Pancetta (speck): calorie e valori nutrizionali

Valori per 100 g di parte edibile, secondo la banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1.

400 kcal per 100 g

Riepilogo per 100 g

Cambia la quantità

Nutriente	Per 100 g	Per 1 porzione	% AR*
Valore energetico (kcal)	400 kcal	200 kcal	10%
Valore energetico (kJ)	1660 kJ	830 kJ	10%
Grassi	34,3 g	17,2 g	24%
di cui acidi grassi saturi	13,1 g	6,6 g	33%
Carboidrati	0,6 g	0,3 g	0%
di cui zuccheri	0,6 g	0,3 g	0%
Fibre	0,0 g	0,0 g
Proteine	22,1 g	11,1 g	22%
Sale	3,8 g	1,9 g	32%

Tabella nutrizionale completa

Energia e acqua
Nutriente	Per 100 g	Per 1 porzione	% AR*
Valore energetico (kcal)	400 kcal	200 kcal	10%
Valore energetico (kJ)	1660 kJ	830 kJ	10%
Acqua	39,0 %	19,5 %

Macronutrienti
Nutriente	Per 100 g	Per 1 porzione	% AR*
Grassi	34,3 g	17,2 g	24%
Carboidrati	0,6 g	0,3 g	0%
di cui zuccheri	0,6 g	0,3 g	0%
Fibre	0,0 g	0,0 g
Proteine	22,1 g	11,1 g	22%
Amido	tracce

Grassi
Nutriente	Per 100 g	Per 1 porzione	% AR*
di cui acidi grassi saturi	13,1 g	6,6 g	33%
Colesterolo	62 mg	31 mg
Acidi grassi monoinsaturi	15,5 g	7,8 g
Acidi grassi polinsaturi	2,3 g	1,2 g
Acido linoleico (omega-6)	1,78 g	0,89 g
Acido alfa-linolenico (omega-3)	0,13 g	0,07 g
Acido eicosapentaenoico (EPA)	0,010 g	0,005 g
Acido docosaesaenoico (DHA)	0,010 g	0,005 g

Minerali
Nutriente	Per 100 g	Per 1 porzione	% AR*
Sale	3,8 g	1,9 g	32%
Sodio	1520 mg	760 mg
Potassio	400 mg	200 mg	10%
Cloruro	2370 mg	1185 mg	148%
Calcio	tracce
Fosforo	210 mg	105 mg	15%
Magnesio	22 mg	11 mg	3%
Ferro	tracce
Zinco	2,3 mg	1,2 mg	11%
Selenio	9,6 µg	4,8 µg	9%
Iodio	tracce

Vitamine
Nutriente	Per 100 g	Per 1 porzione	% AR*
Vitamina A (equivalenti di retinolo, RE)	4 µg	2 µg	0%
Vitamina A (equivalenti di attività del retinolo, RAE)	4 µg	2 µg
Retinolo	4 µg	2 µg
Beta-carotene	0 µg	0 µg
Vitamina D	1,7 µg	0,9 µg	17%
Vitamina E (alfa-tocoferolo)	tracce
Vitamina B1 (tiamina)	0,56 mg	0,28 mg	25%
Vitamina B2 (riboflavina)	0,14 mg	0,07 mg	5%
Niacina equivalente	11,1 mg	5,5 mg	35%
Niacina (vitamina B3)	6,9 mg	3,5 mg
Acido pantotenico (vitamina B5)	1,10 mg	0,55 mg	9%
Vitamina B6 (piridossina)	0,30 mg	0,15 mg	11%
Folati (vitamina B9)	tracce
Vitamina B12 (cobalamina)	0,50 µg	0,25 µg	10%
Vitamina C (acido ascorbico)	8,3 mg	4,2 mg	5%

Altro
Nutriente	Per 100 g	Per 1 porzione	% AR*
Alcol	0,0 g	0,0 g

*AR = assunzione di riferimento di un adulto medio (2000 kcal al giorno), secondo il Regolamento (UE) n. 1169/2011. Non è un fabbisogno personale.

Tracce: l'alimento ne contiene una quantità minima, inferiore a quella che la banca dati sa quantificare. Nessun dato: la banca dati non pubblica il valore.

I valori si riferiscono alla parte edibile, senza buccia, ossa o lische. Il peso sulla tua bilancia può comprendere queste parti.

Valori medi ottenuti da analisi, calcoli sulle ricette e stime. L'alimento nel tuo piatto può essere diverso.

Domande su Pancetta (speck)

Quante calorie ha Pancetta (speck)?

Secondo la banca dati svizzera, Pancetta (speck) ha 400 kcal per 100 g. In 1 porzione (50 g) sono 200 kcal.

Da dove vengono i valori di Pancetta (speck)?

Dalla banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1 dell'USAV, che descrive gli alimenti consumati in Svizzera (Ticino compreso). Sono valori medi ottenuti da analisi, calcoli sulle ricette e stime; una parte dei valori manca e viene mostrata come mancante.

Questi valori valgono per la marca che compro?

Non necessariamente. Sono valori medi di alimenti generici, e la composizione di prodotti simili in Italia può essere diversa. Su un prodotto confezionato fa fede la tabella nutrizionale riportata sulla confezione.

Alimenti simili

Fonte dei dati

Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, USAV. Alimento n. 707: «Pancetta (speck)».

Versione dei dati: swiss71-23809e18.

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