Olive nere: calorie e valori nutrizionali

Valori per 100 g di parte edibile, secondo la banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1.

176 kcal per 100 g

Riepilogo per 100 g

Cambia la quantità

Nutriente	Per 100 g	Per 5 olive	% AR*
Valore energetico (kcal)	176 kcal	35 kcal	2%
Valore energetico (kJ)	722 kJ	144 kJ	2%
Grassi	17,2 g	3,4 g	5%
di cui acidi grassi saturi	2,1 g	0,4 g	2%
Carboidrati	0,8 g	0,2 g	0%
di cui zuccheri	0,8 g	0,2 g	0%
Fibre	6,2 g	1,2 g
Proteine	1,4 g	0,3 g	1%
Sale	1,8 g	0,4 g	6%

Tabella nutrizionale completa

Energia e acqua
Nutriente	Per 100 g	Per 5 olive	% AR*
Valore energetico (kcal)	176 kcal	35 kcal	2%
Valore energetico (kJ)	722 kJ	144 kJ	2%
Acqua	74,9 %	15,0 %

Macronutrienti
Nutriente	Per 100 g	Per 5 olive	% AR*
Grassi	17,2 g	3,4 g	5%
Carboidrati	0,8 g	0,2 g	0%
di cui zuccheri	0,8 g	0,2 g	0%
Fibre	6,2 g	1,2 g
Proteine	1,4 g	0,3 g	1%
Amido	0,0 g	0,0 g

Grassi
Nutriente	Per 100 g	Per 5 olive	% AR*
di cui acidi grassi saturi	2,1 g	0,4 g	2%
Colesterolo	0 mg	0 mg
Acidi grassi monoinsaturi	10,2 g	2,0 g
Acidi grassi polinsaturi	1,5 g	0,3 g
Acido linoleico (omega-6)	1,36 g	0,27 g
Acido alfa-linolenico (omega-3)	0,14 g	0,03 g
Acido eicosapentaenoico (EPA)	0,000 g	0,000 g
Acido docosaesaenoico (DHA)	0,000 g	0,000 g

Minerali
Nutriente	Per 100 g	Per 5 olive	% AR*
Sale	1,8 g	0,4 g	6%
Sodio	710 mg	142 mg
Potassio	19 mg	4 mg	0%
Cloruro	1070 mg	214 mg	27%
Calcio	80 mg	16 mg	2%
Fosforo	8 mg	2 mg	0%
Magnesio	16 mg	3 mg	1%
Ferro	8,5 mg	1,7 mg	12%
Zinco	0,1 mg	0,0 mg	0%
Selenio	nessun dato
Iodio	5 µg	1 µg	1%

Vitamine
Nutriente	Per 100 g	Per 5 olive	% AR*
Vitamina A (equivalenti di retinolo, RE)	44 µg	9 µg	1%
Vitamina A (equivalenti di attività del retinolo, RAE)	22 µg	4 µg
Retinolo	0 µg	0 µg
Beta-carotene	265 µg	53 µg
Vitamina D	0,0 µg	0,0 µg	0%
Vitamina E (alfa-tocoferolo)	7,0 mg	1,4 mg	12%
Vitamina B1 (tiamina)	0,02 mg	0,00 mg	0%
Vitamina B2 (riboflavina)	tracce
Niacina equivalente	nessun dato
Niacina (vitamina B3)	tracce
Acido pantotenico (vitamina B5)	0,04 mg	0,01 mg	0%
Vitamina B6 (piridossina)	0,03 mg	0,01 mg	0%
Folati (vitamina B9)	tracce
Vitamina B12 (cobalamina)	0,00 µg	0,00 µg	0%
Vitamina C (acido ascorbico)	tracce

Altro
Nutriente	Per 100 g	Per 5 olive	% AR*
Alcol	0,0 g	0,0 g

*AR = assunzione di riferimento di un adulto medio (2000 kcal al giorno), secondo il Regolamento (UE) n. 1169/2011. Non è un fabbisogno personale.

Tracce: l'alimento ne contiene una quantità minima, inferiore a quella che la banca dati sa quantificare. Nessun dato: la banca dati non pubblica il valore.

I valori si riferiscono alla parte edibile, senza buccia, ossa o lische. Il peso sulla tua bilancia può comprendere queste parti.

Valori medi ottenuti da analisi, calcoli sulle ricette e stime. L'alimento nel tuo piatto può essere diverso.

Domande su Olive nere

Quante calorie ha Olive nere?

Secondo la banca dati svizzera, Olive nere ha 176 kcal per 100 g. In 5 olive (20 g) sono 35 kcal.

Da dove vengono i valori di Olive nere?

Dalla banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1 dell'USAV, che descrive gli alimenti consumati in Svizzera (Ticino compreso). Sono valori medi ottenuti da analisi, calcoli sulle ricette e stime; una parte dei valori manca e viene mostrata come mancante.

Questi valori valgono per la marca che compro?

Non necessariamente. Sono valori medi di alimenti generici, e la composizione di prodotti simili in Italia può essere diversa. Su un prodotto confezionato fa fede la tabella nutrizionale riportata sulla confezione.

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Fonte dei dati

Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, USAV. Alimento n. 493: «Olive, nere».

Versione dei dati: swiss71-23809e18.

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