Zuppa di funghi: calorie e valori nutrizionali

Valori per 100 g di parte edibile, secondo la banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1.

38 kcal per 100 g

Questa voce descrive un piatto o una preparazione con una ricetta tipo svizzera (non italiana): la tua ricetta, le quantità degli ingredienti e la porzione possono cambiare molto il risultato, soprattutto in grassi, sale e zuccheri.

Riepilogo per 100 g

Cambia la quantità

Nutriente	Per 100 g	Per 1 piatto	% AR*
Valore energetico (kcal)	38 kcal	95 kcal	5%
Valore energetico (kJ)	160 kJ	400 kJ	5%
Grassi	1,2 g	3,0 g	4%
di cui acidi grassi saturi	tracce
Carboidrati	5,5 g	13,8 g	5%
di cui zuccheri	2,0 g	5,0 g	6%
Fibre	tracce
Proteine	1,1 g	2,8 g	6%
Sale	0,9 g	2,3 g	38%

Tabella nutrizionale completa

Energia e acqua
Nutriente	Per 100 g	Per 1 piatto	% AR*
Valore energetico (kcal)	38 kcal	95 kcal	5%
Valore energetico (kJ)	160 kJ	400 kJ	5%
Acqua	90,2 %	225,5 %

Macronutrienti
Nutriente	Per 100 g	Per 1 piatto	% AR*
Grassi	1,2 g	3,0 g	4%
Carboidrati	5,5 g	13,8 g	5%
di cui zuccheri	2,0 g	5,0 g	6%
Fibre	tracce
Proteine	1,1 g	2,8 g	6%
Amido	3,5 g	8,8 g

Grassi
Nutriente	Per 100 g	Per 1 piatto
di cui acidi grassi saturi	tracce
Colesterolo	0 mg	0 mg
Acidi grassi monoinsaturi	0,2 g	0,5 g
Acidi grassi polinsaturi	0,5 g	1,3 g
Acido linoleico (omega-6)	nessun dato
Acido alfa-linolenico (omega-3)	nessun dato
Acido eicosapentaenoico (EPA)	nessun dato
Acido docosaesaenoico (DHA)	nessun dato

Minerali
Nutriente	Per 100 g	Per 1 piatto	% AR*
Sale	0,9 g	2,3 g	38%
Sodio	370 mg	925 mg
Potassio	68 mg	170 mg	9%
Cloruro	290 mg	725 mg	91%
Calcio	40 mg	100 mg	13%
Fosforo	36 mg	90 mg	13%
Magnesio	5 mg	13 mg	3%
Ferro	0,2 mg	0,5 mg	4%
Zinco	0,3 mg	0,8 mg	8%
Selenio	nessun dato
Iodio	5 µg	12 µg	8%

Vitamine
Nutriente	Per 100 g	Per 1 piatto	% AR*
Vitamina A (equivalenti di retinolo, RE)	27 µg	68 µg	8%
Vitamina A (equivalenti di attività del retinolo, RAE)	22 µg	55 µg
Retinolo	17 µg	43 µg
Beta-carotene	60 µg	150 µg
Vitamina D	0,0 µg	0,0 µg	0%
Vitamina E (alfa-tocoferolo)	0,1 mg	0,4 mg	3%
Vitamina B1 (tiamina)	0,03 mg	0,08 mg	7%
Vitamina B2 (riboflavina)	0,07 mg	0,18 mg	13%
Niacina equivalente	nessun dato
Niacina (vitamina B3)	0,4 mg	1,0 mg
Acido pantotenico (vitamina B5)	0,10 mg	0,25 mg	4%
Vitamina B6 (piridossina)	0,01 mg	0,03 mg	2%
Folati (vitamina B9)	3 µg	8 µg	4%
Vitamina B12 (cobalamina)	0,00 µg	0,00 µg	0%
Vitamina C (acido ascorbico)	0,0 mg	0,0 mg	0%

Altro
Nutriente	Per 100 g	Per 1 piatto	% AR*
Alcol	0,0 g	0,0 g

*AR = assunzione di riferimento di un adulto medio (2000 kcal al giorno), secondo il Regolamento (UE) n. 1169/2011. Non è un fabbisogno personale.

Tracce: l'alimento ne contiene una quantità minima, inferiore a quella che la banca dati sa quantificare. Nessun dato: la banca dati non pubblica il valore.

I valori si riferiscono alla parte edibile, senza buccia, ossa o lische. Il peso sulla tua bilancia può comprendere queste parti.

Valori medi ottenuti da analisi, calcoli sulle ricette e stime. L'alimento nel tuo piatto può essere diverso.

Domande su Zuppa di funghi

Quante calorie ha Zuppa di funghi?

Secondo la banca dati svizzera, Zuppa di funghi ha 38 kcal per 100 g. In 1 piatto (250 g) sono 95 kcal.

Da dove vengono i valori di Zuppa di funghi?

Dalla banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1 dell'USAV, che descrive gli alimenti consumati in Svizzera (Ticino compreso). Sono valori medi ottenuti da analisi, calcoli sulle ricette e stime; una parte dei valori manca e viene mostrata come mancante.

Questi valori valgono per la marca che compro?

Non necessariamente. Sono valori medi di alimenti generici, e la composizione di prodotti simili in Italia può essere diversa. Su un prodotto confezionato fa fede la tabella nutrizionale riportata sulla confezione.

Alimenti simili

Fonte dei dati

Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, USAV. Alimento n. 688: «Zuppa di funghi».

Versione dei dati: swiss71-23809e18.

Vedi le fonti