Salsiccia da cuocere (media): calorie e valori nutrizionali
Valori per 100 g di parte edibile, secondo la banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1.
Questo alimento è una media di più prodotti o di più tagli, calcolata dagli autori della banca dati svizzera: l'alimento che mangi tu può discostarsi da questa media.
Riepilogo per 100 g
| Nutriente | Per 100 g | Per 1 salsiccia | % AR* |
|---|---|---|---|
| Valore energetico (kcal) | 236 kcal | 236 kcal | 12% |
| Valore energetico (kJ) | 978 kJ | 978 kJ | 12% |
| Grassi | 18,8 g | 18,8 g | 27% |
| di cui acidi grassi saturi | 7,2 g | 7,2 g | 36% |
| Carboidrati | 1,4 g | 1,4 g | 1% |
| di cui zuccheri | 1,2 g | 1,2 g | 1% |
| Fibre | 0,1 g | 0,1 g | |
| Proteine | 15,0 g | 15,0 g | 30% |
| Sale | 2,1 g | 2,1 g | 35% |
Tabella nutrizionale completa
| Nutriente | Per 100 g | Per 1 salsiccia | % AR* |
|---|---|---|---|
| Valore energetico (kcal) | 236 kcal | 236 kcal | 12% |
| Valore energetico (kJ) | 978 kJ | 978 kJ | 12% |
| Acqua | 64,6 % | 64,6 % |
| Nutriente | Per 100 g | Per 1 salsiccia | % AR* |
|---|---|---|---|
| Grassi | 18,8 g | 18,8 g | 27% |
| Carboidrati | 1,4 g | 1,4 g | 1% |
| di cui zuccheri | 1,2 g | 1,2 g | 1% |
| Fibre | 0,1 g | 0,1 g | |
| Proteine | 15,0 g | 15,0 g | 30% |
| Amido | 0,1 g | 0,1 g |
| Nutriente | Per 100 g | Per 1 salsiccia | % AR* |
|---|---|---|---|
| di cui acidi grassi saturi | 7,2 g | 7,2 g | 36% |
| Colesterolo | 92 mg | 92 mg | |
| Acidi grassi monoinsaturi | 8,3 g | 8,3 g | |
| Acidi grassi polinsaturi | 2,1 g | 2,1 g | |
| Acido linoleico (omega-6) | 1,36 g | 1,36 g | |
| Acido alfa-linolenico (omega-3) | 0,12 g | 0,12 g | |
| Acido eicosapentaenoico (EPA) | 0,031 g | 0,031 g | |
| Acido docosaesaenoico (DHA) | 0,031 g | 0,031 g |
| Nutriente | Per 100 g | Per 1 salsiccia | % AR* |
|---|---|---|---|
| Sale | 2,1 g | 2,1 g | 35% |
| Sodio | 850 mg | 850 mg | |
| Potassio | 150 mg | 150 mg | 8% |
| Cloruro | 1280 mg | 1280 mg | 160% |
| Calcio | 24 mg | 24 mg | 3% |
| Fosforo | 110 mg | 110 mg | 16% |
| Magnesio | 14 mg | 14 mg | 4% |
| Ferro | 10,0 mg | 10,0 mg | 71% |
| Zinco | 2,0 mg | 2,0 mg | 20% |
| Selenio | nessun dato | ||
| Iodio | 5 µg | 5 µg | 3% |
| Nutriente | Per 100 g | Per 1 salsiccia | % AR* |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (equivalenti di retinolo, RE) | 1240 µg | 1240 µg | 155% |
| Vitamina A (equivalenti di attività del retinolo, RAE) | 1240 µg | 1240 µg | |
| Retinolo | 1239 µg | 1239 µg | |
| Beta-carotene | 7 µg | 7 µg | |
| Vitamina D | 0,0 µg | 0,0 µg | 0% |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0,4 mg | 0,4 mg | 3% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,17 mg | 0,17 mg | 15% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,52 mg | 0,52 mg | 37% |
| Niacina equivalente | 7,0 mg | 7,0 mg | 44% |
| Niacina (vitamina B3) | 3,2 mg | 3,2 mg | |
| Acido pantotenico (vitamina B5) | 1,04 mg | 1,04 mg | 17% |
| Vitamina B6 (piridossina) | 0,20 mg | 0,20 mg | 14% |
| Folati (vitamina B9) | 15 µg | 15 µg | 8% |
| Vitamina B12 (cobalamina) | 4,36 µg | 4,36 µg | 174% |
| Vitamina C (acido ascorbico) | 13,3 mg | 13,3 mg | 17% |
| Nutriente | Per 100 g | Per 1 salsiccia | % AR* |
|---|---|---|---|
| Alcol | 0,2 g | 0,2 g |
*AR = assunzione di riferimento di un adulto medio (2000 kcal al giorno), secondo il Regolamento (UE) n. 1169/2011. Non è un fabbisogno personale.
Tracce: l'alimento ne contiene una quantità minima, inferiore a quella che la banca dati sa quantificare. Nessun dato: la banca dati non pubblica il valore.
I valori si riferiscono alla parte edibile, senza buccia, ossa o lische. Il peso sulla tua bilancia può comprendere queste parti.
Valori medi ottenuti da analisi, calcoli sulle ricette e stime. L'alimento nel tuo piatto può essere diverso.
Domande su Salsiccia da cuocere (media)
Quante calorie ha Salsiccia da cuocere (media)?
Secondo la banca dati svizzera, Salsiccia da cuocere (media) ha 236 kcal per 100 g. In 1 salsiccia (100 g) sono 236 kcal.
Da dove vengono i valori di Salsiccia da cuocere (media)?
Dalla banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1 dell'USAV, che descrive gli alimenti consumati in Svizzera (Ticino compreso). Sono valori medi ottenuti da analisi, calcoli sulle ricette e stime; una parte dei valori manca e viene mostrata come mancante.
Questi valori valgono per la marca che compro?
Non necessariamente. Sono valori medi di alimenti generici, e la composizione di prodotti simili in Italia può essere diversa. Su un prodotto confezionato fa fede la tabella nutrizionale riportata sulla confezione.
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Fonte dei dati
Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, USAV. Alimento n. 1116: «Salsiccia da cuocere (media)».
Versione dei dati: swiss71-23809e18.