto può essere diverso.

Domande su Insalata russa

Quante calorie ha Insalata russa?

Secondo la banca dati svizzera, Insalata russa ha 199 kcal per 100 g. In 1 piatto (200 g) sono 398 kcal.

Da dove vengono i valori di Insalata russa?

Dalla banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1 dell'USAV, che descrive gli alimenti consumati in Svizzera (Ticino compreso). Sono valori medi ottenuti da analisi, calcoli sulle ricette e stime; una parte dei valori manca e viene mostrata come mancante.

Questi valori valgono per la marca che compro?

Non necessariamente. Sono valori medi di alimenti generici, e la composizione di prodotti simili in Italia può essere diversa. Su un prodotto confezionato fa fede la tabella nutrizionale riportata sulla confezione.

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Fonte dei dati

Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, USAV. Alimento n. 1607: «Insalata russa, preparata».

Versione dei dati: swiss71-23809e18.

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